Lig, gesond en heerlik - sop met sampioene en blikkie groen ertjies. Dit berei vinnig voor en verg geen spesiale uitgawes nie. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Sop red ons altyd van koue, honger, kater, verlies van krag … Die aantal oomblikke wanneer ons dit geniet om genesende sous, ryk, deursigtig of romerige sop te geniet. Vandag se resep is geen uitsondering nie: dit sal u verheug met sy smaak en heldergroen ertjiesdruppels! As u weer die vraag "Wat om te kook vir middagete?" Te staan, gee dan voorkeur aan 'n heerlike, eenvoudige en ligte sop met sampioene en ingemaakte groen ertjies. Hierdie eerste gereg sal 'n beroep op vegetariërs, sampioenliefhebbers en diegene wat ekstra kilo's wil verloor, aangesien die sop maer en kalorie -laag is. As u reg, lekker en gesond wil eet, probeer dan hierdie sop.
Die resep self is baie eenvoudig om te implementeer. Selfs 'n onervare gasvrou kan dit hanteer. Sampioene kan van alle variëteite gebruik word: sampioene, oestersampioene, porcini, botter, ens. Die maklikste sampioene om voor te berei is sampioene en oestersampioene. Maar u het ook geen probleme met bos sampioene nie. Die ertjies in die sop kan bevrore, ingemaakte of vars gebruik word. Dit maak dit moontlik om sop op enige tyd van die jaar voor te berei. Afgewissel met groen ertjies sal die sop helder kleure gee, 'n ryk smaak, voedingswaarde, versadiging en nuttige vitamiene gee.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 46 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Sampioene - 500 g (hierdie resep gebruik bevrore bos sampioene)
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel
- Ingemaakte groen ertjies - 250-300 g
- Kruie van sampioene - 0,5 teelepel
- Tamatiesous of sous - 100 g
- Sout - 1 teelepel of na smaak
Stap -vir -stap voorbereiding van sop met sampioene en ingemaakte groen ertjies, resep met foto:
1. Ontdooi die sampioene vooraf. Om dit te doen, verwyder dit vooraf uit die vrieskas en plaas dit op die onderste rak van die yskas. Die vriesproses sal lank neem, maar met hierdie metode verloor die produk nie voedingstowwe en eienskappe nie. Spoel dan die sampioene onder lopende water, sny in stukke en sit in 'n kookpot.
2. Vul die sampioene met water en plaas op die stoof.
3. Laat die sampioene 10-15 minute prut nadat dit gekook is en voeg ingemaakte groen ertjies daarby. Dreineer die pekelwater uit die ertjies waarin dit was.
4. Sit dan tamatiepasta in 'n kastrol, sout en peper.
5. Kook die sampioensop en geblikte groen ertjies. Verlaag die hitte tot die laagste temperatuur en kook nog 10 minute onder die deksel. Bedien die eerste warm gereg met croutons of croutons. Versier die chowder met vars kruie voor opdiening.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n dik sop met groen ertjies te maak.
