Ontdek wat die gebruik van sigorei vir die liggaam is, watter effek dit het, die samestelling daarvan, hoe om dit korrek voor te berei en te neem. Dit is inderdaad nuttig of kan skadelik vir die gesondheid wees. Sigorei (variante in Engels. Cichorium, Chicory of Succory) is 'n medisinale plant wat al etlike eeue lank gebruik word om 'n verskeidenheid siektes te behandel. Die grootste voordeel is die wortel. In antieke Rome is die wortel van die plant byvoorbeeld gebruik om die verteringsproses te verbeter, in Egipte is dit as 'n effektiewe middel teen die byt van giftige slange en spinnekoppe gebruik.
Vandag word sigorei wyd gebruik, nie net in volksgeneeskunde nie, maar ook in die kookkuns. Dit help om die welstand aansienlik te verbeter, kan gebruik word in die stryd teen oortollige gewig, as daar geen kontraindikasies is nie, kan dit selfs tydens swangerskap geneem word as 'n plaasvervanger vir skadelike koffie.
Let op, moet dit nie verwar met Vitluf nie - die Belgiese sigorei, dit word ook 'slaai' genoem, die foto toon dat dit groei soos 'n kool met 'n kragtige wortel. Witlofwortel bevorder die versnelde en sagte verwydering van gevaarlike gifstowwe uit die liggaam, wat oor 'n lang tyd gifstowwe ophoop, reinig die bloed van verskillende skadelike onsuiwerhede. Die wortel van die plant word gebruik om nie net 'n gewilde, maar ook 'n gesonde drankie voor te berei wat die ongekompliseerde naam "sigorei" dra nie.
Die chemiese samestelling van sigorei en kalorie -inhoud
Sigorei is een van die voordeligste medisinale plante vir die liggaam, maar voordat u dit neem, sal dit nuttig wees om vertroud te raak met die kalorie -inhoud en samestelling.
Kalorie -inhoud van vloeistof
(verdikte uittreksel van gebakte witlof) per 100 g - 263,8 kcal (1102,7 kJ), en ook:
- Koolhidrate - 64,0 g
- Vet - 0, 0 g
- Proteïen - 1,95 g
Kalorie sigorei wortel
per 100 g - 378 kcal, asook:
- Koolhidrate - 56,0 g
- Vet - 0, 0 g
- Proteïene - 9, 8 g
Kalorie -inhoud van rou sigorei setperke
per 100 g - 23 kcal (96 kJ), asook:
- Koolhidrate - 3, 5 × 4, 7 g
- Vet - 0,3 g
- Proteïene - 1, 7 g
- Vesel - 4,0 g
- Water - 92 g
- Suiker - 0,7 g
Vitamiene:
- A - 286 mcg
- E - 2, 26 mg
- K - 297,6 mcg
- C - 24 mg
- B1 - 0,06 mg
- B2 - 0,1 mg
- B5 - 1, 16 mg
- B6 - 0, 11 mg
- B9 - 110 mcg
- PP - 0,5 mg
- B4 - 12, 8 mg
Makro- en mikro -elemente:
- Kalium - 420 mg
- Kalsium - 100 mg
- Magnesium - 30 mg
- Natrium - 45 mg
- Fosfor - 47 mg
- Yster - 0,9 mg
- Mangaan - 0,43 mg
- Koper - 0,3 mg
- Selenium - 03 mcg
- Sink - 0,42 mg
Die voordele van sigorei vir die menslike liggaam
Hierdie medisinale plant bevat 'n groot aantal voedingstowwe wat die lewensbelangrike aktiwiteit en behoorlike funksionering van die menslike liggaam verseker.
Uitwerking op die senuweestelsel
Witlof bevat 'n groot hoeveelheid B -vitamiene, waardeur die werking van die senuweestelsel genormaliseer word. Gee lewenskragtigheid, gee energie terug, help om bui te verbeter, terwyl dit ook die rol van 'n kalmeermiddel speel.
Inwerking op die spysverteringstelsel
Hierdie plant bevat die polisakkaried -inulien, wat die spysvertering verbeter, die intestinale mikroflora normaliseer, die ontwikkeling van dysbiose voorkom en help om van hardlywigheid ontslae te raak. Hierdie stof sal ook die suikervlak in die bloed beheer, daarom help dit om die welstand te verlig as dit met diabetes gediagnoseer word. 'N Behoorlik bereide sigorei -drankie kan daagliks gedrink word en is 'n uitstekende alternatief vir koffie.
Uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel
Sigorei bevat groot hoeveelhede magnesium en kalium. Hierdie stowwe is eenvoudig onontbeerlik vir die behoorlike funksionering van die hart, en help ook om die welstand van verskillende siektes wat verband hou met hierdie orgaan te verlig.
