Nuttige eienskappe van wolcamerian en kontraindikasies vir die gebruik daarvan. Resepte vir geregte van hierdie vrug, aanbevelings oor hoe om dit te eet. Sommige mense vind dit 'n baie gesonde gewoonte om elke oggend op 'n leë maag suurlemoenwater te drink. Kenners dring egter daarop aan dat die maag op hierdie tydstip, sonder voedsel vir verwerking, sy eie sap begin afskei. 'N Bykomende las op hom in die vorm van 'n glas suurlemoenvloeistof op 'n leë maag kan ernstige probleme met die spysverteringskanaal by 'n persoon veroorsaak.
Hoe om wolcamerian te eet
Hierdie baster het 'n taamlik dik vel. Diegene wat wil leer hoe hulle wolcameriana eet, moet die metodes onthou om dieselfde lemoene en pomelo's te skil. Dit sal egter 'n bietjie moeiliker wees om die skil uit hierdie produk te verwyder.
Sny die vrugte bo-op die steel en sny 'n insnyding rondom die produk en dompel die punt van 'n mes daarin tot 'n diepte van 3-5 mm. As die baster met 'n baie dik vel gevang word, word dit aanbeveel om die onderste deel daarvan af te sny.
Nadat die manipulasies uitgevoer is, moet u 'n tweede snit langs die omtrek van die hele vrug loodreg op die gevolglike snit maak. Dan, vanaf die steel, is dit nodig om die gevormde vier "kroonblare" versigtig te verwyder.
Volcamerian word beide vars verbruik (u moet die baie suur smaak van die produk in ag neem) en as verskillende drankies (kompote, sappe, vrugtedrankies, likeur). Marinades van hierdie baster vul die smaak van enige vleis perfek aan. Liefhebbers van lekkers maak konfyt, malvalekkers, lekkergoed en marmelade daarvan. Die skil van die vrugte word wyd gebruik in die bak van suikergoed.
Volkameriese kos- en drinkresepte
Benewens die gewone versiering met skywe van hierdie sitrus cocktailglase, kan dit meer effektief gebruik word. Foodies moet die volgende wolcamerian -resepte oefen as hulle suurlemoen daarmee wil vervang:
- Kammosselslaai … Plaas 100 g seekos in 'n klein bakkie. Die helfte van die wolcameriaanse vrugte moet in skywe gesny word en die kammosselbaster liggies fyngemaak word. Dan moet u hierdie komponente 'n bietjie peper en sout, en die basis laat staan vir 20 minute. Sny twee groot tamaties verder in skywe en sit op 'n bord. Op hierdie laag word 'n halwe rooi ui, gemarineerde kammossels en fyngekapte wolcamerian in halwe ringe verdeel. Die slaai sal gereed wees nadat dit met kruie en 1,5 teelepel versier is. graan mosterd. Dit word aanbeveel om die skottel met olyfolie te besprinkel.
- Weense hoender … Gedeeltes van 1 kg vleis verwyder die vel, sout, peper en besprinkel mildelik met die sap van een wolcamerian. Die gesnyde en verwerkte pluimvee word met kleefplastiek bedek en 'n uur in die yskas gelaat om te marineer. Terwyl die hoender in sap geweek is, klits 2 eiers saam met 1 teelepel. rooi paprika. Gedeeltes word in meel, in eiers gedoop, in 6 eetlepels verwerk. broodkrummels en aan weerskante gebraai in groente -olie. Die voltooide gereg word bedien met sitrusskywe en pietersielie.
- Verskeie konfyt … 1 kg kweepeer word bevry van sade, in 4 dele verdeel en in skywe gesny. 400 mg suiker word by 200 ml water gevoeg om die stroop voor te berei. Kweepeer word in 'n kokende soet vloeistof geplaas, 5 minute daar gekook en dan vir 12 uur op 'n warm plek gehou. Daarna word dit weer 10 minute lank termies behandel en vir 11 uur toegedien. 100 g neute (jy kan 'n verskeidenheid amandels, haselneute en okkerneute gebruik) word fyngedruk en dan gemeng met kweepeer, die skil van een wolcamerian en 40 g sap van hierdie sitrus. Die konfyt word weer tot kookpunt gebring, waarna 1 g (sak) vanielje daarby gevoeg word. Vir 'n paar dae moet 'n lekkerny wat in steriele potte geplaas word, op 'n warm plek staan.
