'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van tuisgemaakte aartappelpuree met 'n eier sonder melk. Kookgeheime, kalorie -inhoud en video -resep.
Kapokaartappels is die gewildste bykos in baie gesinne. Dit word selfs om enige rede op 'n feestafel bedien. Dit is veral heerlik om so 'n bykos warm saam met sous, kotelette, groenteslaai te gebruik. Ondanks die feit dat die gereg op die eerste oogopslag redelik eenvoudig lyk, selfs met ervare huisvroue blyk dit nie suksesvol te wees nie. En om dit perfek te maak, moet ons nie die klein truuks vergeet nie.
Kapokaartappels word op verskillende maniere voorberei, en die kapokaartappels is baie lekker. Van die vele soorte resepte vir hierdie gereg, is dit opmerklik - kapokaartappels met 'n eier sonder melk. Dit blyk welig en smaaklik te wees, en die toevoeging van 'n eier gee die gereg 'n pragtige geel kleur. Natuurlik is dit beter om eiers huis toe te neem, maar in die afwesigheid daarvan is eiers ook geskik. Die puree sal in elk geval 'n delikate konsekwentheid en baie lugtig word.
Aartappels vir hierdie resep word die beste gekies met 'n groot hoeveelheid stysel en goed gekook. Die heerlikste kapokaartappels is “Adretta” en “Sineglazka” aartappels. Puree met elke maaltyd en geniet 'n stewige maaltyd.
Kyk ook hoe om kapokaartappels korrek en lekker te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 289 kcal.
- Porsies - 2-3
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 5-6 stuks. afhangende van die grootte
- Lourierblaar - 2 stuks.
- Botter - 50 g
- Drinkwater - 1,5 l
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Eiers - 1 stuks.
Stap vir stap bereiding van kapokaartappels met 'n eier sonder melk, resep met foto:
1. Skil die aartappels, sny alle bedorwe dele uit en was onder lopende water.
2. Sny die knolle in ewe groot stukke om eweredig te kook. Plaas dit in 'n kookpot. Die grootte van die gesnyde aartappelstukke kan wissel. Slegs die kooktyd word gekrul van hul grootte.
3. Voeg lourierblare by die pot, verwyder en gooi aan die einde van die gaarmaak.
4. Giet aartappels met drinkwater sodat hulle die knolle heeltemal bedek en geur met sout. Plaas die pot op die stoof en kook. Verlaag die hitte, bedek die pot en kook die aartappels tot sag. Geur dit met sout. As u wil, kan u ook speserye, knoffelhuisie, uie en ander wortels in die pan sit. Dit gee die puree meer geur en geur.
5. Kyk of die aartappels gereed is met 'n vurk. As dit vrylik binnedring, is die aartappels gereed.
6. Dreineer dan die hele sous versigtig in 'n aparte bak en verwyder die lourierblaar. Hou die pot met aartappels oor lae hitte sodat die oorblywende vog verdamp.
7. Sit botter in warm aartappels.
8. Maal dan warm aartappels met 'n fyngedrukte maal of maal deur 'n sif sodat daar geen klonte is nie. Moenie die aartappels met 'n blender slaan nie, anders word dit gluten. En so 'n gereg sal onmoontlik wees om te eet.
9. Voeg die rou eiers by die aartappels en kap die kapokaartappels fyn met baie vinnige bewegings totdat die eiers eweredig oor die massa versprei is. Andersins, van die warm temperatuur, krul hulle vinnig op en word dit lappe. As die aartappels baie dik lyk, voeg 'n bietjie aartappelsop by en roer vinnig. As die aartappels gereed is, kan jy dit met 'n menger klits (! Nie 'n blender nie). Dan sal hy lugtigheid en glans verwerf.
Bedien die gekookte kapokaartappels met melkvrye eier op die tafel, warm met kotelette, gebraaide vleis, sous en vars groenteslaai.
Sien ook die video -resep oor hoe om heerlike kapokaartappels te maak.
