Dink u dat blik appels te algemeen is? Kook hondehoutkompote met appels vir die winter. Dit is so lekker om potte met geurige robynkompote oop te maak as dit koud is!
Ons sluit al 'n paar jaar die hondehoutkompote met appels vir die winter. Na my smaak blyk dit ongelooflik: die varsheid en suurheid wat hondebessies gee, word wonderlik gekombineer met die soetheid en sagtheid van appels. Dit blyk 'n uitstekende smaak- en geurensemble te wees - wat vereis word van 'n uitstekende kompote vir die winter. Kornoelie is onder meer 'n baie gesonde bessie, ryk aan vitamiene, wat in die winter so belangrik is. Ons sal probeer om die nuttige eienskappe van die hondehout soveel as moontlik te behou, sonder om die bessies aan hittebehandeling te onderwerp. Oor die algemeen is die sluiting van die kompote vir die winter glad nie lastig nie; die belangrikste is om die sterkte te bereken en nie die aktiwiteit te ontplooi asof ons kompote op die vloer van die skool vir die kinders gaan gee nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 62 kcal.
- Porsies - 1 blikkie
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Cornel - 2 kg
- Appels - 1 kg
- Suiker - 1 eetlepel
Stap-vir-stap voorbereiding van hul hondehoutkompote met appels vir die winter
Om die hondehoutkompote met appels vir die winter op te slaan, sal ons eers die bessies uitsorteer en was. Kom ons verwyder die takkies en sterte, gooi die verfrommelde vrugte weg sonder spyt. Was die appels en sny in skywe, sny die kern uit. Ek beskik oor 'n wonderwerktuig wat dit binne 'n paar sekondes aan 'n appel doen - nie 'n moet nie, maar 'n lekker kombuis.
Ons steriliseer kompote -potte op enige manier wat by u pas: in die oond, in die mikrogolfoond of oor stoom. Rangskik die kornoeliebessies en appelskywe in die verhitte flesse. Ons vul die houers met ongeveer 'n derde.
Aangesien appels 'n taamlike digte pulp het en vooraf geblansjeer moet word, en kornoelie 'n taamlik sagte bessie is, sal ons anders doen. Giet kookwater oor die vrugte, bedek met steriele deksels en laat die kompote afkoel tot ongeveer 35-40 grade (totdat u die pot met u hand kan neem).
As die water in die flesse koel genoeg is, gooi dit in 'n kastrol en sit dit aan die brand. Voeg korrelsuiker by en kook vir 5 minute. Jy kan suiker byvoeg soos jy wil. Ek het ongeveer 3-4 eetlepels. l. per liter pot, maar dit hang alles af van u smaak en die soetheid van die appels. Probeer die stroop wat jy oor die vrugte gaan gebruik. Die belangrikste ding is dat jy van sy smaak hou.
Vul die flesse weer met soet water, maak toe en draai dit om, draai dit toe met iets warm, byvoorbeeld 'n kombers.
Op 'n dag, wanneer die kompote ingegooi en heeltemal afgekoel het, sit ons dit in die spens of kelder om dit te stoor.
Delikate smaak, met 'n sweempie suur en aangenaam vir die oog, kompote van kornoelie en appels is gereed vir die winter. Drink vir u gesondheid!
Sien ook die video resep:
Korneliese kersie, appel en kruisementkompote vir die winter
