Met aartappels toegedraaide aartappels is nie baie gesond nie, maar ook 'n maklike, stewige en smaaklike gereg. Aartappels word letterlik 45-50 minute gaar, terwyl dit geurig en sappig word. Ek stel voor om hierdie heerlike gereg te probeer maak.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
In die seisoen van jong aartappels haas ek 'n resep vir kebabs op spies - geurige aartappels wat in spek gebak is, in die oond. Liefhebbers van hartlike en smaaklike kos sal die gereg waardeer. Die resep is vinnig genoeg om voor te berei, dit sal nie moeilik wees nie en sal nie veel moeite vir die implementering oplewer nie. En daar is baie opsies vir hierdie gereg. Daar is byvoorbeeld resepte wat rou geskilde aartappels, gekookte aartappels sonder skille gebruik, in foelie gebak, onder kaas of op hul eie. Alle opsies is goed, maar die beste manier om jong aartappels te kook, is rou, toegedraai in foelie -skille.
So 'n gereg sal uitstekend op enige feestafel lyk, en dit spreek vanself dat dit die alledaagse gesinsmenu diversifiseer. Hy sal een keer elke eter wees. Sulke aartappels word bedien as 'n bykos of as 'n onafhanklike gereg. Bedien dit saam met vars groente, kruie of ligte slaai. As u aartappelgeregte wil diversifiseer en iets nuuts, lekker en aromaties wil bedien, dan is hierdie gereg vir u. En as u wil, kan u u maaltyd byvoeg en diversifiseer met kaas, speserye en speserye.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 142 kcal.
- Porsies - 3 kebabs
- Gaarmaaktyd - 15 minute vir kook, 30 minute vir bak
Bestanddele:
- Jong aartappels - 15 stuks.
- Spek - 300 g
- Sout - 0,5 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Houtspies - 3 stuks.
Stap vir stap kook jong aartappels in spek:
1. Sny die spek in dun lang skywe. Om dit makliker te sny, week dit eers in die vrieskas. Maar moenie dit heeltemal vries nie, dit is nodig dat dit net effens gevries is, sodat u dit in dun stukkies kan sny. Was en droog die aartappels met 'n papierhanddoek. Skil is opsioneel, alhoewel u dit na wens kan doen.
2. Smeer die spek op 'n plank en geur met sout en peper. U kan dit ook met enige ander speserye geur. Byvoorbeeld, koljander, neutmuskaat, basiliekruid, ens.
3. Plaas aartappels in die middel van elke sny. Kies klein knolle, ongeveer 3-4 cm in deursnee.
4. Draai die aartappels in spek.
5. Ryg die aartappels een vir een op 'n spies. Doen dit sodat die spek nie omdraai nie. Dit is genoeg om 5 stukke vir een spies aan te trek. knolle. Om te verhoed dat die spies vassteek, week dit 'n halfuur in water.
6. Sny die foelie in velle wat die grootte van die kebab pas, en plaas die kebab in die middel.
7. Draai die aartappels styf toe in foelie sodat daar geen leë kolle is nie. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die kebabs vir 'n halfuur. Kontroleer die gereedheid met 'n houtstokkie. Steek die knol reguit deur die foelie, dit moet maklik ingeskuif word. Bedien ná kook terwyl die aartappels warm is. Maar as u dit nie dadelik gebruik nie, moet u dit nie uit die foelie oopvou nie. Dit sal nog lank warm bly.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om aartappel- en spek -kebabs in die oond te kook.
[media =
