Vir diegene wat lief is vir nageregte, maar nie met die deeg wil mors nie, stel ons voor om 'n koek te maak sonder om op poeding met appels en peperkoek te bak. Stap-vir-stap resep met 'n foto.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook met foto
- Video resepte
As u uself wil bederf met 'n heerlike nagereg, maar u het absoluut geen begeerte om iets te bak nie, gebruik ons resep en maak 'n koek sonder om op poeding te bak met appels en peperkoek. Die resep benodig appels - vrugte wat byna die hele jaar beskikbaar is, sodat u 'n koek soos hierdie kan maak wanneer u wil. Die delikate tekstuur van die nagereg is te danke aan die feit dat dit op poeding gebaseer is. U kan die klaargemaakte poeier in die winkel vind, maar as u dit nie reggekry het nie, kan u die poeding met mielieblom vervang deur 'n sak vanillesuiker daarby te voeg, en dan, reeds in 'n klaargemaakte lepel, twee gekookte kondensmelk vir 'n karamel smaak. Dit is al die truuks. Die resep is baie eenvoudig, die voorbereiding duur nie meer as 'n halfuur nie, en die resultaat sal redelik wees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 65 kcal.
- Porsies - 5 stukke
- Gaarmaaktyd - 4 uur
Bestanddele:
- Appels - 1 kg
- Muntpeperkoek - 200 g
- Suiker - 150 g
- Karamelpoeding (poeier) - 80 g
- Suurlemoensap - 3 eetlepels. l.
- Gemaalde kaneel - 0,5 teelepel
- Water - 200 ml
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n koek sonder om op poeding met appels en peperkoek met 'n foto te bak
1. Appels is die basis van die koek, en laat ons daarmee begin. Was die vrugte en verwyder die kerne. Vir hierdie resep kan u absoluut enige variëteit neem - suur of soet - dit sal bepaal wat die finale smaak van die voltooide koek sal wees.
2. Verwyder die skil van die appels en sny in klein stukkies. Besprinkel dit met suurlemoensap of sitroensuur wat in water verdun is, sodat die appels nie verdonker nie.
3. Sit die appels in 'n kastrol, bedek met suiker, gooi water of sap oor en sit op 'n klein vuur om dit 'n bietjie te kook en te karamelliseer. Bring tot kookpunt en verminder hitte. Prut vir minstens 15 minute onder die deksel. Dit is nodig dat die appels sag word. Terwyl die appels bereik, kan jy 'n kaneelstokkie in die kastrol gooi.
4. Noudat die appels amper gereed is, is dit tyd om die poeding te doen. Ons verdun dit, soos aangedui in die instruksies, in 'n klein hoeveelheid koue water en roer dit sodat daar geen klonte is nie.
5. Appels teen hierdie tyd is reeds genoeg verwerk. Hulle het sag en aromaties geword. Giet die poeding in 'n dun straaltjie in die appelmassa en roer aanhoudend. Verhit goed op lae hitte, sonder om op te hou, tot 'n verdikking en verwyder van hitte.
6. Ons kry 'n massa wat lyk soos 'n sterk karamelkleurige jellie.
7. Sny muntpeperkoek in borde van 'n halfvinger dik. Dit is baie belangrik dat hulle vars en sag is. Die hoeveelheid peperkoek wat u benodig, bepaal die volume van die vorm waarin u die nagereg gaan versamel.
8. Die vorm (dit kan van silikoon, metaal gegiet of verwyderbaar wees) word met perkament of kleefplastiek uitgevoer. Ons draai die voltooide koek om om dit uit die vorm te verwyder, sodat ons dit van bo na onder versamel. Giet eers die karamel-appelmengsel in die vorm. Maak dit effens glad met 'n lepel of spatel.
9. Plaas die snye peperkoek bo -op en vul weer met poeding. Herhaal dus die lae totdat die vorm bo -op gevul is. Maak die nagereg klaar met 'n laag gemmerbrood. Laat die koek afkoel tot kamertemperatuur en sit dit in die yskas vir minstens 3-4 uur, of selfs oornag.
10. Voordat dit bedien word, draai die koekvorm om, trek die nagereg uit deur effens aan die bakpapier te trek. Verwyder die perkament versigtig.
elf. Besprinkel met poeier suiker en gooi die tee! Delikate koek sonder om op poeding te bak met appels en gemmerbrood is gereed. Probeer dit en lekker eet!
Sien ook video resepte:
Piesangkoek nie gebak nie
Ongebak koek met poeding en koekies
