'N Lekker en gesonde tweede gereg is gestoofde hoender in sy eie sap. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n delikate, pittige en baie lekker gereg! Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook gestoofde hoender in u eie sap
- Video resep
Gestoofde hoender in sy eie sap is 'n veelsydige resep wat by elke huisvrou pas. Eerstens is dit baie eenvoudig en kan enige onervare huisvrou dit hanteer. Tweedens benodig die resep nie duur en eksotiese produkte nie. In die algemeen word die minimum stel beskikbare komponente gebruik. Derdens kan u die gereg smaak en enige speserye en kruie byvoeg waarvan u die meeste hou. Ten vierde, as u dadelik aartappels met hoender stoof, kry u terselfdertyd 'n volwaardige maaltyd as bykos.
So 'n gestoofde hoenderresep is ook geskik vir elke dag en sal op die feestafel pas. Daarbenewens blyk die gereg 'n dieet te wees, want die hoender word in sy eie sap gaar sonder die toevoeging van groente -olie. Die meeste vet word daaruit gesmelt, wat die vleis baie lekker maak. Dit blyk gestoofde pluimvee in sy eie sap, sag en sag, die vleis smelt net in jou mond. Dit is 'n wonderlike pittige sous wat heerlik is om oor gekookte spaghetti, rys of kapokaartappels te gooi. So 'n gereg sal die daaglikse tafel diversifiseer en u ongelooflike plesier verskaf! Hierdie gereg kan ongetwyfeld nie net op die stoof gekook word nie, maar ook in 'n oond of in 'n multivark.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 236 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 30 minute
Bestanddele:
- Hoender - 1 karkas
- Peper -ertjies - 3-4 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Lourierblaar - 2 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap-vir-stap kook van gestoofde hoender in sy eie sap, resep met foto:
1. Was en droog die hoender met 'n papierhanddoek. As daar vere is, verwyder dit. Gebruik 'n kombuisbygel om die voël in die gewenste grootte te sny. As jy wil, verwyder die vel van die pluimvee. dit is vetterig en bevat baie kalorieë met cholesterol. Die vel kan gedeeltelik, heeltemal of heeltemal verwyder word, dit is 'n kwessie van smaak. Ek beveel aan dat jy tuisgemaakte hoender vir die gereg gebruik. dit is sagter en lekkerder as braaikuikens.
2. Sit hoender in 'n braaipan, gietyster of spesiale kastrol en braai dit oor medium hitte aan albei kante tot goudbruin. Braai die vleis in fases sodat die hoender in 'n gelyke laag op die bodem lê en nie in 'n stapel gestapel word nie. Tydens braai sal die hoender sy eie vet smelt, waarin dit gaar word. Daarom hoef ekstra olie nie bygevoeg te word nie.
3. Plaas alle gebraaide hoender in een groot kastrol of pan.
4. Geur dit met sout en swartpeper. Plaas lourierblaar en peperkorrels.
5. Roer die voël, voeg 'n bietjie water by sodat dit die bodem met 1-1,5 vingers bedek. Kook water, verlaag die temperatuur, bedek die pan met 'n deksel en prut die hoender in jou eie sap oor lae hitte tot sag en gaar. As jy water moet byvoeg, gebruik slegs kookwater. Hoe langer die voël kwyn, hoe sagter word die vleis.
Sien ook die video -resep oor hoe om hoender in u eie sap te kook.
