Wat is makliker as om 'n slaai te maak? Ek het die kos gekap, gemeng en geëet. Om die kos regtig lekker te maak, moet u die bestanddele vaardig kombineer sodat dit mekaar aanvul en die smaak nie onderbreek nie.
Resep inhoud:
- Die subtiliteite van die kook van slaai met spanspek
- TOP 4 - slaaie met spanspek
- Spanspek en hamslaai
- Spanspek en hoenderslaai
- Spanspek en gerookte hoenderslaai
- Spanspek en kaasslaai
- Video resepte
Nie 'n enkele viering is voltooi sonder slaaie nie. Baie gesinne kan nie eens 'n dieet sonder hulle voorstel nie. Aangesien hierdie gereg verskeidenheid in die daaglikse dieet bring, en die feestafel altyd versier. Daarbenewens, sonder 'n verskeidenheid slaaie, is dieet en gesonde eetgewoontes eenvoudig ondenkbaar; dit word vervang deur versnaperinge en selfs volledige aandete. Ons bied u 'n paar resepte en geheime aan om pragtige en helder slaaie met spanspek te maak, met die wete dat dit eenvoudig onmoontlik sal wees om u daarvan weg te skeur.
Die subtiliteite van die kook van slaai met spanspek
- Vir slaaie, kies 'n spanspek met 'n digte, aromatiese pulp. Sterk sappige variëteite gee baie vloeistof, wat die slaai waterig maak. Die ideale verskeidenheid vir slaai is spanspek of muskus.
- Vir vleisslaai sal spanspek goed pas by pluimvee: eend, hoender, kalkoen. Dit is beter om sulke slaaie met mayonnaise, jogurt of suurroom aan te trek.
- Dit is raadsaam om vrugteslaai met meer komplekse toedienings met alkohol en heuning te geur.
- Suurlemoenskil of -sap sal die smaak van slaaie help verbeter. Daarbenewens sal sitrusvrugte help om die kleur van ander vrugte wat gebruik word, te behou.
- Enige klaargemaakte slaaie kan besprinkel word met pistache, dennepitte of amandels vir skoonheid en pikantheid.
- Alle groente en vrugte moet vars wees. Baie bruikbare stowwe gaan verlore in gekookte produkte, wat die smaak van die produk verdraai, en gebraaide bestanddele sal kalorieë en kankerverwekkende bestanddele by die gereg voeg.
- Die slaai sal nie lekker smaak as sommige kosse op die tande knars nie, terwyl ander soos kapokaartappels lyk.
- Om die slaai mooi te maak, is dit beter om helder en kontrasterende komponente te kies.
TOP 4 - slaaie met spanspek
Spanspek is nie meer 'n seldsame gas op ons tafel nie. Boonop word dit meestal onafhanklik bedien, net deur dit in gelyke skywe te sny. Ons bied u kennis met 'n paar slaaie wat met spanspek berei is. Met hul ongewone smaak en onverwagte kombinasies van produkte, sal hulle selfs die mees hardnekkige gaste en streng fynproewers verras.
Spanspek en hamslaai
As u 'n fan is van klassieke vleisslaai, probeer dan hierdie magiese kombinasie van aromatiese spanspek, vars slaaiblare en ham.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 162 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Ham - 150 g
- Spanspek - 200 g
- Suurlemoensap - 1 eetlepel
- Slaai mengsel - 300 g
- Olyfolie - 3 eetlepels
- Sout - 'n knippie
Stap vir stap kook:
- Was die slaaimengsel van romaine blaarslaai, ysberg en rucola, sit op 'n papierhanddoek en laat heeltemal droog word. Skeur daarna die blare met u hande en plaas dit in 'n slaaibak.
- Was die spanspek, sny die skil af, verwyder die sade en sny die pulp in klein driehoeke. Plaas die vrugte bo -op die slaaimengsel.
- Sny die ham in middelslag skywe en plaas dit oor die spanspekke.
- Berei 'n verband voor. Meng olyfolie, suurlemoensap en sout.