- Kameelperdkoek … 100 g verkoelde botter word gevryf en met 1,5 koppies meel gemeng. Voeg die eiergeel en 1 eetlepel by die gevolglike massa. koue water. 'N Klont word gevorm uit hierdie toets, wat 15 minute in die yskas (verkieslik in die vrieskas) moet lê. Trek op die oomblik twee wolkamerians af, maal dit op 'n rasper en druk sap uit die vrugtevrug. Drie eiers, 150 g suiker en skil word by die vloeistof gevoeg. Die gevolglike massa word in 'n waterbad geplaas totdat dit verdik. Terselfdertyd is dit belangrik om te verseker dat u nie 'n omelet in plaas van room kry nie. Na verdikking word 150 g botter by die massa gevoeg. Die afgekoelde deeg word in 'n bakplaat gevryf, oor die bodem gesmeer (met inagneming van die kante) en dan vir 15 minute gebak. Die room word op die resulterende basis gegooi en die koek word weer in die oond geplaas totdat donker kolle op die oppervlak verskyn. Dit word die beste koud bedien.
- Nie -alkoholiese pons … 2 cm vars gemmer, geskil en in dun skywe gesny. 1, 5 lemoene, 2 appels en 1 wolcamerian word in groter stukke gesny. Die geklinkte bestanddele, 200 g bruinsuiker en 500 g bevrore bosbessies word by 2 liter water gevoeg. Die toekomstige pons word tot kookpunt gebring, en dan nog 5 minute oor lae hitte prut. Dit word dan aanbeveel om die drank vir ongeveer 'n uur in te trek, sodat die bestanddele ten volle hul smaak toon. Die gespanne pons word in glase gegooi en met kruisement versier.
- Cocktail "Geurig" … Smelt 200 g suiker in 600 ml water in 'n klein kastrol. 4 teelepels gedroogde tiemie en kruisement moet in 'n termosglas geplaas word en met warm stroop oor die kruie gegooi word. Die basis vir die skemerkelkie moet 'n uur lank toegedien word. Meng 600 ml appel- en lemoensap in 'n aparte houer. Een wolcamerian moet in dun skywe gesny word. Sap word uit die ander twee uitgedruk, alle komponente word gemeng en afgekoel. Skyfies sitrus en gemaalde skil word by die glase gevoeg.
- Likeur "Sitrusparadys" … Om 1,5 liter van hierdie drank voor te berei, moet u 5 kg suiker, 0,5 liter 95% alkohol, 0,7 liter water (beter gesuiwer) en 10 wolcamerian vrugte neem. Die vrugte moet vir twee weke geskil en in alkohol geweek word. Dit word aanbeveel om die houer daagliks te skud om die smaak van die toekomstige drankie te verbeter. Daarna moet die gespelde skil met gekookte suikerstroop gemeng word, die resulterende vloeistof in bottels gooi en nog 10 dae aandring. Likeur word in verkoelde glase bedien.
Interessante feite oor wolcamerian
In die 17de eeu het hierdie baster die aandag van vrugteliefhebbers getrek. Hulle was dit eens dat wolcamerian beter smaak as dit op pomelo, Valencia -lemoen of tangerine geënt word. Tuiniers is beïndruk deur die uitstekende verenigbaarheid van hierdie vrug as onderstok met byna alle sitrusvrugte.
Die plant verdra nie koue nie, daarom moet die temperatuurstelsel vir sy ontwikkeling nie laer as 10 ° C wees nie. Gevaarlik vir hom en die Tristeza -virus, wat vroeë vrugte veroorsaak en die kwaliteit van die vrugte aansienlik verminder. Terselfdertyd is wolcamerian egter in staat om so 'n 'droogtesiekte' as malsecco te weerstaan.
Kyk na 'n video oor wolcamerian:
Volcamerian, soos suurlemoen, veroorsaak baie teenstrydige menings oor die gebruik daarvan. As dit egter matig geëet word, sonder om kontraindikasies te hê, verskyn 'n baie nuttige produk op die tafel van 'n sitrusliefhebber.
