Hoe om 'n feestelike Lesnaya Polyana -slaai tuis voor te berei? TOP 4 oorspronklike resepte met foto's. Wenke en subtiliteite van kook. Video resepte.m
Lesnaya Polyana -slaai, of soos dit ook Mushroom Glade genoem word, is 'n heerlike en oorspronklike voorgereg vir die feestafel. Dit lyk baie indrukwekkend, mooi en smaaklik, en dit sal elke feestelike fees perfek versier. Boonop is die smaak nie erger as die voorkoms daarvan nie. Hierdie materiaal bied TOP 4 oorspronklike resepte vir hierdie gereg. Om die Lesnaya Polyana -slaai te kook, vereis egter sekere vaardighede. Daarom, voordat ons begin kook, sal ons al die kookkuns en geheime uitvind.
Geheime en wenke van sjefs
- Die "Mushroom Glade" slaai veronderstel die verpligte gebruik van sampioene, en vir die "Lesnaya Polyana" slaai is sampioene nie 'n verpligte produk nie. Hierdie slaai kan gemaak word met hoender, kalkoen en ander bestanddele.
- Daar is twee maniere om Lesnaya Polyana -slaai voor te berei. Die belangrikste ding is dat dit 'n groen grasperk met of sonder sampioene simboliseer. 'N Eenvoudige gereg is om al die bestanddele behalwe sampioene en kruie te meng. Plaas dan die slaai versigtig in 'n slaaibak en versier met kruie bo -op, en sampioene, indien verkies. Die tweede opsie is moeiliker - dit is 'n flip slaai. Dit word in die omgekeerde volgorde gevorm. 'N Medium kastrol of diep slaaibak word uitgevoer met kleefplastiek en 'n laag kruie met sampioene of vleis uitgelê. Die oorblywende komponente word laag vir laag bo -op bygevoeg en met mayonnaise gesmeer. Daarna word die slaai saggies op 'n skottel gedraai sodat die sampioene bo -op is.
- Die bestanddele van die gereg kan 'n produk wees na die smaak van die sjef. Vir die "Mushroom Polyana" slaai is die belangrikste ding dat die belangrikste produkte teenwoordig is - sampioene en vir die "Lesnaya Polyana" slaai - groente in die vorm van 'n groen grasperk. Die gewildste slaairesep is Mushroom glade met hoender, ham, wortels en kaas.
- Alle kos moet in dieselfde stukke gesny word. Dan word die slaai sagter en word die produkte ewe eweredig geweek. 'N Uitsondering is verwerkte kaas, as dit in die resep voorkom, word dit gerasper.
- Enige verskeidenheid sampioene vir 'n slaai kan geklits word. Maar meestal gebruik hulle die gewildste en veiligste sampioen - sampioene. Hulle kan in blik of vars gekoop word. Laasgenoemde sal gekook moet word. Kies mediumgrootte sampioene vir 'n mooi dop.
Sampioenslaai
Feestelike blaarslaai Lesnaya Polyana met ingelegde sampioene is 'n ideale gereg vir elke geleentheid. Dit is heerlik en effektief. By gebrek aan sjampanje, kan u die Mushroom Glade -slaai met heuningkoekies berei.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 205 kcal.
- Porsies - 8-10
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Gepekelde sampioene - 500 g
- Harde kaas - 100 g
- Eiers - 4 stuks.
- Gepekelde komkommers - 2 stuks.
- Mayonnaise - 150 ml
- Aartappels - 2 stuks.
- Dille - 'n klein tros
- Wortels - 1 stuks.
Kook Lesnaya Polyana -slaai met sampioene:
- Kook aartappels en wortels in hul uniforms tot sag en hardgekookte eiers.
- Bedek 'n groot bak met kleefplastiek en plaas die gemarineerde sampioene met hul pette op die bodem.
- Kap die dille fyn en plaas bo -op die sampioene.
- Skil die gekookte wortels, rasper op 'n fyn rasper en sit in die volgende laag. Gooi mayonnaise daaroor.
- Rasper harde kaas en plaas op wortels.
- Sny ingelegde komkommers in blokkies en voeg die volgende laag by.
- Skil die eiers, rasper, lê die volgende laag en bedek met mayonnaise.
- Koel die aartappels af, skil, maak fyn en sit in die laaste laag. Smeer dit met mayonnaise.
- Bedek die kos met 'n plat bord en draai versigtig om sodat die sampioene bo -op is.
- Klaar slaai "Lesnaya Polyana" met sampioene is gereed.
