Gourmet -slaaie en spanspekhappies is altyd baie lig op die maag. Gesoute slaai met spanspek, wat ek u vandag sal voorstel, is geen uitsondering nie.
Foto van gaar slaai Resep inhoud:
- Met watter produkte word spanspek gekombineer?
- Watter spanspek om te kies
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Met watter kosse kan spanspek saamgaan?
Hierdie slaai is ideaal vir 'n feestelike ete of vir 'n gesinsmiddagete of aandete. Kombinasies van groente kan in beginsel baie uiteenlopend wees. Met my resep as basis, kan u dit met enige produkte aanvul of vervang. Byvoorbeeld, jy kan jamon, prosciutto, tuisgemaakte vleis, parma of droë ham byvoeg. Enige kaas, beide harde en sagte variëteite, is geskik. Seekos is fyn - sint -jakobsschelpe, garnale of mossels. Vergeet ook nie die vrugteslaai -slaai nie, wat u nageregtafel sal diversifiseer.
Die skoonheid van soetsuur slaaie lê juis in die kombinasie van kontrasterende smake. Die belangrikste vereiste vir produkte is goeie kwaliteit. Die produkte is vars, vrugte en groente is ryp en die olie word verfyn. Dit beklemtoon ook die smaakkontras van die slaai, die vorm van die snit van die produkte. Alhoewel, as jy dit nie sny nie, sal die slaai steeds heerlik wees.
Watter spanspek om te kies?
Ryp en soet spanspek is die basis van vrugteslaai en 'n belangrike bestanddeel in groente- of vleisslaai. Vir sulke slaaie, koop spanspekvariëteite met aromatiese, digte pulp, sodat dit 'n bietjie sap in die voltooide gereg gee. Cantaloupe of cantaloupe variëteite is ideaal.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 98 kcal.
- Porsies - 300 g
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Komkommer - 1 stuks.
- Tamatie - 1 stuks.
- Eiers - 1 stuks.
- Spanspek - 200 g
- Groen uie - 2 takkies
- Tartaarsous - 2 teelepels
- Sojasous - 2 eetlepels
- Sout na smaak
- Verfynde groente -olie - 3 eetlepels
Kook gesoute spanspek slaai
1. Was die spanspek, sny dit in twee en verwyder die sade. Sny dan die benodigde deel (200 g) af, skil dit en sny die pulp in blokkies wat u in 'n slaaibak sit.
2. Was, droog en sny die tamaties in blokkies of skywe.
3. Was komkommers, droog en sny in dun halwe ringe.
4. Was groen uie, kap en voeg by 'n slaaibak by alle produkte.
5. Kook die eier hardgekook, ongeveer 10 minute. Koel dan vir 5 minute in koue water, skil en sny in groot stukke. Ek raai u aan om die eiers vooraf te kook sodat dit goed afkoel.
6. Al die bestanddele vir die slaai is in skywe gesny, berei nou die slaaisous voor. Om dit te doen, plaas die "Tartar" -sous in 'n kastrol, gooi sojasous en verfynde groente -olie.
7. Roer die sous goed deur en voor jy die slaai bedien, geur dit en moenie vergeet om dit te sout nie. As die gegeurde en sout slaai na 'n rukkie bedien word, begin die kos sap word en die slaai baie waterig.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n slaai met spanspek en hoender te maak.
