Cake pops is 'n gewilde nagereg, koek of klein koek, versier in 'n oorspronklike ontwerp - 'n bal op 'n stokkie. Daar is baie opsies om lekkernye te maak, maar ons sal die beste resepte hieronder beskryf.
Resep inhoud:
- Hoe om koekpoppe te maak - die subtiliteite van kook
- Poppekoek - resep stap vir stap
- Koek spring by die huis
- Koek spring vir die nuwejaars tafel
- Koek spring by die huis
- Skep koek op 'n stokkie
- Video resepte
Koekpoppe is 'n blink bederf wat by baie geleenthede relevant is: tydens 'n kinderpartytjie, troue, buffet, en kan ook 'n oorspronklike en smaaklike geskenk word. Hierdie nagereg is in 2008 deur 'n beroemde Amerikaanse kosblogger geskep wat voorgestel het om 'n "suigstokkie" op 'n stokkie te maak. Die kennis is ondersteun en koekpoppe het die wêreld begin verower. Daar moet gesê word dat hulle eenvoudig voorberei is en 'n bietjie ooreenstem met ons "aartappel" koeke. Maar daar kan baie opsies wees vir versierings en vulsels.
Hoe om koekpoppe te maak - die subtiliteite van kook
Soos hierbo genoem, is cake Pops 'n sponskoek op 'n stokkie, bedek met sjokoladeversiersel en versier met besprenkels. Daar is verskillende soorte nagereg:
- Tradisionele Cake Pops - 'n mengsel van room met beskuitjiekrummels.
- Formed Cake Pops is dieselfde koekie-room-mengsel, maar in verskillende groottes en vorms.
- Graanbehandeling Pops is gepofte rys en gesmelte malvalekkers.
- Baked Cake Pops - die sponskoek is reeds in die vorm van 'n bal gebak.
- Sny Cake Pops - sny figure uit 'n koekiekoek met koekiedrukkers, wat op 'n stokkie geplaas word, met versiersel gegooi word en met versierings besprinkel is.
- Cookie Cake Pops - gemaak van gewone suikerkoekies, in vorms gesny en gebak. As dit warm is, word dit aan stokke vasgemaak, afgekoel en versier.
- Brownie Pops - brownie vir cake pops. Hulle word gebak in vorms of in 'n laag met verdere sny.
Om koekies te berei, moet u die volgende voorraad bewapen:
- Koekie. U kan dit klaargemaak in 'n winkel koop of dit self bak.
- Bevestigingsroom. Dit kan botter of suurroom, of sjokoladeganache wees. Hulle maak ook die beskuitjie vas met kondensmelk, konfyt, konfyt.
- Sjokolade glans. U kan dit berei deur sjokolade en botter in 'n waterbad te smelt of uit melk, kakao, botter en suiker te kook.
- Dekor. Versierings hang af van verbeelding. Dit kan marsepeinbeeldjies, suikerbekkies, versierselpatrone, gekapte neute, klapper, gesmelte sjokolade wees. U kan dit ook bedek met veelkleurige mastiek.
- Stokkies. Dit is gerieflik om dik cocktailstokkies, houtspiesies, sushi -stokkies of spesiale deegstokkies te gebruik. Voordat u 'n stokkie in die koekies steek, doop die punt in gesmelte sjokolade sodat die bal beter hou.
Geheime van die maak van pops:
- U kan enige deeg vir die basis bak, die belangrikste ding is dat dit sag is: muffin, koekie, gis.
- Die voltooide deeg word in klein stukkies gesny, gemeng met plastiekmassa en in balletjies in die grootte van "chupa-chups" gevorm.
- U kan die basis vir die koek bak en die vorms in verskillende vorms sny, of die deeg dadelik in die vorm bak.
- Plaas die voltooide pops op 'n koel staan in die yskas. Gebruik 'n stuk piepschuim, 'n pot vol los mengsel, brood of koek.
- Nagereg word bedien op 'n staander, in 'n pot of op 'n skottel.
Poppekoek resep stap vir stap
'N Amerikaanse nagereg in die vorm van 'n Russiese gebakte aartappel is baie maklik om van klaargemaakte koekies te maak. Deur die stap-vir-stap resep te volg, kan u sonder probleme 'n lekkerny berei.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 478 kcal.
- Porsies - 15-20 stuks.
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 20 minute
Bestanddele:
- Koekies "gebakte melk" - 300 g
- Geroosterde haselneute - 15-20 stuks.
- Botter - 200 g in die deeg, 10 g in die glasuur
- Kakaopoeier - 2 eetlepels
- Sjokolade - 100 g
- Kokosvlokkies - 150 g
Stap vir stap kook:
- Plaas die sjokolade in 'n voedselverwerker en sny dit met 'n spesiale mes tot 'n krummeltjie.
- Smelt die botter, gooi in die koekiekrummels en klits die mengsel totdat dit 'n homogene viskose konsekwentheid verkry.
- Vorm 'n bal uit die massa en steek die haselneute in die middel daarvan in.
- Berei die stokkies voor wat in die bal geplaas word.
- Smelt die sjokolade in 'n waterbad en roer met botter. Die warm temperatuur van die sjokolade smelt die botter vinnig.
- Doop die voltooide balletjies in die sjokolademassa en besprinkel met klapper.
- Plaas die stokkies in 'n sny brood en verkoel vir 30 minute.
