'N Stap-vir-stap resep vir die bereiding van okroshka met beet. 'N Voedende, maar ligte en lae-kalorie-eerste koue maaltyd. Die subtiliteite van kook en 'n video -resep.
Die basiese samestelling van okroshka is aartappels, gekookte eiers, vars komkommers, gekookte wors, vleis, kruie, sowel as vloeistof wat okroshka okroshka maak. Maar, soos met elke resep, kan u eindeloos met hierdie gereg eksperimenteer. Byvoorbeeld, in plaas van vleis, sit worsies, radyse word gereeld bygevoeg, knoffelbedekking, ens. In 'n woord is daar baie maniere om okroshka te verander en smaaklik te maak. Afhangende van die bestanddele, vind elkeen dus 'n gereg wat by sy smaak pas. Vandag maak ons nie net lekker nie, maar ook kleurvolle okroshka, waar helder bietjies alleen is. Baie mense ken die koue eerste gang as 'n koue beet en beet wat oorheers word deur beet. Hierdie eksperimentele weergawe van die gereg, soortgelyk aan die bietensop, word voorberei sonder die beetvloeistof wat gebruik word om die klassieke resep voor te berei.
Danksy sy pragtige ryk bourgondiese kleur sal die verfrissende sop nie onopgemerk bly nie. Beet gee, benewens hul ongelooflike kleur, okroshka 'n nuwe smaak. Vir okroshka met beet kan u ingelegde, gekookte of gebakte beet gebruik. Dit is gerieflik om ingelegde wortelgroente in potte te koop en in reserwe te bêre. Gekookte en gebakte beet kan ook in supermarkte gekoop word of self voorberei word.
Kyk ook hoe om maer okroshka met rooi kaviaar te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 129 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 30 minute om voedsel te sny, plus tyd om groente te kook
Bestanddele:
- Gekookte beet in skil - 2-3 stuks. afhangende van die grootte
- Drink koue water - 3 liter
- Gekookte aartappels in hul uniforms - 3-4 stuks.
- Sitroensuur - 0,5 teelepel
- Hardgekookte eiers - 5 stuks.
- Sout - 1 teelepel
- Vars komkommers (gevries in die resep) - 3 stuks.
- Melkwors - 350 g
- Grasuie (vars of bevrore) - trosse
- Dille (vars of bevrore) - trosse
- Suurroom - 500 ml
Stap vir stap kook okroshka met beet, resep met foto:
1. Skil die gekookte en verkoelde beet, sny in blokkies en stuur dit na die kastrol.
Let op: hoe om beet behoorlik gaar te maak (sodat hulle hul helder kleur behou), aartappels (sodat die skil nie breek en kraak nie), eiers (sodat die eiergeel nie blou word nie en die dop nie kraak nie) vind stap-vir-stap resepte met foto's op die bladsye van die webwerf. Gebruik die soekstring om dit te doen.
2. Skil die aartappels, kap en voeg by die beet.
Let wel: alle kos in die skottel moet dieselfde gesny word sodat die okroshka goed kan lyk.
3. Skil die eiers, sny en stuur na die aartappels in die pan.
4. Skil die melkwors uit die verpakkingsfilm, sny in stukke en voeg by die kastrol.
5. Voeg komkommers, groen uie en dille in die kastrol. U hoef nie bevrore kos te ontdooi nie, dit ontdooi direk in die skottel. As u vars kruie gebruik, was die kos, droog dit met 'n papierhanddoek en kap dit.
6. Giet koue gekookte drinkwater oor die kos.
Opmerking: aangesien die vloeistof in die meeste gevalle die smaak van die voltooide gereg baie beïnvloed, kan u ander vloeistowwe gebruik in plaas van drinkwater. Die dieet okroshka sal byvoorbeeld gebaseer wees op kwas en mineraalwater. 'N Meer bevredigende en hoë-kalorie-gereg sal verskyn op kefir, natuurlike jogurt en hoenderbouillon.
7. Voeg suurroom by die kastrol.
8. Sout die gereg en voeg sitroensuur by.
9. Meng okroshka goed met beet om die kos eweredig te versprei. Stuur dit vir 1 uur in die yskas om af te koel. Bedien dan op die tafel. As okroshka nie koud genoeg is nie, kan u 'n ysblokkie by elke bord voeg.
Sien ook 'n video resep oor hoe om beet of beet okroshka gaar te maak.
