'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van die bereiding van suurlemoensap met knoffel. Keuse van produkte, gebruiksopsies, kalorie -inhoud en video -resep.
Resepte vir souse vir slaai, vis, seekos, beits … daar is baie. Dit bevat 'n verskeidenheid produkte en gee elke gereg 'n helder en unieke smaak. Vandag berei ons suurlemoen-mosterdsous met knoffel voor. Dit sal skerpheid en suurheid by enige gereg gee. Afhangende van die tipe mosterd wat gebruik word, sal die dressing anders smaak. Aangesien een mosterd soetheid gee, gee 'n ander teerheid, en die derde gee skerpheid. Die keuse van die tipe mosterd vir die toediening is aan die sjef. Maar in elk geval sal mosterdsous elke slaai perfek aanvul.
Hierdie sous gee 'n nuwe interessante geur aan enige slaai. Dit kan basies word, want kombineer verskeie smaakskakerings tegelyk. Dit is buitengewoon harmonieus, suur en skerp op dieselfde tyd. Die sous is veral goed saam met hoender-, vark-, beesvleisgeregte. Dit is heerlik om voor te sit met allerhande gebakte ribbetjies en vlerke. Dit kan gebruik word om slaaie aan te trek, waar bekende geregte herontdek sal word. Terselfdertyd, vir al sy gesofistikeerdheid, is die sousresep redelik eenvoudig. Boonop is hier geen olie nie, wat dit minder voedsaam maak. Alhoewel u 'n bietjie olyfolie, sonneblomolie, mielieolie, neutolie, druiwepitolie of gewone groente -olie kan byvoeg as u wil.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 205 kcal.
- Porsies - 20 g
- Gaarmaaktyd - 5 minute
Bestanddele:
- Sojasous - 2 eetlepels
- Korrelige Franse mosterd - 1 teelepel
- Knoffel - 1 teelepel
- Suurlemoen - 0,25
Stap vir stap bereiding van suurlemoensap met knoffel, resep met foto:
1. Skil die knoffel en sny dit fyn met 'n skerp mes.
2. Voeg in 'n bak gemaalde knoffel graan mosterd of wat jy ook al die beste hou.
As u net warm mosterd het en die smaak van die slaaisous wil versag, voeg 'n bietjie suiker of heuning by die samestelling.
3. Was die suurlemoen onder lopende warm water om die paraffien waarmee die vrugte vryf, af te spoel om die rakleeftyd te verleng. Dit is onmoontlik om paraffien met koue water af te was.
4. Droog die vrugte dan met 'n papierhanddoek en vryf die skil met 'n spesiale apparaat, of gebruik 'n gewone fyn rasper.
5. Druk die sap uit die suurlemoen en voeg dit by die sous. Wees versigtig om nie suurlemoengrootte te kry nie.
6. Gooi sojasous oor die kos. Dit kan klassiek of met enige smaak wees. Hou in gedagte dat as u slaaie met hierdie sous aantrek, u miskien nie sout nodig het nie die sojasous is sout en dit is dalk genoeg.
7. Roer die suurlemoensap en knoffel tot glad. U kan dit dadelik gebruik of ongeveer 2 dae in 'n glashouer onder 'n deksel in die yskas stoor.
Sien ook die video resep oor hoe om heuning mosterd slaaisous te maak.
