Weet u nie waar u met wei moet weggooi nadat u maaskaas gemaak het nie? Bak dan pannekoeke op wei met 'n bessietoevoeging - aarbeie. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto kan die hele tegnologiese proses duidelik sien. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Vir diegene wat daarvan hou om tuisgemaakte maaskaas te kook, is dit altyd 'n probleem om van 'n groot hoeveelheid wei ontslae te raak, want na hierdie proses bly daar baie daarvan oor. Moet dit in geen geval uitstort nie, want dit bevat baie nuttige stowwe, insluitend aminosure, vitamiene en minerale. Voedingkundiges beveel gewoonlik aan om dit rou te drink, want dit is 'n dieetproduk. Nie almal kan dit egter doen nie. Een van die wonderlike maniere om dit te gebruik, is om allerhande gebak te maak. Wei vervang volkome bekende kosse soos melk of kefir in pannekoek en pannekoekdeeg. Daarom bak ons in hierdie resep heerlike lugagtige en poreuse pannekoeke met wei.
U kan hierdie koeke bedien met allerhande soet vulsels, suurroom, konfyt of konfyt. Maar as pannekoeke dadelik met vrugte gekook word, kan dit op hul eie verteer word. As u bevrore aarbeie het of 'n paar vars bessies het, gebruik dit dan en bak 'n pannekoek. Die smaak van die gereg sal ongelooflik wees! Alhoewel hierdie tegnologiese proses vir u ingewikkeld lyk, kan u die bessies eenvoudig in pannekoeke draai.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 142 kcal.
- Porsies - 15-18
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Serum - 500 ml
- Eiers - 1 stuks.
- Sout - 'n knippie
- Suiker - 50 g of na smaak
- Meel - 250 g
- Groente -olie - 20 ml
- Aarbei - 300 g
Stap vir stap wei -pannekoeke met aarbeie, resep met foto:
1. Giet die wei in 'n bak, voeg die groente -olie by en klits die eier by. Voeg suiker en 'n knippie sout by. Die olie is nodig sodat die pannekoeke nie tydens die bak aan die pan kleef nie. As u dit nie by die deeg voeg nie, moet u die pan met vet smeer voordat u elke pannekoek bak.
2. Roer die vloeibare bestanddele goed om 'n homogene vloeistof te vorm.
3. Giet meel in die vloeistof. Dit is raadsaam om dit deur 'n fyn sif te sif sodat dit met suurstof verryk word. Dit sal die pannekoeke sagter maak. Klits die deeg tot glad en glad sodat daar geen klonte is nie. U kan 'n staafmenger gebruik vir hierdie proses.
4. Smeer 'n braaipan met 'n dun lagie olie en verhit. Dit moet eers met olie gesmeer word voordat die eerste pannekoek gebak word. Moenie dit verder doen nie. Was en droog die aarbeie op hierdie punt en sny dit dan in dun ringe van 3 mm. As die bessies gevries is, moet dit nie ontdooi word nie. Sny hulle gevries. As die pan warm is, gooi 'n gedeelte van die deeg daaroor en voeg dadelik die aarbeiskywe by, asof dit in die deeg gedruk word sodat dit daarin kan sak. Plaas die pan op die stoof en rooster die pannekoek vir 2 minute oor matige hitte. Draai dit dan om en kook vir hoogstens 30 sekondes om te voorkom dat die aarbeie aan die onderkant van die pan kleef, verwyder die pannekoek en kook die res van die pan op dieselfde manier.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om aarbeipannekoeke met wei te kook.
