'N Pragtige, sappige en smaaklike gereg - eend met groente in die oond met sous. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Eend met groente in die oond en sous kan altyd anders wees. Omdat, afhangende van die bestanddele wat gebruik word, nuwe geure verkry word. Daarom kan u ten minste elke dag met hierdie karkas eksperimenteer. Daar is baie opsies vir die voorbereiding daarvan. Die voël word gekombineer met aartappels, eiervrugte, pampoen, courgette, wortels, kool … Die lys is eindeloos. In hierdie resensie vertel ek u 'n gewilde gereg gemaak van eendvleis in 'n luukse groente -raam van eiervrug, aartappels en paprika. Groente is gesonde koolhidrate wat die vesel bevat wat ons liggaam benodig. En eend is 'n volledige proteïen en 'n matige hoeveelheid vet, wat verantwoordelik is vir die gesondheid van die vel, die senuweestelsel en die verlenging van die jeug.
Dit is 'n baie gerieflike en gesonde gereg, waar al die produkte in lae gestapel en in die oond gebak word. Pogings en arbeidskoste is minimaal, terwyl 'n luukse lekker ete ontvang word. Gebruik die sappige dele van die karkas vir die resep, sodat die gereg meer voedsaam en ryk sal wees. Groente is geskik, beide vars en bevrore. En die gereg sal meer aromaties wees as jy 'n bietjie wit droë wyn daarby voeg. Maar dit is reeds die smaak van die gasvrou.
Kyk ook hoe om eend in knoffelsojasous te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 287 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Eend - 1 karkas
- Warm peper - 1 peul
- Mosterd - 1 teelepel
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Soet soetrissie - 2 stuks.
- Aubergine - 1 stuks.
- Sojasous - 2-3 eetlepels
- Aartappels - 3-4 stuks.
Stap vir stap kook eend met groente in die oond met sous, resep met foto:
1. Was die eend, skraap met 'n yster spons om die swartbruin te verwyder en sny dit in stukke. As daar baie vet op die karkas is, verwyder dit dan. Alhoewel u kan vertrek as u wil. Dit is nie vir almal nie.
2. Was die eiervrugte, droog dit en sny dit in growwe repies. As u 'n volwasse groente gebruik, moet u eers die bitterheid daarvan verwyder, as dit nie vir u die moeite werd is nie. Hoe u dit droog en nat kan doen, kan u stap -vir -stap resepte met foto's op die bladsye van die webwerf vind. As die groente jonk is, kan sulke aksies nie daarmee uitgevoer word nie, want daar is geen bitterheid daarin nie.
3. Skil die soetrissie uit die saadkissie, sny die afskortings af, was, droog en sny in skywe.
4. Skil die aartappels, was en sny in skywe.
5. Vou die eend- en eiervrugstukkies in 'n oondbak.
6. Voeg soetrissie by.
7. Plaas die aartappels daarna.
8. Berei die sous voor. Om dit te doen, kombineer sojasous, gekapte paprika, mosterd, sout en swartpeper. Meng goed.
9. Giet die produkte met sous, bedek met foelie en sit in 'n verhitte oond tot 180 grade vir 1-1,5 uur. Bedien die eend met groente wat in die oond onder die sous gebak is, dadelik na die kooktyd op die tafel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om hoender met groente in suurroom -sous te kook.
