'N Lekker en gesonde eerste gang. Resep met 'n foto van ligte sop met frikkadelle. Hoe om te kook?
Inhoud van die resep met 'n foto:
- Bestanddele
- Hoe om 'n ligte frikkadelsop stap vir stap te maak
- Video resepte
Ligte frikkadelle sop is vinnig en maklik om voor te berei, en is ook 'n baie gewilde eerste gang in huiskos. Nadat ons baie tyd spandeer het, kry ons 'n heerlike en lekker middagete vir die hele gesin. Dit is geskik vir liefhebbers van behoorlike voeding en vir diegene wat dieet of probeer om gewig te verloor.
Die frikkadelle is die hoogtepunt van hierdie sop. Hulle word gemaak van maalvleis van enige vleis. Vir 'n laer kalorie -sop, neem maer vleis sonder vet en lae. Maal dit met 'n vleismeul, voeg gekapte ui, speserye en eier by. Hoe kleiner die maal, hoe sagter sal die frikkadelle wees. U kan ook enige harde kaas en kruie by die samestelling voeg na smaak. Hulle word gevorm met nat hande, rol tussen die handpalms of word eenvoudig met 'n teelepel in 'n kokende sous gesit. Dit blyk die grootte van 'n okkerneut of effens groter te wees.
Ligte sop met frikkadelle word in water of in 'n klaargemaakte groente- of vleisbouillon voorberei. Kook groente tot halfgaar. U kan die klassieke stel gebruik: aartappels, wortels, uie en selderywortel, maar u kan ook groen ertjies, mielies, paprika, courgette, kool of wat u wil byvoeg. Dit sal die sop net lekkerder en interessanter maak. Nog 'n paar gooi verskillende graan in vir 'n groter rykdom. Dan word die gevormde balletjies maalvleis gegooi, speserye word na smaak bygevoeg en gekook tot sag. Sprinkel aan die einde vars kruie oor.
Hierdie sop is baie gesond, maklik om te verteer en het 'n lae kalorie -inhoud. Deur dit in u dieet in te voer, kan u maklik gewig verloor en die liggaam van gifstowwe reinig.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 43 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Gemaalde vleis (enige) - 300 g
- Aartappels - 4 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Seldery wortel - 30 g
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Sout na smaak
- Lourierblaar - 2-3 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Vars kruie - dille, pietersielie
- Drinkwater - 2 l
Hoe om 'n ligte frikkadelsop stap vir stap te maak
1. Skil eers al die groente, was onder lopende water en kap. Klein blokkies aartappels, wortels met repies, kap die selderywortel en laat die ui heel.
2. Vul 'n kastrol met skoon koue water (ongeveer 2 liter) en plaas op die stoof. As dit kook, gooi die gekapte groente in. Voeg die hele ui by, dit is uitsluitlik nodig vir die rykdom van die sous. As die sop gereed is, moet dit gevang en weggegooi word. U kan dieselfde met selderywortel doen, maar as u van die smaak hou, kan u dit fyn kap en in die sop laat.
3. Berei die maalvleis vooraf voor, voeg die eier by en geur na smaak met speserye. U kan hoenderfilet saam met vark gebruik. Maar volgens die resep vir ligte sop met gehaktballetjies, kan u enige vleis neem wat u wil. As u maalvleis gevries is, moet u dit vooraf uit die vrieskas haal en laat ontdooi in die yskas, op die onderste rak. Die tyd vir volledige ontdooiing hang direk af van die hoeveelheid maalvleis. Vorm dan, met nat hande, netjiese vleisballetjies van dieselfde grootte en plaas dit op 'n plat skottel of op 'n snyplank op 'n kort afstand van mekaar.
4. As groente gaar is tot halfgaar, gooi een frikkadel in die kokende sop. Na kook, verwyder die skuim wat gevorm word as gevolg van die stolling van die vleisproteïen met 'n gaatjieslepel. In hierdie stadium kan u sout, swartpeper en lourierblare byvoeg.
5. Kook die sop tot gaar. As die frikkadelle dryf, is die frikkadelle gereed. Ondervinding toon dat hulle 10 minute gaar is. Neem 'n monster van die sous en geur na smaak met speserye. Voeg gekapte vars kruie by en verwyder van die hitte. Laat dit vir 15 minute brou en bedien. Dit is alles, aandete is gereed. Smaaklike ete!
Nadat u so 'n sop voorberei het, voed u die hele gesin met 'n ligte, watertand en ongelooflike lekker middagete. En u huis sal bly wees.
Maklike frikkadelle sop video resepte
1. Hoe om 'n ligte frikkadelle sop te maak:
2. Resep vir ligte frikkadelle sop:
