Nuwe superkos - basiliekruidpitte. Hoe is dit nuttig, waarom is dit effektief om gewig te verloor? Lys van kontraindikasies. Klassieke resepte met speserye en dieetgeregte.
Basiliekruidpitte is 'n supervoedsel wat aktief in alternatiewe medisyne gebruik word vir gewigsverlies en behandeling van sekere siektes. Hulle het baie nuttige eienskappe - antioksidant, antibakteries, anti -inflammatories, tonikum, normaliserend, antidiabeties. Onlangs het hulle al hoe meer gewild geword; dit word gebruik in dieetkos, saam met nog 'n meer bekende superkos - chia sade. Dit is opmerklik dat hierdie sade in voorkoms baie soortgelyk is - klein in grootte, swart, druppelvormig. Net soos chia sade, het basiliekruidsaad die eienskap van 'n verdikkingsmiddel, en daarom kan dit in die kookkuns gebruik word om gesonde nageregte te maak en drankies te verdik. Boonop word supervoedsel dikwels by slaaie gevoeg om dit voedsamer en gesonder te maak.
Die samestelling en kalorie -inhoud van basiliekruid sade
Op die foto is basiliekruidpitte
Die saad van geurige speserye, soos enige ander graan, het 'n aansienlike kalorie -inhoud, maar aangesien die produk nie in groot hoeveelhede verbruik word nie, kan dit maklik by die dieet gevoeg word.
Die kalorie -inhoud van basiliekruid sade is 60 kcal per 1 eetlepel, waarvan:
- Proteïene - 2 g;
- Vet - 2,5 g;
- Koolhidrate - 7 g;
- Vesel - 7 g.
Ongelukkig is die gedetailleerde kwantitatiewe eienskappe van die vitamien- en minerale samestelling van die nuutgevonde supervoedsel nog nie bestudeer nie. Dit is egter bekend dat dit, net soos die speserye self, ryk is aan vitamiene A, K, kalsium, magnesium, yster, mangaan, koper.
Basiliekorrels is veral waardevol met vitamien K: in 1 eetlepel. meer as 100% van die daaglikse inname van hierdie vitamien.
Volgens sommige verslae, in 1 eetlepel. gesonde sade bevat ook 15% van die daaglikse inname van kalsium en 10% van die daaglikse inname van magnesium en yster. Om hierdie rede is die produk veral waardevol vir die dieet van veganiste wat vleis weier - die belangrikste ysterbron, sowel as melk en afgeleides daarvan - die belangrikste kalsiumbronne.
Daar is ook 'n groot hoeveelheid vesel in die korrels van die speserye, insluitend in die vorm van pektien. Weereens, een eetlepel bevat 25% van u daaglikse veselinname. Terloops, dit is te danke aan die teenwoordigheid van pektien in die samestelling van sade, dat dit as 'n verdikkingsmiddel kan dien.
Superfood is ook ryk aan waardevolle spesifieke plantkomponente soos polifenole, flavonoïede, fitoncides, wat baie voordelige effekte bied.
Boonop bevat die produk noodsaaklike omega-3-vetsure. Ongeveer 50% van al sy vette is net gesonde Omega-3, in 1 eetlepel. daar is ongeveer 1 g daarvan in die vorm van alfa-linoleïensuur.
Voordele van basiliekruid sade
Die voordele van basiliekruidpitte word wêreldwyd as alternatiewe medisyne erken, en die gunstige uitwerking daarvan op die liggaam word vandag aktief deur die wetenskap bestudeer en baie voordelige effekte is reeds bewys.
Dus, wat is die groot krag van klein sade:
- Versterking van immuniteit … Die produk het 'n ryk vitamien- en minerale samestelling, en daarom het dit 'n algemene versterkende effek op die hele liggaam. Die gereelde teenwoordigheid daarvan in die dieet is 'n goeie voorkoming van nie net verkoue nie, maar ook ander inflammatoriese prosesse.
- Voorkoming van bloedarmoede … Omdat supervoedsel baie yster bevat, is dit 'n goeie voorkoming van bloedarmoede, wat kan lei tot die ontwikkeling van ernstige siektes. Vroue in die voortplantingsouderdom loop die risiko om bloedarmoede te ontwikkel.
- Voorkoming van osteoporose … Hierdie effek word verskaf deur die teenwoordigheid van kalsium in die samestelling en is inteendeel belangrik vir vroue tydens die menopouse. Dit was op hierdie tydstip, soos statistieke toon, dat die risiko om osteoporose te ontwikkel, 'n siekte van breekbaarheid van die bene, aansienlik toeneem. Dit is belangrik om daarop te let dat kalsium help om vitamien K, wat ook in groot hoeveelhede in die produk voorkom, doeltreffend op te neem. Met sy gebrek word kalsium óf eenvoudig uit die liggaam uitgeskei, óf, erger nog, op die vate gaan, wat tot verharding lei.
- Normalisering van die spysverteringstelsel … Daar is bewyse dat slegs 5% van die mense in ontwikkelde lande 'n voldoende hoeveelheid vesel verbruik, wat lei tot trae dermsindroom, 'n verhoogde risiko om die een of ander soort gastro -intestinale siektes te ontwikkel. As u slegs 'n eetlepel basiliekruidsaad geëet het, ontvang u reeds 'n kwart van die vereiste daaglikse dosis. Dit is danksy vesel dat die ingewande gereeld skoongemaak word, en veral pektien het 'n prebiotiese effek en help om die aantal voordelige bakterieë te verhoog.
- Normalisering van cholesterolvlakke … Weereens, die bogenoemde pektien stabiliseer die bloedcholesterolvlakke baie goed. Daar is 'n studie waarvolgens die verbruik van 30 g basiliekruidsaad per dag cholesterol met 8%kan verlaag. En dit ondanks die feit dat daar geen ander beduidende veranderinge in die dieet aangebring word nie.
- Antioksidante effek … Antioksidante is spesiale elemente wat vrye radikale beheer en neutraliseer, wat weer selle in ons liggaam kan vernietig, mutasies en abnormale groei kan veroorsaak, wat gepaard gaan met die ontwikkeling van kanker. Die inhoud van 'n aantal kragtige antioksidante is een van die belangrikste voordelige eienskappe van basiliekruidpitte.
- Anti-inflammatoriese effek … As gevolg van die teenwoordigheid van flavonoïede en fytonciede in die samestelling, kan superfood alle infeksies, viraal en bakteries, veral in die genitourinêre stelsel bestry. Daar is 'n studie waarin die saadekstrak saam met bakterieë in 'n proefbuis geplaas is en basiliekruid hulle aktief doodgemaak het. Dieselfde eksperiment is suksesvol uitgevoer met kankerselle. Dit is egter belangrik om daarop te let dat dit slegs in vitro -eksperimente is, die effek is nog nie op mense en diere getoets nie.
- Bron van Omega-3 … Een van die belangrikste probleme van die moderne dieet is 'n oormaat omega-6-vetsure en 'n gebrek aan omega-3. Beide die en ander sure kan slegs in balans vir ons liggaam nuttig wees, anders kan Omega-6 die ontwikkeling van verskillende soorte inflammatoriese prosesse veroorsaak. Basiliekorrels is een van die min voedsel wat die wanbalanse kan vergoed, maar dit is belangrik om daarop te let dat dit Omega-3 in die vorm van ALA bevat, hoewel die ander twee sure EPA en DHA meer effektief is.
- Voordelige uitwerking op die senuweestelsel … Superfood help met die behandeling van siektes van die senuweestelsel, psigokorreksie. Een van die belangrikste gevolge is gemoedsverbetering, verligting van simptome van depressie, stres, geestelike moegheid. Volgens sommige verslae help dit migraine te behandel.
Soos u kan sien, is hierdie superkos 'n ware geskenk vir ons liggaam, en dit is belangrik om te sê dat die navorsing eers begin het. Ons is seker dat ons binnekort sal uitvind wat nog nuttig is vir basiliekruid sade.
