'N Gereg uit die oond is altyd gesond, en as dit 'n vis is, dan dubbel. Makrielresep in sy eie sap met 'n foto.
Inhoud van die resep met 'n foto:
- Bestanddele
- Makreel stap vir stap kook
- Video resepte
Makreel wat in sy eie sap gebak word, is 'n vis wat deur baie mense geliefd is vanweë die voordele, sappigheid en gemak van voorbereiding, en dit is ook baie lekker. Ondanks die feit dat die vis redelik vet is, is die vraag die grootste. Makriel uit die oond kan 'n aparte onafhanklike gereg wees. Dit sal ook die bykosse van rys, aartappels of ander groente perfek aanvul en die feestafel versier.
U kan dit byna in elke supermark koop, dit is glad nie duur nie, baie nuttig en het 'n groot voordeel, aangesien daar baie min klein bene daarin is. By die keuse van makriel moet u let op die voorkoms daarvan; dit moet elasties wees, sonder geel kolle, met 'n matige, nie skerp visagtige reuk nie. As die vis 'n kop het, moet die oë nie troebel wees nie, maar die kieue moet rooi of pienk wees.
Daar is baie resepte vir makriel, maar vis wat in die oond gekook word, word as die lekkerste en gesondste beskou. Daarom word dit meestal gebak. Ons bied die maklikste en vinnigste resep vir makreel in sy eie sap. Baie mense verkies hierdie soort voorbereiding, sonder enige bymiddels.
Ons benodig dus die vis self, goed gewas en geskil, speserye en suurlemoen. Die makreelkarkas moet in lende gesny word, geur met sout, peper, gooi suurlemoensap oor en bak tot sag. Die resultaat is 'n gesonde en smaaklike gereg vir die hele gesin, en niks is tydmors nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 228 kcal.
- Porsies per houer - 3 porsies, 250 g
- Gaarmaaktyd - 10 minute om voor te berei en 20 minute om te bak
Bestanddele:
- Vars bevrore makreel - 3 stuks.
- Suurlemoen - 1 stuks.
- Sout na smaak
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Lourierblaar - 2 stuks.
Stap vir stap kook van makriel in jou eie sap
1. Die eerste stap is om die vis te ontdooi. U moet nie water of mikrogolf hiervoor gebruik nie. U hoef net die karkasse vooraf uit die vrieskas te haal, op 'n skottel te plaas en op die onderste rak in die yskas te plaas sodat die vis natuurlik ontdooi. Dit sal ongeveer 12 uur neem. Vervolgens moet u dit van die binnekant losmaak, al die vinne afsny en deeglik afspoel. Terloops, dit is geriefliker om dit te doen as dit nog effens gevries is. Druk droog met 'n papierhanddoek. En binne -in die makriel het 'n dun en deursigtige swart film, dit moet ook verwyder word, want dit sal bitter smaak in die voltooide vis. Maak seker dat u die bene maal en verwyder, sodat u later met plesier kan eet en nie bang is dat 'n klein been in u keel vassteek nie.
2. In die volgende fase moet skoon en droë filette met sout en peper gevryf word, lourierblaar bygevoeg en met suurlemoensap gegooi word. U kan ook visgeursel of wat u wil, gebruik. Maar makreel in sy eie sap is goed op die manier, sonder onnodige speserye. En as u dit met 'n stukkie botter vryf, kry dit 'n unieke geur.
3. Vervolgens moet twee lêers soos oorspronklik met mekaar verbind word. Nou eers is hulle sonder die hoof verbindingsbeen. En draai dit in kleefvrye papier, asof in lekkergoed. Waarom perkament? Ja, want hoe u dit ook met olie smeer, die vel kleef nog gedeeltelik aan die foelie. Daarom beveel ons aan dat u perkamentpapier gebruik.
4. Ons stuur die makriel na 'n voorverhitte oond van 180 grade en bak vir 20 minute. Dit is dus alles. Die geurige en heerlike vis is gereed. Om die integriteit en voorkoms daarvan nie te skend nie, kan u direk op papier bedien. Smaaklike ete!
Hierdie resep vir makreel in sy eie sap verdien 'n goeie beoordeling. Die smaak van die gereg oortref immers alle verwagtinge. So kan vis selfs in die natuur gekook word. En u familie en vriende sal altyd dankbaar wees vir 'n gesonde en heerlike middagete of aandete.
Video -resepte vir makriel in sy eie sap
1. Hoe om makriel in jou eie sap te kook:
2. Resep vir makriel in sy eie sap by die huis:
