Kaasbak met sjokolade is 'n heerlike, bevredigende en gesonde gereg, maar die belangrikste is dat dit eenvoudig voorberei word. Dit is die perfekte ontbyt, middagete, nagereg en aandete. 'N Veelsydige lekker en gesonde gereg. Sal ons voorberei?
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Curd is 'n interessante en veelsydige produk. Daar word baie verskillende disse gemaak. Byvoorbeeld, kluitjies, kaaskoeke, oondvaste, nageregte, gebak, slaaie, ens. Daar is baie resepte gebaseer op maaskaas. Vandag praat ons oor 'n oondresep, wat volgens dieselfde resep berei kan word, beide in die oond en in 'n stadige oond.
Hierdie oondbak is baie eenvoudig om voor te berei. Die deeg word binne 10-15 minute geknie, en die res van die tyd word deur die bakproses beset. Om tyd en moeite te bespaar, maar 'n braaipan vir ontbyt bedien, moet u die voorbereidingswerk saans doen. En in die oggend, verwyder die wrongelmassa uit die yskas en stuur dit na die voorverhitte oond. Maar sit dan die hele eiers in die deeg, klits dit met 'n menger, sonder om die blankes van die eiergele te skei. Binne 40 minute sal 'n gesonde en voedsame volledige ontbyt vir die hele gesin op u oggendtafel pronk.
Boonop kan allerhande bymiddels by die wrongelmassa gevoeg word, soos rosyne, gedroogde vrugte, sjokoladeskyfies, neute, ens. Elke keer as u verskillende bymiddels byvoeg, kry u nuwe variasies van die klassieke oondbak. Ek het vandag sjokolade gebruik, wat die produk 'n pragtige bruin kleur gegee het. Die nagereg het 'n ongelooflike sjokoladegeur en -smaak gekry.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 182 kcal.
- Porsies - 1 braaipan
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Maaskaas - 500 g
- Donker sjokolade - 100 g
- Griesmeel - 100 g
- Koeksoda - 1 teelepel
- Eiers - 2 stuks.
- Suiker - 2 eetlepels
Stap -vir -stap voorbereiding van maaskaasbraai met sjokolade:
1. Sit die wrongel in 'n bak en voeg die suiker en griesmeel by. As jy wil hê dat die braaipan 'n eenvormige konsekwentheid het, klop die maaskaas met 'n blender. As u daarvan hou om stukkies in die nagereg te voel, onthou dit dan net met 'n vurk.
Let wel: gebruik matige vog maaskaas. As dit baie waterig is, hang dit dan in 'n kaasdoek sodat die oortollige serum glas is. Andersins moet u meer semolina byvoeg, waaruit die braaipan nie maaskaas is nie, maar semolina. As die wrongel baie droog is, voeg 'n bietjie suurroom by of gooi 'n paar eetlepels melk daarin.
2. Kap die sjokolade in klein stukkies of rasper.
3. Roer die wrongelmassa by, voeg koeksoda en eiergele by en plaas die blankes in 'n skoon en droë houer. Roer die mengsel en laat staan vir 10 minute, sodat die semolina 'n bietjie swel en versprei. Andersins sal dit op u tande kners as u klaar is.
4. Klits die blankes met 'n blender tot stabiele pieke en 'n wit, donsige massa gevorm word. Plaas dit oor na die deeg. Ek vestig u aandag daarop dat die houer met proteïene en klits skoon, droog, vry van vet en vog moet wees. Anders sal hulle nie wankel nie.
5. Smeer 'n gietysterpan of bakplaat met botter en smeer uit. Maak dit gelyk en stuur dit vir 40-45 minute in 'n verhitte oond tot 180 grade. Koel die voltooide braaipan 'n bietjie in die vorm, verwyder dan en bedien. As dit uit die vorm gehaal word terwyl dit warm is, kan dit breek.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n maaskaasbak met sjokolade te maak.
