Beskrywing van een van die oudste tropiese bome. Chemiese samestelling en nuttige eienskappe. Moontlike skade en kontraindikasies vir gebruik. Vye moerbei resepte. Interessante feite oor sycamore. Vye moerbei kan gebruik word in die behandeling van brongitis en om die frekwensie en erns van asma -aanvalle by volwassenes en kinders te verminder. Dit is baie eenvoudig om 'n medisyne te maak: 6 vye word in 0,5 liter melk gekook totdat die vloeibare deel begin verdamp. Die soet mengsel het 'n mukolitiese en ekspektorante effek. Tydens siekte weier kinders om te eet. En soet bessies, wat ouers vir medisinale doeleindes gee, kan die kragverlies vinnig herstel en die immuunstelsel van die liggaam stimuleer om die siekte te beveg. Die genesende effek word nie net deur vye verskaf nie, maar ook deur die bas van bome. As jy sycamore -bas met kola -neute kou, kan jy die liggaam vinnig versterk.
Kontra en skade aan wildevyebome
By die invoer van vyeboom in die dieet, moet die individuele reaksies van die liggaam in ag geneem word. Die ontwikkeling van allergiese reaksies is moontlik. Skade van sycamore wanneer ooreet kan voorkom as bloedstollingsversteurings en in die vorm van neiging tot diarree voorkom.
Daar is geen kontraindikasies vir die bekendstelling van die dieet van swanger vroue, lakterende vroue en kinders jonger as 3 jaar nie. U moet egter nie wildevye as aanvullende voedsel gebruik nie, selfs al het u ouers hierdie bessies hul hele lewe lank geëet. Te "vetterige" vrugte kan spysvertering en pynlike koliek by 'n baba in die eerste lewensjaar veroorsaak.
Hoe word vye moerbei geëet?
Vye moerbeie kan vars, gedroog, gedroog en gestoof geëet word, gebruik vir die bereiding van bykosse en souse, aanvulling van slaaie, kookkompote.
In die meeste resepte word vrugte in gedroogde of gedroogde vorm bekendgestel, maar as dit vars behandel is, moet u weet hoe om sycamore te eet. Jy moet nie probeer om die bessie te kou en te sluk nie - as gevolg van die baie sade, is dit onwaarskynlik dat dit sal werk. Kielie, hoes sal verskyn. U moet die vy byt en die viskose sap suig en die vrugte op 'n servet sit.
As wat oorgebly het van die brandende sycamore -bas, kan sout vervang.
Vir voedsel word nie net wildevye gebruik nie, maar ook die blare van die boom. Tradisioneel word dit gebruik in geregte met grondboontjies, soos pasta of grondboontjiesop.
Sycamore vrugte resepte
Vir 'n lang tyd word sycamore as 'n heilige boom beskou, en vye is slegs vir die adel in die resepte ingebring. En die gewone mense het in die geheim gesmul aan die vrugte as hulle ryp vrugte kon versamel. Nou kan die vrugte van wildevye vrylik geniet word.
Heerlike Sycamore -resepte:
- Kish … Breek 2 eiers, voeg sout by, meng met 'n glas meel, 2/3 pak botter en 2 eetlepels poeiermelk. U moet 'n deeg van so 'n konsekwentheid kry dat dit uitgerol kan word. Die deeglaag word weer in 'n "bal" versamel, in plastiekwrap toegedraai en 1 uur in die yskas gebêre. Terwyl die bondel afkoel, word die sycamore, 6-7 stukke, gewas en op papierhanddoeke gelê om droog te word. Die deeg word uitgehaal, weer uitgerol, op 'n bakplaat of in 'n vorm op bakpapier gelê en in die yskas teruggesit. Pittige kaas, 250 g, in klein stukkies gesny, gooi in 'n blenderbak, voeg 'n bietjie botter, 150 g fetakaas, 2 glase swaar room, 33%en 3 eiers, een vir een by. Klits tot glad. As die skerpheid nie genoeg is nie, voeg die pepersmengsel by. Haal 'n laag deeg uit, versprei sycamore -bessies daarop, sny in 4 dele, gooi die mengsel uit 'n blenderbak. Bak 45-50 minute by 180 ° C.
- Roomys … Goji -bessies, 2 eetlepels, gooi dieselfde hoeveelheid swartbessie likeur in. Vir die roomys self is dit die beste om 'n roomysmaker te gebruik, maar u kan ook 'n blender gebruik. Eiergele, 3 stukke, geklits met 100 g suiker en 2 glase room. Bring tot kookpunt oor lae hitte. Die gedroogde vye word in dun skyfies gesny, in 'n bietjie water tot sag gekook, en goji -bessies word in die pan gesit as dit wegkom. Sodra dit kook, kombineer die melk- en bessiemengsel en kook vir 20-30 sekondes. Laat afkoel tot kamertemperatuur, onderbreek in 'n blender of roomysmaker, laat vries in die vrieskas. Onderbreek weer na 'n uur om 'n homogene struktuur te verkry. Nou kan jy dit in vorms gooi en in die vrieskas sit. As dit hard word, kan u daaraan smul.
- Sycamore sous vir vleis … Die vye word in 'n blender gemaal, met die knoffelkop en chili peul, sout en asyn word na smaak bygevoeg. Dit is beter om dit in die yskas te plaas voor gebruik.