Drinking van sigorei help om hartklop te normaliseer, verlaag slegte cholesterol en vergroot bloedvate. Daarom is hierdie plant nuttig vir pasiënte met hoë bloeddruk, by die diagnose van koronêre hartsiektes, tagikardie, ens.
Uitwerking op die immuunstelsel
Met dien verstande dat sigorei of 'n drankie uit hierdie plant gereeld verbruik word, help die voordelige stowwe in die samestelling daarvan om die immuunstelsel te versterk, weerstaan verskeie infeksies, virusse en verkoues. Daar is 'n effektiewe reiniging van die liggaam van gifstowwe en gifstowwe, die metaboliese proses word beter. Dit is hierdie eienskappe van sigorei wat dit so gewild gemaak het onder diegene wat gewig wil verloor.
Vir velsiektes
Help om ontslae te raak van 'n verskeidenheid velsiektes, want sigorei het 'n uitstekende bakteriedodende en ontstekingsremmende effek. Alkoholtinkture en afkooksels word daarmee gemaak, by die bad gevoeg en kan gebruik word tydens die behandeling van waterpokkies, aknee, ekseem, vitiligo, diatese, seborrhea, psoriase, furunkulose, dermatitis en ander velsiektes.
Met diabetes en vetsug
In die samestelling van sigorei is daar 'n stof soos inulien, daarom is dit eenvoudig onontbeerlik vir diabetes en vetsug, aangesien dit help om die metaboliese proses te versnel, daarom help dit in die stryd teen oortollige gewig. Maar dit genees nie diabetes nie!
Vir sig
Om visie te herstel en te verbeter, word dit aanbeveel om wortels met witlof te meng, 'n bietjie pietersielie en seldery by te voeg. Hierdie middel het 'n positiewe uitwerking op die spierstelsel van die oë, voorkom die ontwikkeling van verskillende defekte en patologieë.
Tydens swangerskap
Die sigorei -drankie het 'n positiewe uitwerking op die lewer, verbeter en normaliseer eetlus en voorkom sooibrand waaraan verwagtende moeders dikwels ly. Dit help om die ingewande, die hart se werk te vergemaklik en te verbeter, sodat 'n vrou tydens haar swangerskap goed sal voel. So 'n drankie kan egter slegs geneem word as die dokter dit toelaat, as daar geen kontraindikasies is nie.
Dit is nuttig vir swanger vroue om melk te drink, waarby u 'n klein hoeveelheid fyngemaakte sigorei -poeier kan voeg, dit blyk nie net 'n lekker, maar ook 'n gesonde drankie te wees nie. Danksy die werking van sigorei word melk baie beter opgeneem.
Wetenskaplikes uit Australië het 'n aantal studies gedoen wat getoon het dat sigorei die aantal rooibloedselle verhoog, die bloed perfek reinig, sodat die kind meer voedingstowwe en vitamiene sal ontvang.
Nuttige eienskappe van sigorei
Hierdie plant help met verskillende siektes, terwyl dit intern of ekstern geneem kan word in die vorm van lotions en kompresse:
- Die plant bevorder die verwydering van gifstowwe uit die liggaam, daarom het dit 'n positiewe uitwerking op die werking van die lewer en help dit met die verskillende siektes daarvan.
- Sigorei word gebruik vir gastritis, bloedarmoede, cholecystitis, enteritis, energieverlies, milt siektes en hardlywigheid.
- Dit is nuttig vir siektes van die kardiovaskulêre stelsel, aangesien dit help om die werking van die hart te verbeter. Aanbeveel vir opname by die diagnose van hipertensie.
- Dit dien as 'n ontspannende en kalmerende middel, daarom is dit nuttig vir neurose of slaapprobleme.
- Dit kan gebruik word om 'n afkooksel vir lotions voor te berei en by die bad te voeg vir velinfeksies, uitslag, allergieë.
- Dit het 'n choleretiese en diuretiese effek, daarom word dit voorgeskryf vir cholelithiasis, sistitis, sirrose, hepatitis en nefritis.
- Terapeute in Indië gebruik sigorei as 'n tandepasta-aanvulling omdat dit anti-inflammatoriese effekte het. So 'n middel word eenvoudig onvervangbaar in die ontwikkeling van periodontale siektes.
Skade van sigorei en kontra
Net soos enige ander medisinale plant kan witlof skadelik vir die gesondheid wees, daarom is die onbeheerde inname daarvan streng verbode. Daar is 'n paar kontraindikasies:
- Sigorei kan 'n taamlik sterk allergiese reaksie veroorsaak, daarom moet u 'n dokter raadpleeg voordat u dit begin neem.
