Wat 'n vakansie sonder ingelegde sampioene? Hierdie heerlike versnapering is baie gewild onder huisvroue. En om dit regtig lekker te maak, moet u dit self kook. Ek deel dus 'n resep vir ingelegde oestersampioene vir die nuwejaars tafel.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Oestersampioene kan vandag die hele jaar deur in enige supermark gekoop word. Ek stel voor om hiervan voordeel te trek en 'n heerlike peuselhappie voor te berei vir die feestelike Oujaarstafel. Dit is 'n baie lekker en gewilde kos, en daar is baie maniere om dit voor te berei. Tuis maak hulle uitdruklike resepte: in Koreaans, met knoffelmarinade, word hulle vir die winter geoes - dit hang af van smaak en voorkeure. Die belangrikste ding is om met die verhoudings te raai en die beproefde resep te ken.
In hierdie resensie sal ek u 'n resep vertel vir heerlike, knapperige, so smaaklike ingelegde oestersampioene. Hulle word binne 'n dag voorberei, dit lyk pittig en is geskik vir sterk alkohol. Ek raai u aan om die voorgestelde resep noukeurig na te kom. En dan kry u 'n gereg wat suksesvol meeding met ingelegde melksampioene of rustieke piekels. Terloops, u kan dit vooraf voorberei, byvoorbeeld, 'n dag vantevore, as om u aan die vooraand van die viering los te maak van die moeite.
Daar moet op gelet word dat oestersampioene self 'n waardevolle produk is. Dit bevat 'n groot gesonde vitamien- en minerale samestelling, en het ook 'n wonderlike smaak. Dit is amper moeilik om hulle te bederf. Aangesien die hoofrol uitsluitlik gespeel word deur ons smaakvoorkeure, waarop u moet vertrou wanneer u hierdie gereg skep.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 23 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute om te kook, 'n dag om in te kook
Bestanddele:
- Oestersampioene - 500 g
- Knoffel - 1 teelepel
- Tafelasyn - 3 eetlepels
- Lourierblaar - 2 stuks.
- Peper -ertjies - 3-4 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel
- Suiker - 'n knippie
Hoe om oestersampioene te piekel
1. Spoel die sampioene af met lopende water. Vir die gemak, verdeel dit vir elke sampioen terwyl u die onderste dele van die bene afsny, want hulle is gewoonlik vuil. Plaas dit in 'n kastrol.
2. Voeg by oestersampioene lourierblaar, wat in stukke breek, speserye, sout en 'n knippie suiker. Skil die knoffel en trek deur 'n pers.
3. Giet warm gekookte drinkwater oor die oestersampioene sodat dit dit net bedek. Giet die asyn in en meng goed. Laat die sampioene onder die deksel staan totdat die vloeistof heeltemal afgekoel het.
4. Plaas die sampioene daarna vir 'n maklike berging in 'n glaspot en vul met die pekelwater waarin dit geleë is. Voeg nog 1 teelepel by. asyn, maak dit styf toe en bêre 24 uur in die yskas. Dan kan u dit bedien met vars uie en groente -olie, of dit gebruik om slaaie voor te berei.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om ingelegde oestersampioene te kook.
