Oondribbetjies met groente is 'n baie maklike en smaaklike gereg om voor te berei. Dit sal veral 'n beroep doen op diegene wat nie daarvan hou om lank by die stoof te wees en tyd te spandeer om te kook nie.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Almal hou van varkribbetjies. Baie van hulle word in 'n pan gebraai of in 'n sous gestoof. Maar hierdie resep is goed, want dit verg geen ingryping nie. Ek sit die produkte net op 'n bakplaat en stuur dit na die oond. U hoef nie by die stoof te staan nie, maak seker dat niks brand of die vloeistof verdamp nie. In plaas van varkribbetjies, kan u enige ander vleissoort en 'n deel van die karkas suksesvol gebruik. Dan moet die vleis eers in klein stukkies gesny word, of dit is lekker om die hele stuk te bak. Die vleis word in elk geval sagter en die kors sal rooskleurig en bros wees.
Groente kan na u smaak bygevoeg word. In die somer is courgette met eiervrug en rissies goed, en in die winter klassieke aartappels met wortels. Veral hierdie gereg sal diegene wat geen plek het om die oes uit hul somerhuis te kry nie, verheug. Moenie groente vir die gereg spaar nie. Hoe meer daar is, hoe sappiger sal die vleis wees. Dit sal versadig wees met groentesap en dit is onwaarskynlik dat iemand onverskillig sal bly vir so 'n gereg. En ek dink dat die huisvroue meer van hierdie kookmetode hou as om in 'n braaipan of in 'n kastrol te braai.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 185 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 30 minute
Bestanddele:
- Ribbetjies - 1 kg
- Aartappels - 3 stuks.
- Wortels - 2 stuks.
- Beet - 1 stuks.
- Sojasous - 5 eetlepels
- Mosterd - 1 teelepel
- Gedroogde basiliekruid - 1 teelepel
- Gedroogde pietersielie - 1 teelepel
- Knoffel - 5 naeltjies
- Sout - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Kook varkrib met groente en sous in die oond:
1. Skil aartappels met wortels, spoel af onder lopende water en vee af met 'n papierhanddoek. Sny die groente in groot stukke: aartappels in skywe en wortels in stokkies. Plaas die groente in 'n oondbak. Dit kan glas, keramiek of gietyster wees.
2. Skil, was en droog die beet met knoffel. Smeer die hele knoffelhuisies oor die groente, sny die beet in medium stukke en voeg ook by al die produkte.
3. Was varkribbetjies en druk droog met papierhanddoeke. As daar baie vet op die ribbes is, sny dit af. As u nie bang is vir die oormaat nie, of hou van vetterige kos, kan u dit verlaat. Sny die ribbes in bene en plaas bo -op die groente.
4. Berei die sous voor. Giet sojasous in 'n bak, voeg mosterd by en sit al die speserye by. Roer en proe. Voeg dan sout by.
5. Sprinkel die gaar marinade mildelik oor die groente.
6. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die gereg om te bak. Bak dit die eerste uur, bedek dit met foelie, verwyder dit en kook nog 'n halfuur. Dan sal die vleis 'n rooierige en knapperige kors hê.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om ribbetjies met groente gaar te maak.
