Slaaie is so 'n veelvlakkige kategorie resepte dat dit soms lyk asof hulle aan niks kan dink nie. Ek stel 'n wonderlike slaairesep voor met ingelegde sampioene en groen ertjies.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Almal het 'n ander smaak - sommige hou van sampioenslaai met gebakte vars sampioene, sommige verkies slegs vars sjampanje, en sommige verkies om geregte met ingelegde sampioene te maak. In hierdie resensie sal ek u 'n slaairesep met laasgenoemde vertel - ingelegde sampioene.
Sampioenslaai het stewig hul plek ingeneem in die daaglikse en vakansie spyskaarte. Danksy die beskikbaarheid daarvan die hele jaar deur, kan sampioengeregte gereeld gemaak word, wat wonderlik is. Sampioene is immers nie net lekker nie, maar ook gesond. Dit bevat maklik verteerbare proteïene, wat 'n paar keer meer is as suiwelprodukte en eiers. Essensiële aminosure (biotien, lenolien, panthenol) en baie minerale en vitamiene is teenwoordig. Ook in die swamme is 'n stof wat bloedcholesterolvlakke verlaag. In ander opsigte is sampioene die waardevolste produk in alle opsigte! Dit is waarskynlik waarom hulle oor die hele wêreld gewild is.
Gepekelde sampioene word perfek gekombineer met baie produkte. Daarom sal die verskeidenheid slaaie saam met hulle almal verras. U kan ingelegde sampioene by enige supermark koop, maar u kan dit self kook as u wil. 'N Kruik ingemaakte sampioene wat tuis gevul word, is 'n ware redding vir baie gasvroue, sowel ervare as beginners.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 163 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 20 minute om voedsel te sny, plus tyd om aartappels en eiers te kook en af te koel
Bestanddele:
- Gepekelde sampioene - 250 g
- Ingemaakte groen ertjies - 200 g
- Aartappels - 1 stuks.
- Gepekelde komkommers - 2 stuks.
- Eiers - 2 stuks.
- Groen uie - trosse
- Mayonnaise - vir aantrek
- Sout - 2/3 teelepel of na smaak
Kook slaai met ingelegde sampioene en groen ertjies
1. Gooi piekels in 'n sif om die piekel te dreineer. Sny dan in blokkies met sye van hoogstens 7 mm. Die snymetode kan ook stroke wees. Dit is aan jou om te kies. Die belangrikste ding is dat alle produkte in dieselfde grootte gesny word.
2. Sit die ingelegde sampioene in 'n sif om die pekelwater te dreineer. Spoel dan onder lopende water en laat droog word. Sny groter monsters in kleiner stukkies.
3. Kook eiers tot gaar vir ongeveer 8 minute na kook. Plaas dit in yswater en laat dit vir 10-15 minute staan. Skil dan en sny in die regte grootte.
4. Kook aartappels in hul uniforms en laat heeltemal afkoel. Aangesien hierdie proses meer tyd in beslag neem, berei dit dan vooraf voor, byvoorbeeld in die aand voor. Verwyder dan die vel daarvan en sny in blokkies.
5. Plaas alle voorbereide voedsel in 'n groot houer. Voeg daar groen ertjies by wat in 'n sif geweek moet word sodat die vloeistof daaruit kan dreineer. Voeg ook fyngekapte groen uie en mayonnaise by.
6. Knie kos en proe die slaai. Voeg sout by indien nodig. Maar miskien is dit genoeg, want sampioene, komkommer en ertjies is reeds gesout.
7. Sit die bereide slaai op 'n skottel en sit koud voor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n vleisslaai met ingelegde sampioene te maak.
