Melk- en eiersoufflé met heuning is 'n lae-kalorie, maar heerlike nagereg wat ook vinnig voorberei word. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n ligte, lugtige en delikate lekkerny. Video resep.
Melk is nie net 'n gesonde produk nie, maar ook heerlik, veral as jy 'n bietjie daaroor toor. Verskeie bykomende bestanddele maak van die drank 'n uitstekende bederf, soos 'n eiermelksoufflé met heuning. Melk -nagereg is nie net ongelooflik lekker nie, maar ook gesond vir kinders en volwassenes. Die resep benodig 'n minimum stel produkte: melk, semolina, eiers en enige bymiddels om van te kies; ek het heuning vandag. Maar in plaas daarvan kan u allerhande speserye gebruik, byvoorbeeld kaneel, neutmuskaat, gemmerpoeier, lemoenskil. U kan ook koffie, sjokolade, vrugtesappe, kakao, vrugte byvoeg … Alles in hierdie melksoufflé is goed, maar daar is nog steeds 'n nadeel: dit word baie vinnig geëet. Om die nagereg regtig lekker, sag en lugtig te maak, moet u 'n paar truuks en nuttige wenke in ag neem.
- Alle bestanddele moet vars wees.
- Om die soufflé lekkerder en donsiger te maak, klits die blankes afsonderlik en roer saggies in een rigting in die hoofmengsel.
- Om 'n feestelike voorkoms van die voltooide soufflé te gee, versier u met sjokoladeskyfies, vars vrugte of bessies.
- As suiker in plaas van heuning ingebring word, is dit beter om dit met poedersuiker te vervang. Die nagereg sal dus sagter word, en u hoef dit nie lank te klop nie, en wag totdat die suikerkorrels oplos. U kan poedersuiker by die winkel koop of tuis maak.
- Dit word nie aanbeveel om poeiermelk te gebruik nie; dit is raadsaam om vandag se produk, gister se maksimum, gepasteuriseerd of heel te neem.
- In plaas van griesmeel, kan jy meel gebruik, maar sif dit dan deur 'n fyn sif om dit met suurstof te verryk.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 157 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Melk - 50 ml
- Griesmeel - 1 eetlepel
- Heuning - 1 eetlepel of na smaak
- Eiers - 1 stuks.
- Sout - 'n klein knippie
Stap vir stap bereiding van eier- en melksoufflé met heuning, resep met foto:
1. Giet melk by kamertemperatuur in 'n houer en voeg semolina by. Roer totdat die graan heeltemal opgelos is.
2. Giet dan die heuning en roer ook totdat dit heeltemal opgelos is. As die heuning baie dig is, verhit dit 'n bietjie in 'n waterbad. In die geval van 'n allergiese reaksie op byeprodukte, kan heuning vervang word met poeiersuiker, u gunsteling konfyt, konfyt of konfyt.
3. Ry eiers in die kos in.
4. Meng die bestanddele goed met 'n menger tot glad.
5. Giet die mengsel in 'n gerieflike houer en plaas dit oor 'n sif. Plaas die vergiettes in 'n pot kookwater. Die kookwater moet nie in aanraking kom met die sif waarin die soufflé geleë is nie. Bedek die nagereg met 'n deksel en kook 5-7 minute op die stoombad. Bedien die voltooide melk-en-eier-soufflé met heuning warm of afgekoel.
Sien ook die video -resep oor hoe om melk en eiermousse te maak.