- BBQ sous … Giet kookwater oor twee groot gedroogde vye vir 5 minute. Dan word die sagte vrugte in 'n blender versprei, saam met 'n teelepel tamatiepasta, 'n kwart glas balsamico of wynasyn en 'n teelepel sout. Braai 2 teelepels fyngemaakte knoffel in 'n braaipan, voeg olyfolie fyngemaakte knoffel by, voeg vrugte uit 'n blender in die pan, gooi 200 ml water in die pan, sit 1 lourierblaar in 'n kastrol. Kook vir 15-20 minute totdat die vloeistof wegkook. Verkoel die sous voor opdiening.
Kompote word van vye moerbeie gekook, soos van gewone gedroogde vrugte, maar jy kan dit as 'n toevoeging tot jou gewone geregte gebruik. Kook byvoorbeeld melkjellie met sycamore.
In melk, 1, 5 koppies, los 3 eetlepels suiker op. Sap word uit vars sycamore uitgedruk - jy moet 2 eetlepels kry. Verhit die sagte melk oor lae hitte, bring tot kookpunt, gooi bessiesap in, kook tot die drank verdik. Die kondensmelk word van die hitte verwyder, eers afgekoel by kamertemperatuur en dan in die yskas.
Interessante feite oor sycamore
Die interessantste van wildevye is dat dit uit 'n botaniese oogpunt blomme is. Wat verbruikers blyk te wees, is eintlik meeldrade.
In antieke tye is sycamore bestuif deur simbiotiese wespe (Ceratosolen arabicus). Insekte knaag die doppe, wortel daarin, plaas stuifmeel van die vroulike plantdele na die mannetjies. Saadjies is vasgemaak, neute wat na die grond gestort het toe die blommekapsules oorryp was. En toe sterf die wespies uit en die bome word onvrugbaar. Nou kan hulle slegs vegetatief voortplant - deur lote.
In die Nuwe Testament word sycamore sewe keer genoem: onder die kroon het die Heilige Familie skuiling gevind en uit Judea gevlug van koning Herodes na Egipte. Maar die Christendom is nie die enigste godsdiens wat die heilige plant eer nie. Die priesters van die Kekuyu, 'n volk wat nog steeds in Sentraal -Kenia woon, offer slegs hul wilde god Ngai onder wildevye. As 'n boom val, word dit as 'n slegte teken beskou dat 'n menslike offer gebring word om die Skepper te paai.
In Egipte mag gewone mense nie vrugte eet nie. Hulle is slegs gegee aan die adel wat gelyk is aan die hemele. In grafte is bokse en amulette van vye moerbeihout gereeld langs mummies gevind.
Die uitbreiding van die groeiende gebied het nie onafhanklik plaasgevind nie. Sycamore -saailinge is in die ou tyd deur die Filistyne deur die Filistyne in die ystertydperk na Palestina gebring.
In die sentrale deel van Israel is daar 'n sycamore van die balami -tipe, en in die suide, in die Ashkilon -streek, waar die Filistyne gewoon het, die Razi. Bome kan nog steeds bewonder word in die parke van die stad Holon. Die spesies verskil in die vorm van die vrugte. Razi's is groter en lyk aantrekliker, hulle is maklik om te kies, maar hulle is minderwaardig van smaak as soetbolletjies. Boonop verdra die razi maklik vervoer, en die rakleeftyd bereik 2-3 maande.
Tans word vrugte van wildevyebome feitlik nie verteer nie - dit is byna heeltemal vervang deur piesangs, lemoene en gewone vye.
Vye moerbeie word vir dekoratiewe doeleindes verbou. Onder natuurlike omstandighede is dit maklik om 'n boom te versorg: dit is genoeg om die grond rondom die stam los te maak, bemes en gereeld nat te maak, en nuwe takke begin groei op ou stompe en bedek word met blare.
As u vrugte pluk van bome wat in Kenia groei in natuurlike omstandighede, kan u nie op vye smul nie. As u so 'n bessie byt, vlieg 'n swerm insekte daaruit. Gekweekte aanplantings is immuun teen vrugtevlieë.
U kan 'n boom in u kweekhuis en kweekhuis laat groei. Hoe groter die monster, hoe groter is die kans op vrugte. Eerstens word die plant in blompotte geplant en dan op voorbereide grond oorgeplant. 'N Saailing met blare wat 'n lengte van 15 cm bereik het, kan vrugte dra.
In die somer het die saailinge 'n redelik stabiele temperatuur van 25 ° C, en in die winter word dit van die trek verwyder, wat optimale rusomstandighede skep - 10 ° C. In die winter gee hulle selde water en voed hulle nie.
In die kunsmatig geskepde somerseisoen word daar weekliks gevoer, daagliks natgemaak, maar die baai moet vermy word. Minerale kunsmis is genoeg, soos vir gewone binneblomme, maar dit moet gereeld toegedien word. Om dit te doen, verander die boonste laag vrugbare kleigrond.
Kyk na 'n video oor sycamore:
As u aan alle voorwaardes voldoen, kan u nie net die geskiedenis aanraak sonder om u eie stad te verlaat nie, maar ook die heilige vrugte te proe. Jy kan ook sycamore op 'n vensterbank verbou, maar dit is onmoontlik om 'n oes uit 'n lae plant te haal.
