Delikate courgettepannekoeke met kefir en rogmeel - 'n redelike vinnige en eenvoudige resep. Heerlik vir ontbyt vir die hele gesin. Kook dit en bederf die gesin met 'n heerlike oggendete.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Courgette is 'n gesonde groente wat ook min kalorieë en dieet bevat. Die 100 gram bevat 20 kcal. Boonop bevat dit 'n groot hoeveelheid vitamien C. Die groente is 'n diuretikum, waardeur soute en oortollige vloeistof uit die liggaam verwyder word. Sodra hierdie produk nie voorberei is nie: dit word gestoof, gebraai, gebak. Vandag vertel ek jou die resep vir pannekoek. Die webwerf bevat reeds verskeie soortgelyke geregte, maar in hierdie resensie sal ek hulle leer hoe om dit met kefir en rogmeel te maak. Danksy die toevoeging van 'n gegiste melkdrank, word die pannekoeke donsiger en sagter, en rogmeel gee versadiging, terwyl dit baie gesonder is as koringmeel.
Ek wil ook beklemtoon dat sulke pannekoeke die beste gebruik word vir ontbyt. In die eerste helfte van die dag het ons die grootste fisieke aktiwiteit, waaruit die liggaam glukose nodig het, wat soggens die maklikste opgeneem word. Alhoewel u sulke pannekoeke nie net vir ontbyt kan bak nie, maar ook vir 'n middagete of aandete. As u nie jogurt byderhand het nie, kan u dit vervang met jogurt. In die somer word melk dikwels suur, en dit is 'n goeie geleentheid om dit te gebruik om 'n heerlike gereg voor te berei. Terloops, pannekoeke hoef nie van rogmeel gebak te word nie. Hulle is baie lekker van koringmeel of bokwietmeel. Ook goeie pannekoeke op hawermout of vlokkies.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 212 kcal.
- Porsies - 15
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Eiers - 1 stuks.
- Kefir - 100 ml
- Rogmeel - 100 g
- Sout - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Stap-vir-stap voorbereiding van courgettepannekoeke, kefir en rogmeel:
1. Was die courgette en druk droog met 'n papierhanddoek. Sny die punte aan weerskante af en gebruik 'n grof rasper.
2. Rasper die courgette.
3. Gooi die courgette -skaafsels in 'n bak en voeg die meel by met 'n knippie sout. Courgette is baie waterig, so as dit sap daarvan afskei, gooi dit eers af en voeg dan meel by. Alhoewel daar baie sapproduksie voorkom, word die groente op 'n fyn rasper gerasper.
4. Giet kefir in 'n bak. Opsioneel kan u 0,5 teelepel sit. koeldrank, so die pannekoeke sal wonderliker wees. Maar hou dan in gedagte dat kefir by kamertemperatuur moet wees, want koeldrank reageer slegs in 'n warm gegiste melkomgewing.
5. Knie die deeg en giet die eier daarin.
6. Roer die kos weer deur. Die konsekwentheid van die deeg word dunner, maar nie veel nie.
7. Verhit 'n braaipan met groente -olie en smeer die pannekoeke met 'n eetlepel. Skakel medium hitte aan en bak die pannekoeke tot goudbruin.
8. Draai dit om en kook nog 2-3 minute. Haal die voltooide produk uit die pan en plaas, indien verkies, op 'n papierhanddoek sodat al die oortollige vet absorbeer. Dan word die pannekoeke minder kalorieë.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om courgettepannekoeke op kefir te kook.