- Geur die slaai met die sous voor opdiening.
Spanspek en hoenderslaai
Heerlik, delikaat, sappig, aromaties, kalorie-laag, voedend … Dit is 'n slaai met spanspek en hoender.
Bestanddele:
- Hoenderfilet - 1 stuks.
- Spanspek - 500 g
- Slaaiblare - 1 tros
- Amandelblare - 1 handvol
- Sout is 'n fluistering
- Rooi ui - 1 stuks.
- Suurlemoensap - 1 eetlepel
- Olyfolie - 3 eetlepels
- Medium vet room - 3 eetlepels
- Suiker - 'n knippie
Stap vir stap kook:
- Was 'n bossie blaarslaai, droog dit, skeur dit met jou hande en sit dit op 'n opdienbak.
- Plaas die hoenderfilet in 'n kookpot, bedek met drinkwater en kook tot sag. Vir ekstra geur en geur, kan jy lourierblare en peperkorrels by die pot voeg. Koel die voltooide hoender tot kamertemperatuur, skeur dit met jou hande in vesels en sit dit op blaarslaai.
- Sny die skil van die spanspek, sny die vleis in skywe en plaas bo -op die hoender op 'n skottel.
- Droog die amandelblare liggies in 'n droë braaipan en strooi al die kos daarmee.
- Berei 'n verband voor. Sny die geskilde rooi ui fyn. Roer room, suurlemoensap, olyfolie, sout en suiker by. Voeg gekapte uie by, roer en gooi die sous oor die slaai. Roer indien nodig en sprinkel neute oor.
Spanspek en gerookte hoenderslaai
Die slaai met spanspek en gerookte hoender blyk ongelooflik geurig te wees, gee 'n vreugdevolle bui en verfris perfek op somersdae. Hierdie slaai kan nie net met gerookte hoender voorberei word nie, maar ook met ander soorte gerookte vleis.
Bestanddele:
- Slaaiblare - 100 g
- Spinasie - 50 g
- Gerookte hoendervleis - 300 g
- Appelasyn - 2 eetlepels
- Spanspek - 300 g
- Avokado - 1 stuks.
- Chili peper - 1 stuks.
- Olyfolie - 4 eetlepels
- Sout - 'n knippie
Stap vir stap kook:
- Marineer die spanspek 'n paar uur voor die slaai bedien word. Om dit te doen, skil dit, sny dit in blokkies en vou dit in klein bakkies.
- Was die rissies, kap dit fyn en meng met appelasyn. Giet die spanspek met hierdie mengsel, roer dit en laat dit vir ten minste 2 uur.
- Sny die gerookte hoender in klein stukkies.
- Was blaarslaai en spinasie, droog droog met papierhanddoek en kap.
- Haal die spanspek uit die marinade, plaas in 'n sif en laat staan vir 10 minute om die vloeistof te dreineer.
- Meng hoender, spanspek, blaarslaai en avokado in blokkies.
- Sout die bestanddele, geur met olyfolie, roer en sit voor.
Spanspek en kaasslaai
Met 'n spanspek en 'n sny kaas in die yskas, kan u 'n heerlike ligte slaai maak vir 'n laat aandete.
Bestanddele:
- Spanspek - 150 g
- Kaas - 150 g
- Okkerneute - 30 g
- Olyfolie - 4 eetlepels vir brandstof
- Sout - 'n knippie
Stap vir stap kook:
- Was die spanspek, skil dit, sny die dik skil af en sny in blokkies.
- Sny ook die kaas in skywe sodat dit ewe groot is as die spanspekskywe.
- Giet die okkerneute in 'n droë braaipan sonder olie tot ligbruin. Hou egter in gedagte dat geroosterde neute ekstra kalorieë by die gereg sal voeg. As u dus op 'n dieet is, kan u rou neute gebruik. Gebruik dan 'n skerp mes om die neute in stukke te sny.
- Meng spanspek, kaas en neute in 'n houer.
- Geur die kos met olyfolie, sout en roer.
Video resepte:
