Die resep vir die bereiding van 'n baie lekker varkhartsous vir pasta (wat nie net geskik is vir spaghetti nie), dit kan gebruik word vir ander hoofgeregte, byvoorbeeld vir bokwietpap.
As u moeg is vir marinepasta en vasbeslote is om 'n lus te maak vir u dieet, raai ons u aan om 'n heerlike varkhartssous vir spaghetti voor te berei.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 139 kcal.
- Porsies per houer - 2 porsies
- Gaarmaaktyd - 3 uur
Bestanddele:
- Varkhart - 2 stuks.
- Wortels - 1 stuks. (groot)
- Knoffel uie - 2 stuks. (gemiddeld)
- Tamatiesous met groente - 2-3 eetlepels
- Knoffel - 5 naeltjies
- Vark speserye (klaar gemeng)
- lourierblaar
- Swart peperkorrels
- Sout (na smaak)
Spaghettisous maak:
Kook die hart
1. Om die vleis in die sous sag te maak, moet dit gekook word voordat dit gestoof word. 2. Spoel eers die harte af, skil dit van moontlike films. Giet koue water in 'n kastrol, sit die hele harte daar, sout. Kook die vleis vir ten minste 2,5 uur, maar net so word dit sag.
Kook die bestanddele vir die sous
3. Rasper die wortels, sny die ui in halwe ringe. Sny die vleis wat vir sous gekook is, in klein stukkies, sny al die are en are af.
Stoof die sous
5. Giet sonneblomolie in 'n warm braaipan en voeg groente by, laat dit 'n bietjie prut, voeg dan stukke hart by en prut nog 'n bietjie (ongeveer 5 minute). Los dan die tamatiesous op in 'n halwe glas water en giet die inhoud van die pan met hierdie vloeistof. Voeg onmiddellik daarna speserye, sout, lourierblaar en knoffel by die sous. 8. Laat die sous nog 10 minute oor lae hitte prut en voeg dan warm by die noedels.
Smaaklike ete!
