Beskrywing van fluweel persimmon en kenmerke van sy vrugte. Nuttige en skadelike eienskappe van die vrugte, kontraindikasies vir die gebruik daarvan, metodes om slaaie voor te berei, bykosse, nageregte daarby. Belangrik! Hierdie vrugte is ideaal vir 'n peuselhappie tussen maaltye, aangesien dit vinnig honger versadig en u 'n lang tyd vol laat voel.
Kontraindikasies vir die gebruik van fluweel persimmon
As die vrugte in groot hoeveelhede verbruik word, kan dit 'n allergiese reaksie veroorsaak, wat manifesteer in rooiheid, jeuk en velontsteking.
Maar dit is nie die ergste nie; dit is baie moeilik vir die maag, selfs 'n gesonde persoon. As gevolg hiervan is dit hoogs ontmoedig om mabolo vir ontbyt sonder ander bestanddele op 'n leë maag te eet, en nog meer rou. As hierdie reël oortree word, kan skerp buikpyn, naarheid, sooibrand voorkom. Die situasie sal natuurlik nie vergiftig word nie, maar die sensasies sal nie die aangenaamste wees nie.
Ons let op die volgende kontraindikasies vir fluweel persimmon:
- Siektes van die spysverteringskanaal … Moenie "leun" op die vrugte met gastritis en kolitis in die akute stadium nie, pankreatitis en cholecystitis, biliary dyskinesie. Dit kan lei tot irritasie van die slymvliese van hierdie organe en skerp pyn in die regter- en linkerhypochondrium.
- Allergie vir oranje en geel vrugte … As dit op lemoene, suurlemoene, pomelo's voorkom, sal dit waarskynlik hier verskyn as 'n rooi uitslag oor die hele liggaam. U moet veral aandag gee aan kinders onder 12 jaar, wat veral hiervoor geneig is.
- Suikersiekte … Hierdie siekte is 'n absolute kontraindikasie vir die gebruik van persimmons, aangesien dit te veel maklik verteerbare koolhidrate bevat in die vorm van suikers. Om hierdie rede kan die glukosevlak in die bloed skerp styg, wat in sekere situasies tot bewussynsverlies of selfs koma kan lei. Laasgenoemde geval handel veral oor diegene wat al jare lank aan tipe 1 -diabetes ly.
As u nie die grootste deel van die volgende of hierdie dag in die toilet wil spandeer nie, moet u nie persimmons tegelyk met melk of koue water eet nie - daar moet 'n verskil van minstens 2-3 uur tussen hulle wees.
Resepte vir geregte met fluweel persimmon
Hierdie vrugte is baie soet en samentrekkend, so u sal nie veel daarvan eet nie. In sy rou vorm kan nie meer as 1-2 vrugte op 'n slag geoes word nie. Daarom is dit beter om dit met ander bestanddele te kombineer - appels, granate, soet tamaties, ingemaakte mielies, hoenderlewer, gerookte vis, kaas. Persimmon word basies gebruik vir die bereiding van verskillende slaaie en nageregte, maar dit is ook baie geskik vir sop en bykosse. Hier is wat en hoe u met hierdie vrug kan doen:
- Slaai … Was een persimmon, skil en sny in blokkies. Skil die appels (2 stuks.), Sny dit in repies en meng met die granaatpitte (1 eetlepel). Geur die massa met onversoete heuning, voeg 'n bietjie sout by en voeg okkerneute (2 eetlepels) by. Roer die mengsel en laat dit 'n paar uur in die yskas rus.
- Gevulde persimmon … Spoel en kook hoenderlewer (300 g) in soutwater, en maal dit dan in 'n vleissnit of rasper. Braai een ui, so klein as moontlik, gekap, kombineer dit met gerasperde knoffel (2 naeltjies), sout na smaak, gesmelte botter (2 eetlepels), suiker (2 knippies). Voeg nou gerasperde parmesaankaas (70 g), nektariensap (3 eetlepels) en lemoen (2 eetlepels) by die massa. Besprinkel hierdie mengsel met swartpeper en borrie (een knippie elk). Was dan die persimmon, sny die boonste gedeelte af, verwyder die sade van binne en sit die vooraf voorbereide massa in die holte wat tot bo is. Giet suurroom daaroor, besprinkel met harde kaas en bak in die oond vir 20 minute totdat dit bedek is met 'n lekker kors.
- Smoothie … Was, skil en kap die persimmons (2 stuks). Doen dieselfde met lemoen (1 stuks), soetappel (2 stuks) en piesang (1 stuks). Voeg heuning (1 teelepel), vanielje (knippie) en roomys (2 eetlepels) by die massa. Klits die mengsel met 'n blender en laat dit vir 10 minute in die vrieskas afkoel. As gevolg hiervan moet u 'n homogene smoothie sonder klonte kry, dit deur 'n skemerkelkie drink.
