In die sak kan u klere, kombuisgereedskap, briewe of bros gesoute komkommers bêre. True, nie lank nie, tk. vinnig geëet.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Dit is nou die hoogtepunt van die seisoen vir liggies gesoute komkommers. Hierdie heerlike versnapering kombineer die varsheid van somergroente met lewendige pittige, souterige en pittige geure op dieselfde tyd. Dit is om hierdie rede dat baie van haar hou, en dit is eenvoudig onmoontlik om 'n persoon te vind wat bros geurige komkommers sal laat vaar. Hulle is immers nie net 'n goeie voorgereg nie, maar ook 'n wonderlike toevoeging tot enige gereg. Dit word gebruik met borsch, aartappels en eenvoudig met 'n sny swart brood. Dit sal steeds heerlik wees. Boonop kan u 'n heerlike somer-okroshka maak met ingelegde komkommers, 'n stewige hodgepodge, vleis- en groentesop, piekel, zrazy, 'n braaipan bak, basiese beginsels in Tataarse kook en 'n verskeidenheid slaaie kook. Nog 'n klein stukkie liggies gesoute komkommers word as een van die bestanddele vir 'n peuselhappie gebruik.
Die samestelling van produkte vir die beits van komkommers in plastieksakke is klein. Maar ten spyte hiervan is al die resepte uiteenlopend. Bykomende geur en smaak sal gegee word deur bes, kersie, eikeblare, pietersielie, knoffel, dille, piment, vars basiliekruidblare, marjolein, tiemie, lourierblaar, dragon. En veral gewaagde kulinêre eksperimenteerders sout agurkies met lemmetjie, kruisement en suurlemoen.
U kan enige verskeidenheid komkommers kies om in te pekel. Dit is glad nie belangrik nie, die belangrikste ding is dat die vrugte vars, ferm en nie oorryp is nie. Geskik met en sonder puisies, kort en lank, heel en in sirkels gesny. Dit is verkieslik om dit op die oesdag te sout, dan word die komkommers bros.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 17 kcal.
- Porsies - 5
- Gaarmaaktyd - 1 dag vir pekel, 40 minute vir kook
Bestanddele:
- Komkommers - 5 stuks.
- Anjer - 2 knoppe
- Dilleblare - 'n paar takkies
- Knoffel - 1 teelepel
- Lourierblaar - 2 stuks.
- Peper - 5 ertjies
- Sout - 1, 5-2 eetlepels.
Stap vir stap kook van bros liggies gesoute komkommers in 'n sak in hul eie sap:
1. Was komkommers en bedek met yswater. Laat dit vir 'n halfuur staan sodat die agurkies met vog versadig is. Dit sal hulle stewig en stewig maak. Hierdie aksie is veral belangrik as die komkommers 'n dag of twee gelede uit die tuin gepluk word.
2. Haal die vrugte uit die water en laat dit op 'n handdoek droog word, of vee dit saggies met 'n papierhanddoek.
3. Pak 'n stywe sak op, of neem eerder twee daarvan, in mekaar gevou vir sterkte en betroubaarheid. Plaas die komkommers in 'n sak.
4. Was die dille, droog dit, kap dit fyn en sit dit op die agurkies.
5. Breek die lourierblaar in stukke en stuur dit na die sak na die komkommers.
6. Skil die knoffel en kap fyn. Voeg dit by die pakket.
7. Voeg sout by. Dit is beter om dit grof op te neem.
8. Bind die sak styf op 'n knoop en skud dit goed om al die speserye en kruie eweredig te versprei. Om die komkommers vinniger te laat sout, laat dit binne 5-6 uur by kamertemperatuur. U kan ook die soutproses versnel deur die vrugte in stukke te sny of die punte aan beide kante af te sny. As u nie haastig is nie, stuur dit dan vir 'n dag na die yskas.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om vinnig gesoute komkommers in 'n sak sonder pekel te kook.