- Die teenwoordigheid van individuele onverdraagsaamheid teenoor die plant en individuele stowwe waaruit dit bestaan.
- Die plant veroorsaak die uitbreiding van bloedvate, daarom kan dit nie gebruik word in die teenwoordigheid van verskillende vaskulêre siektes nie, met die ontwikkeling van spatare.
- Gewoonlik lei hierdie drankie nie tot oormatige opgewondenheid nie, maar by sommige mense kan dit te veel opgewondenheid en slapeloosheid veroorsaak.
- U kan nie witlof inneem tydens die diagnose van asmatiese brongitis nie, 'n hoes wat in 'n chroniese vorm opgeneem het, sowel as vir siektes van die asemhalingstelsel, omdat die plant die hoesaanval kan verhoog.
- Moenie sigorei te veel gebruik nie en neem dit in onbeperkte hoeveelhede. Hierdie kruie kan, as dit te hoog geneem word, probleme met die spysverteringstelsel veroorsaak.
Die drank is teenaangedui as u een van die volgende probleme ondervind:
- Individuele onverdraagsaamheid.
- Flebeurisme.
- Chroniese brongitis.
- Asma.
- Maagseer.
Witlof vir gewigsverlies
By die gewigsverlies speel witlof 'n belangrike rol, omdat die sous wat uit die wortel van die plant berei word, help om die metaboliese proses te bespoedig. As gevolg hiervan verwerk u liggaam die inkomende voedsel baie makliker en vinniger en laat dit nie toe dat vet gestoor word nie, wat dit in energie omskakel.
Die sigorei -drank word ook aanbeveel vir vetsug, omdat dit so 'n waardevolle stof vir die menslike liggaam bevat as inulien, wat help om die bloedsuikervlakke te verlaag. Hoe laer hulle is, hoe minder honger word gevoel, ooreet word voorkom, en die figuur keer geleidelik terug na sy vorige vorm.
Vir gewigsverlies kan slegs die wortel van 'n plant gebruik word, as 'n afkooksel van sy blomme verkeerdelik voorberei word, sal die resultaat net die honger verhoog, en u kry 'n heeltemal teenoorgestelde resultaat.
Dit is baie maklik om so 'n gesonde drankie voor te berei - 1 teelepel word in die koffiemaker gegooi. witlof poeier en gooi 500 g water. Die mengsel word tot kookpunt gebring, ongeveer 6 minute gekook. Sodra die drank afkoel, moet dit gefiltreer en 2 tot 3 keer per dag, 'n halwe glas geneem word. Voedingkundiges beveel aan dat koffie vervang word met kitorei, wat vir 'n paar maande geneem kan word. Hierdie middel is veral voordelig as dit gedrink word voordat u 'n maaltyd begin.
Waarvoor is sigorei goed?
- Bevat vitamiene E, B1 en C, minerale soute, spoorelemente, inulien, pektien, chikorien, tanniene.
- Het 'n antimikrobiese en anti-inflammatoriese effek, normaliseer eetlus en spysvertering.
- Het 'n kalmerende uitwerking op die senuweestelsel, as dit by koffie gevoeg word, kan dit die skadelike effekte daarvan neutraliseer.
- Help om gifstowwe en radioaktiewe stowwe uit die liggaam te verwyder, versnel metabolisme, verlaag bloedsuikervlakke.
Soorte witlof - wat u geriefliker kan kies
Afhangende van die tipe sigorei, word die effek daarvan op die liggaam bepaal:
- Oplosbare sigorei (poeieragtig) - vergroot bloedvate, het 'n positiewe uitwerking op die senuweestelsel en bloedsomloop, kalmeer. Dit is maklik om dit soos kitskoffie voor te berei - verdun 'n teelepel in 200-250 ml kookwater.
- Vloeistof sigorei - kan gebruik word in die behandeling van siektes van die niere, lewer, milt. Bereiding: sit een en 'n half of 1 teelepel op 200-250 ml kookwater.
- In koffie (kitsmengsels) - as dit by hierdie drank gevoeg word, word die negatiewe uitwerking daarvan op die liggaam uitgeskakel.
- In tee - help in die stryd teen oortollige gewig, normaliseer metabolisme, het 'n gunstige uitwerking op die werk van die hart.
'N Video oor die voordelige eienskappe van witlof en skade, asook 'n paar resepte daarby:
Die voordele en nadele van sigorei word al lank deur dokters en voedingkundiges bespreek. Voordat u dit gebruik, is dit belangrik om te onthou dat dit 'n medisinale plant is, daarom kan dit nie misbruik word nie en kan slegs na toestemming van die dokter geneem word, as daar geen kontraindikasies is nie. Witlof in klein hoeveelhede is voordelig vir die gesondheid en help met verskillende siektes.
