Gebraaide varkvleis met uie is reeds heerlik, en as dit ook met granaatpitte gekook word, word die maaltyd dadelik feestelik. Boonop is die voorbereiding van die gereg baie eenvoudig. Leer hoe om dit te kook en geniet jou geliefdes met 'n hartlike ete.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Varkvleis met granaatjie -gemmer is 'n buitengewoon lekker, pittige en aromatiese gereg wat gebaseer is op die Kaukasiese kookkuns. Dit word vinnig en maklik voorberei, het 'n uitgesproke smaak met 'n effense soet en suur nasmaak.
Daar is al baie woorde gesê oor die voordele en kontraindikasies van varkvleis, maar daar is nie soveel artikels oor granaatpitte gegee nie. Let daarop dat granaatpitte, sade wat fermenteer, wyd in die oosterse kombuis gebruik word. Hulle hanteer die taak om die sappigheid van vleis te behou, smaaklik en goed deur die liggaam te verwerk. Dit is die moeite werd om te sê dat die vrug baie medisinale eienskappe bevat, soos aminosure, vitamien C en meer. Bessiesap verhoog die vlak van hemoglobien, herstel die sterkte van siek en verswakte mense.
Ek het volgraan vir hierdie gereg gebruik. As u wil, kan u egter sap uit hulle druk, waarin u die gereg kan kook. Dan word die stukkies vleis nog sagter. Die deurdringende suur granaatappelsap marineer die vleis goed, dring in sy stukke en versag dit vinnig, wat die varkvleis sappig maak wanneer dit gebraai word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 489 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Varkvleis - 600 g
- Uie - 1 stuks.
- Granaatjie - 0,5 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel sonder skyfie
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Kook granaatappelsaad gebraaide varkvleis:
1. Skil die varkvleis uit die film, sny oortollige vet en films af. Spoel onder lopende water, droog met 'n wattehanddoek droog en sny in medium stukke van ongeveer 3-4 cm. Skil die uie, spoel af en sny in halwe ringe.
2. Was die granaatjie, sny dit in twee en haal dit uit die korrels en verwyder die wit film.
3. Plaas die pan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit. Voeg die vleis by en sit op hoë hitte. Kook die varkvleis tot goudbruin. Probeer om dit in een laag in die pan te hou. Andersins, as dit in 'n berg opgehoop word, begin die varkvleis nie braai nie, maar stowe.
4. As die stukke goudbruin is, voeg die ui in die pan en skroef die temperatuur tot medium.
5. Braai die vleis en uie ongeveer 10 minute, af en toe roer, en geur die gereg met sout en peper. As jy wil, kan jy enige speserye en speserye byvoeg. Byvoorbeeld, gedroogde basiliekruid, pietersielie, suneli -hoep, gemaalde paprika, paprika, ens.
6. Voeg die granaatpitte dadelik in die pan.
7. Roer en kook tot die vleis sag is. Terselfdertyd, terwyl u roer, die korrels met 'n spatel verpletter sodat die vleis versadig is met granaatappelsap. As u wil, kan u ook 'n bietjie rooi droë wyn gooi en die gereg 10 minute lank laat prut.
8. Bedien jou maaltyd, besprinkel met vars granaatpitte. U kan die gereg alleen of saam met 'n bykos eet.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebraaide hoender in 'n pan met granaatpitte te kook.