Hoenderslaai
Lesnaya Polyana -slaai kan saam met gekookte hoender of gerookte hoender voorberei word. U kan ook die pluimvee vervang met ander vleisbestanddele en die sampioen -gladeslaai met ham of die sampioen -gladeslaai met wors berei.
Bestanddele:
- Hoenderfilet - 300 g
- Groente - 100 g
- Aartappels - 150 g
- Wortels - 100 g
- Eiers - 3 stuks.
- Mayonnaise na smaak
- Sonneblomolie - 1-2 teelepels
Kookslaai Mushroom glade met hoender:
- Kook aartappels en wortels, afkoel, skil en rasper apart.
- Kook die eiers hardgekook, laat afkoel, sny die eierwitte en eiergele apart in blokkies.
- Kook die hoender in soutwater, laat afkoel en sny in medium stukke.
- Was die groente en sny dit fyn.
- Versamel die slaai. Kombineer ander kosse as kruie en eiergele. Voeg mayonnaise by en roer.
- Gebruik 'n opdienring om die kos op die skottel te plaas om die Mushroom Glade -slaai 'n pragtige vorm te gee.
- Besprinkel die slaai met gekapte kruie aan alle kante en strooi eiergele bo -oor, wat die pragtige geel blomme op die grasperk sal simboliseer.
Vars komkommerslaai
Die sampioenbladeslaai word sonder vleis berei, terwyl dit smaaklik, aromaties is, 'n aantreklike en smaaklike voorkoms het. So 'n gereg sal die feestafel versier, en gaste sal verheug wees oor die wonderlike smaak.
Bestanddele:
- Gepekelde sampioene - 500 g
- Vars komkommers - 2 stuks.
- Harde kaas - 100 g
- Eiers - 4 stuks.
- Aartappels - 2 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Dille - trosse
- Mayonnaise na smaak
Kook sampioen gladeslaai met vars komkommers:
- Kook aartappels, wortels en eiers, verkoel, skil en sny in klein blokkies.
- Bedek 'n diep bak met kleefplastiek en plaas die ingelegde sampioene met die pette op die bodem van die houer.
- Kap die dille fyn en plaas bo -op die sampioene.
- Rangskik die wortels in 'n gelyke laag en borsel met mayonnaise.
- Bedek met 'n laag kaas wat op 'n growwe rasper gerasper is en maak 'n mayonnaise -maas.
- Plaas die gesnyde eiers bo -op die kaas en borsel dit met 'n laag mayonnaise.
- Sny die komkommers in blokkies, soos alle produkte, sit die kaas op en gooi dit oor met mayonnaise.
- Maak die laaste laag gekapte aartappels en bedek met 'n bak. Stuur die gereg 1,5-2 uur na die yskas.
- Draai die Mushroom Glade -slaai met vars komkommers voor opdiening sodat die sampioene bo -op is.
Mielieslaai
Nogal stewige slaai Mushroom glade met Koreaanse wortels en mielies. Dit kan een volledige maaltyd heeltemal vervang. Dit is redelik lig in uitvoering, en danksy die kombinasie van die bestanddele in die samestelling, word 'n harmonieuse smaak verkry.
Bestanddele:
- Gepekelde sampioene - 400 g
- Aartappels - 4 stuks.
- Koreaanse wortels - 100 g
- Ingemaakte mielies - 1 blik
- Gerookte hoenderborsie - 1 stuks.
- Eiers - 4 stuks.
- Groen uie - 1 tros
- Mayonnaise - 250 g
- Pietersielie - 1 tros
- Dille - 1 tros
Kook sampioen gladeslaai met mielies:
- Lê alle produkte in lae. Sit 1 laag op die bodem van die slaaibak - ingelegde sampioene met die bene omhoog.
- Die volgende laag is baie gekapte groente: pietersielie, dille en groen uie. Besprinkel alles mildelik met mayonnaise.
- Lê die derde laag gerasperde hardgekookte eiers uit en maak 'n mayonnaise-maas.
- Plaas 'n laag mielies en mayonnaise bo -op die eiers.
- Lê dan die fyngekapte hoender en strooi mayonnaise oor.
- Lê Koreaanse wortels uit en dien mayonnaise maas toe.
- Die laaste laag is gekookte aartappels wat op 'n rasper gerasper is. Dit is nie nodig om dit met mayonnaise te smeer nie.
- Maak die bak toe met 'n deksel en sit dit in die yskas vir 3-4 uur om die gereg te week.
- Draai dan die houer met kos om en verwyder die slaaibak versigtig sodat die slaai op die bord is en die sampioenskyfies bo -op is.
