'N Heerlike naweekontbyt - koolpannekoek met kefir en rogmeel. Weelderig, delikaat, lugtig en aromaties. Hulle word ideaal gekombineer met heuning en suurroom. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Om 'n volledige kombuis te hê, moet u 'n verskeidenheid goeie resepte vir eersteklas kefirpannekoeke in u arsenaal hê. Met die verskeidenheid produkte kan u kefirpannekoeke vir elke geleentheid kies. Lees hierdie stap-vir-stap resep as u wil weet hoe om koolpannekoeke met kefir en rogmeel te kook.
Gepelde rogmeel is baie gesonder as klassieke koringmeel. Dit bevat meer aminosure en fruktose as gewone koringmeel. Rogmeel is ryk aan vitamiene en vesel. dit is gemaak van volgraan, wat gebak daarvan baie gesonder maak! Daarom stel ek voor om pannekoek met jogurt met kool te maak. Vir die prag van die produkte in die resep, moet u beslis koeksoda of bakpoeier gebruik. Die teenwoordigheid van hierdie produkte in die suur deeg maak die pannekoek poreus en donsig. En die spesiale smaak van die pannekoek word gegee deur 'n onverwagte vulsel - witkool, wat direk by die deeg gevoeg word. Kool is natuurlik nie 'n noodsaaklike bestanddeel nie - dit is 'n kwessie van smaak, daarom kan dit met enige ander bymiddels vervang word. Byvoorbeeld, gekapte kruie, kaasskaafsels, gerasperde appels of pampoen.
Sien ook die klassieke resep vir aartappelpannekoeke.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 279 kcal.
- Porsies - 15
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Kefir - 250 ml
- Suiker - knippie of na smaak
- Groente -olie - 1, 5 eetlepels in deeg en vir braai
- Koeksoda - 0,5 teelepel
- Rogmeel - 250 g
- Eiers - 1 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel (as jy die pannekoek soet wil maak, gooi dan 'n knippie sout)
- Witkool - 150 g
Stap vir stap kook koolpannekoeke met kefir en rogmeel, resep met foto:
1. Was die witkool, droog dit met 'n papierhanddoek, sny die benodigde hoeveelheid af en kap dit baie fyn.
2. Meng in 'n diep bak kefir, eiers, meel, sout, koeksoda en opsionele suiker.
3. Klits die deeg goed tot glad en glad, sodat daar geen meelklonte is nie.
4. Voeg gekerfde kool by die deeg.
5. Giet groente -olie in die deeg en roer. Deur botter by die deeg te voeg, kan 'n minimum hoeveelheid olie in die pan gegooi word wanneer pannekoeke gebraai word.
6. Sit die braaipan op die stoof, voeg 'n bietjie groente -olie by en verhit. Skep die deeg met 'n eetlepel en plaas dit in die pan en vorm ovaal pannekoeke.
7. Braai die pannekoeke oor matige hitte tot goudbruin en draai dit om. Braai hulle aan die ander kant tot sag, sowat 2 minute. Bedien klaargemaakte koolpannekoeke met kefir en rogmeel warm, vars gaar.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pannekoeke van rogmeel op kefir te maak.
