Knars, smaak, geur! Heerlike broodroosters met 'n onvergelykbare geur - uie- en knoffel -croutons. Lees die stap-vir-stap resep met 'n foto hoe u dit kan kook. Video resep.
Croutons, of croutons, is 'n wonderlike Franse uitvinding wat allerhande geregte perfek aanvul. Dit kan in groot hoeveelhede gemaak word en vir 'n paar weke in 'n droë en lugdigte houer gebêre word vir resepte. Van die verskillende opsies om croutons te maak, word ui en knoffel as die mees aromatiese en lekkerste beskou. Dit is 'n ware kookkunswonder!
Sulke pittige croutons is baie veelsydig, want geskik vir baie geleenthede. Hulle is goed vir ontbyt, middagete en aandete. Crutons kan gevind word by buffette en met die oorspronklike porsie van verskillende geregte. In plaas van brood word dun snye geroosterde brood met 'n ligte struktuur bedien, broodjies vir ontbyt word by die sop gevoeg, dit word gekombineer met voorgeregte en slaaie. Uie- en knoffel -croutons is 'n uitstekende oplossing vir 'n feestelike en buffet -tafel. En as die croutons in die vorm van croutons gemaak word, kan allerhande vulsels daarop gesmeer word. Hulle pas goed saam met fetakaas, roomkaas, tamaties, kruie, ens. Boonop is dit gerieflik om dit saam te neem op pad, werk toe of om kinders skool toe te gee.
Kyk ook hoe om soet vanielje -croutons te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 245 kcal.
- Porsies - 0,5 brode
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 30 minute
Bestanddele:
- Brood - 0,5 brode
- Sout - 0,5 teelepel
- Gedroogde uie of groen uie poeier - 1 teelepel.
- Gedroogde natuurlike knoffelpoeier - 1 teelepel
Stap -vir -stap voorbereiding van uie en knoffel croutons, resep met foto:
1. Vir die bereiding van ui-knoffel-croutons is enige brood waarvan u die beste hou: wit, swart, rog, koring, stokbrood, brood … Sny die geselekteerde brood in skywe van ongeveer 0,7 mm dik.
2. As u wil, kan u hierdie resep gebruik om heel croutons gaar te maak, of in snye brood in die vorm van croutons te sny. Hulle kan van enige grootte wees: strooitjies, blokkies, bars …
3. Plaas die brood op 'n bakplaat of in 'n pan wat in die oond geplaas kan word.
4. Besprinkel die brood met gedroogde uiepoeier.
5. Geur dan met gedroogde knoffelpoeier. As daar nie gedroogde speserye beskikbaar is nie, gebruik vars groente. Skil in hierdie geval die knoffel en gaan deur 'n pers en rasper die uie op 'n fyn rasper.
Hoe u gedroogde ui en knoffelpoeier van vars groente berei, vind u 'n stap-vir-stap resep met 'n foto op die webwerfbladsye. Gebruik die soekstring om dit te doen.
6. Voeg ook sout by die snye brood. Roer en plaas die bakplaat in 'n voorverhitte oond tot 100 grade vir 1-1,5 uur. Droog die ui en knoffel croutons, af en toe roer. Hou die oonddeur oop sodat stoom kan ontsnap. Verwyder die voltooide croutons van die bakplaat, sit dit op 'n droë oppervlak en laat afkoel. Plaas dit dan in 'n papiersak of glasbottel en hou dit vir 'n paar weke.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om croutons of croutons te maak.
