Hoenderventrikels is 'n ongelooflike bekostigbare gereg wat maklik berei is en ongelooflik smaak. So, hoe om nie duur hoenderventrikels heerlik te blus nie? Ons sal dit nou uitvind.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resepte
Hoenderventrikels gestoof in suurroom of tamatiesous is eenvoudig, 'n mens kan sê dat dit 'n boer is en redelik budgetterend is. Maar dit beteken nie dat dit smaakloos en onbevredigend is nie. Ons berei die ventrikels voor sodat u u tong sluk. Alhoewel dit natuurlik voorwaardelik is, sal dit heerlik wees, glo my.
Hoenderpense kan as begrotingsvleis geklassifiseer word. Daar word verskillende bredies, hodgepodge, geleide vleis en sous gemaak, en nog baie meer. Ons kook op die stoof, alhoewel u dit in 'n stadige oond of oond kan kook. Probeer verskillende kookopsies.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 106 kcal.
- Porsies - vir 4 mense
- Gaarmaaktyd - 60 minute
Bestanddele:
- Hoenderpens - 500 g
- Suurroom - 200 g
- Uie - 1 stuks.
- Wortels - opsioneel
- Speserye na smaak
Stap vir stap kook van hoenderventrikels gestoof in suurroom
Spoel die hoenderventrikels uit en verwyder die film. Sny dit in stukke.
Sny die ui fyn. Soteer die ui in groente -olie. Ons het dit dadelik in 'n kastrol gebraai. Dit het goed gegaan. Die belangrikste ding is om dit te roer sodat dit nie brand nie.
As die ui deursigtig word, voeg die hoenderventrikels daarby.
Braai alles saam totdat die ventrikels van kleur verander. Tydens die kook het ek besluit om wortels by te voeg, ek het dit nie afsonderlik gebraai nie. Sny in dun halwe ringe.
Voeg suurroom en speserye na smaak by die gebraaide ventrikels.
Roer, bedek en laat prut oor lae hitte vir minstens 1 uur. Kontroleer gereeld die kastrol om seker te maak dat daar genoeg vloeistof is en dat u ventrikels kook, nie gebraai nie.
Bedien die voltooide gereg onmiddellik met 'n versiering van kapokaartappels. En as 'n happie, bied 'n slaai van radyse en eiers. So 'n stewige middagete sal deur die proeërs waardeer word. Smaaklike ete.
Sien ook video resepte:
1) Hoe lekker en maklik om hoendermage te kook
2) Kook hoenderventrikels in suurroom
