Dit is nou die seisoen vir die bereiding van liggies gesoute agurkies. Laat ons die geleentheid dus nie misloop nie en maak liggies gesoute komkommers in 'n sak in ons eie sap. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Die resep vir gesoute komkommers in 'n sak in sy eie sap het baie gewild geword onder ervare en beginner huisvroue. Droë pekelwater is 'n kookmetode wat nie pekelwater gebruik nie. Dit is 'n goeie alternatief vir die klassieke ingelegde komkommers in 'n pot. Die voorgestelde resep is eenvoudig om uit te voer, verg nie veel tyd nie en verg nie veel moeite nie. Dit is nie nodig om die pekelwater te kook nie, wag totdat dit afkoel, en slegs 'n digte verpakking is nodig uit die houer.
Selfs as u beproefde resepte vir gesoute komkommers in u arsenaal het, kan hierdie vinnige resep in verskillende situasies help. As 'n reël word komkommers in hul eie sap eenvoudig en vinnig voorberei. Letterlik 5-6 uur en 'n heerlike versnapering kan geproe word. Ligte gesoute komkommers is smaaklik, aromaties en bros. 'N Helder voorgereg kombineer terselfdertyd die varsheid van somergroente, speserye, skerpheid en matige soutgehalte. Verskeie geure sal elke eter boei. Dit is 'n uitstekende toevoeging tot enige ete. Hulle word bedien met borsjt, aartappels, selfs net swart brood sal heerlik wees. En as u gaan piekniek hou, sny die komkommers binne 10 minute in skywe, meng dit met die produkte vir die marinade, en as u reeds in die natuur is, word die komkommers ingelê en gereed om te eet. Aangesien dit letterlik 1-2 uur in gekapte vorm gepekel word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 17 kcal.
- Porsies - 6-8
- Gaarmaaktyd - 5-6 uur
Bestanddele:
- Vars komkommers - 6-8 stuks.
- Dille - 'n paar takkies
- Lourierblaar - 2 stuks.
- Sout - 1 eetlepel
- Pietersielie - 'n paar takkies
- Knoffel - 2 naeltjies
- Peper -ertjies - 3-4 stuks.
Stap-vir-stap kook liggies gesoute komkommers in 'n sak in hul eie sap, resep met foto:
1. Week die komkommers vir 'n paar uur in koue water voordat dit gekook word. Dit sal hulle so bros as moontlik maak. Spoel dit dan af, droog dit met 'n papierhanddoek en sit dit in 'n plastieksak. As u vinniger wil marineer, sny die punte aan beide kante af of sny dit in skywe.
2. Voeg sout en piment met ertjies by die agurkies.
3. Breek die lourierblaar in stukke en stuur na kos.
4. Skil die knoffel, sny dit fyn en voeg dit by die sak.
5. Was die dille en pietersielie, droog, kap fyn en sit saam met die komkommers. Pittige liefhebbers kan 'n bietjie warm peper byvoeg. U kan ook blare van swartbessie- of kersiebosse sit. Hulle voeg 'n ekstra knyp by die groente.
6. Bind die sak en skud om al die speserye eweredig te versprei. Vir betroubaarheid beveel ek aan om 2 pakkette te gebruik. Stuur liggies gesoute komkommers vir 5-6 uur in 'n sak in hul eie sap. Na hierdie tyd, proe die werkstuk. As dit vir u lyk asof die agurkies nie genoeg gemarineer is nie, laat dit nog 'n paar uur staan en neem weer 'n monster. Sulke gesoute komkommers kan nie net op hul eie verbruik word nie, maar kan ook gebruik word vir hodgepodge, okroshka, vinaigrette, Olivier en ander slaaie en versnaperinge.
Sien ook die video -resep oor hoe om liggies gesoute komkommers in 'n pakkie te kook (vinnige resep).