- Gebakte persimmon in sous … Was 5 stuks. hierdie vrugte en laat dit dreineer. Berei dan hierdie mengsel voor: meng drie eierwitte met suurlemoensap (2 eetlepels), 'n knippie vanielje, suiker (120 g) en suurroom (200 ml). Klits hierdie massa goed, bevochtig persimmon daarin, sit dit op 'n bakplaat wat met groente-olie gesmeer is, en stuur dit vir 15-25 minute na die oond. Gedurende hierdie tyd moet dit goed versadig wees met die sous, sag en sappig word, bedek met 'n goudbruin kors.
- Tert … Was en sny 5 persimmons in dun skywe. Braai dit in 'n pan met botter. Voeg 2-3 minute voor die afskakeling ongeraffineerde rietsuiker (2 eetlepels), maaskaas deur 'n sif (3 eetlepels) en die skil van een suurlemoen by. As die massa afgekoel het, voeg dan gesifte meel (ongeveer 200 g) daarby en vervang die deeg. Rol dit in 'n laag van hoogstens 2 cm hoog en laat 20 minute in die yskas. Berei nou die smeermiddel voor - klits die eierwit (2 stuks) met poeiersuiker (80 g). Smeer die koek daarmee en stuur dit vir 30 minute na die oond. Klaargemaakte gebak kan saam met konfyt, kondensmelk of heuning geëet word.
- Rol … Ontdooi en rol die blaardeeg sonder gis in 'n dun laag tot 0,2 cm hoog. Berei dan die vulsel: maal die maaskaas (200 g) en meng dit met gekapte pietersielie (3 takkies), dille (5 takkies), knoffel (3 naeltjies), sout en swartpeper na smaak. Was, skil en ontpit dan en druk fluweel persimmon met 'n vurk (3 stuks). Voeg dit dan by die res van die bestanddele, roer die massa en smeer die reeds gerolde deeg daarmee. Rol dit dan in 'n rol, plaas dit op 'n bakplaat bedek met olie, borsel met eierwit en stuur dit vir 20-30 minute na die oond. Geur die finale produk met gesmelte botter en besprinkel met fyngedrukte grondboontjies.
Belangrik! Die skil van hierdie vrugte is nie baie lekker nie, dit is taai en growwe, daarom moet byna alle resepte met fluweel persimmon verwyder word.
Interessante feite oor fluweel persimmon
Hierdie vrugte is ideaal om droog te word, vir hierdie doel word dit gewas, ontpit, in verskillende dele verdeel en in die oond op 'n bakplaat gelê. By die minimum temperatuur word die snye drie dae lank elke dag vir 5 uur gehou. Die oonddeur moet op hierdie tydstip oop wees sodat die persimmon nie brand nie.
'N Ander opsie is om die vrugte vir dieselfde tyd aan die son bloot te stel. Terloops, sodat hulle nie donker word nie, hoef hulle net met 'n vlekvrye staalmes gesny te word. Klaarmaak moet nie gebruik word om kompote te berei nie, dit is nie baie lekker nie.
Fluweel persimmon word selde te koop gesien, maar as dit die geval is, is dit meestal net in die winter. Dit is heeltemal nutteloos vir verkopers om dit in die somer te koop as gevolg van die vinnige agteruitgang van goedere onder die invloed van hoë temperature. Met dit in gedagte, is baie verspreiders lastig om 'n onryp vrug te bestel. Vir 'n suksesvolle berging benodig dit 'n lugtemperatuur van nie meer as 10 ° C nie en 'n humiditeit van 80%.
Diegene wat besluit om nie heeltemal ryp vrugte te koop nie, moet dit ongeveer 12 uur in 'n venster of in warm water hou voor gebruik. Dit is ook 'n goeie manier om hul viskositeit uit te skakel. Vir hierdie doel kan die vrugte nog 2-3 dae na die vrieskas gestuur word, waarna dit ontdooi is.
Kyk na 'n video oor fluweel persimmon:
Fluweel persimmon is 'n taamlik eksotiese vrug vir Europa. In Asië, Afrika, Suid -Amerika en op die eilande met 'n subtropiese klimaat is hulle al lank daaraan gewoond, en dit is nie verbasend nie, want dit is inderdaad 'n baie ongewone en smaaklike vrug. Hy sal help om die volgorde van 'appel-piesang-lemoen' te verander en iets nuuts, onbekends te geniet.