Koek spring by die huis
Om 'n koek op 'n stokkie met kondensmelk te maak, is baie vermaaklik en interessant. Dit is nie 'n baie duur nagereg waar enige basis kan wees nie. Die balletjies is bedek met sjokoladeganache, wat baie meer ekonomies is as gewone sjokolade.
Bestanddele:
- Sponskoek - 300 g
- Kondensmelk - 200 g
- Donker sjokolade - 100 g
- Room 15% - 5 ml
- Klaargemaakte lekkergoedversiering in die vorm van 'n poeier - 100 g
Stap vir stap kook:
- Maal die beskuitjie met 'n blender in krummels.
- Voeg kondensmelk by die droë massa en meng tot viskositeit.
- Vorm in okkerneutgrootte balletjies.
- Smelt die sjokolade in 'n waterbad, verwyder van die hitte en gooi 1 teelepel daarin. room. As die sjokolade verdik, plaas die bak in die sauna en verhit dit tot 'n werkende toestand.
- Steek 'n stokkie in elke bal nadat dit in sjokolade gedoop is. Stuur die nagereg vir 15-20 minute na die yskas totdat die basis hard word.
- Doop die bevrore pops in sjokolade. Smeer die mengsel met 'n mes of lepel oor die bal.
- Giet deeg op 'n bord en sprinkel dit op die voltooide nagereg terwyl die versiersel nat is. Plaas die nagereg in 'n geskikte vorm en sit dit 'n halfuur in die yskas.
Koek spring vir die nuwejaars tafel
Heerlike beskuitjies op 'n stokkie, bedek met sjokoladeglasuur en versier met 'n nuwejaarsblikkie. So 'n soetigheid is geskik vir die viering van die nuwe jaar, en om dit voor te berei, moet u 'n bietjie geduldig wees.
Bestanddele:
- Koekies klaar - 300 g
- Vanieljeglasuur - 1 teelepel
- Wit sjokoladestafie 150 g
- Houtspies - 15-20 stuks.
- Wit sjokolade - 200 ml
- Voedselkleursel van enige kleur - 1 eetlepel.
- Donker sjokolade - 50 g
Stap vir stap kook:
- Maak 'n kolwyntjie volgens enige resep. Sny die gebakte kors van die voltooide beskuit af en maal die sagte deel.
- Voeg vanieljeglasuur by die mengsel en roer tot glad. Dit is beter om dit met u hande te doen.
- Maak balletjies van dieselfde grootte met jou hande en plaas dit op 'n houtbord. Bedek met bakpapier en verkoel vir 2 uur om die balletjies goed te vorm.
- Smelt witsjokolade in 'n waterbad tot vloeibaar en meng met kleurstof.
- Week die punt van 'n sosatiestokkie in sjokolade en sit 'n bal daarop. Doop die bal in sjokolade en sit dit in 'n glas om droog te word.
- Doop dan die bal in die versiersel en versier dit met sjokoladeskaafsels of verskillende besprinkels.
Koek spring by die huis
Pak elke bakkie in 'n deursigtige sak en bied 'n oorspronklike, kleurvolle en heerlike eetbare geskenk aan.
Bestanddele:
- Sponskoek - 1 koek
- Kondensmelk - 150 g
- Sjokolade - 200 g
- Suikergoed - 100 g
- Stokkies - 10-15 stuks.
Stap vir stap kook:
- Gebruik 'n voedselverwerker om die beskuitjie fyn te maak.
- Voeg kondensmelk by die beskuitjiekrummels en meng. Die massa moet dig en buigbaar word, soortgelyk aan plasticine.
- Rol dit in klein balletjies so groot soos 'n okkerneut.
- Sit die balletjies op 'n bord en verkoel vir 'n uur.
- Breek die sjokolade in skywe, plaas dit in 'n houer en stuur dit na 'n waterbad.
- Haal die gesmelte sjokolade uit die waterbad en roer.
- Doop die een kant van die stokkie in sjokolade en plak in 'n beskuitjie. Sit dit vir 10-15 minute in die yskas.
- Hou die bal by die stokkie en doop dit in gesmelte sjokolade, skud oortollige glans af en besprinkel met suikerpoeier.
Skep koek op 'n stokkie
Koek op 'n stokkie - sal kinders verbly en volwassenes aangenaam verras! Koekieballetjies is nie moeilik om voor te berei nie, maar is krummels geweek in room, bedek met sjokoladeglasuur.
Bestanddele:
- Eiers - 5 stuks.
- Suiker - 150 g
- Bakpoeier - 2 teelepels
- Meel - 200 g
- Kondensmelk - 100 ml
- Melksjokolade - 50 g
- Wit sjokolade - 50 g
- Suikerpoeier - 100 g
- Stokkies - 150 stuks.
Stap vir stap kook:
- Meng eiers met suiker en klits met 'n menger.
- Roer die meel en bakpoeier by.
- Giet die deeg in 'n vorm en stuur dit na 'n voorverhitte oond van 180 grade vir 20-25 minute.
- Verkoel die voltooide koekie en maal met 'n blender.
- Meng die pulp met kondensmelk tot 'n plastiese massa.
- Blind balletjies uit die deeg met 'n deursnee van 2,5-3 cm.
- Smelt wit- en melksjokolade in 'n waterbad.
- Doop die stok in die versiersel sodat die bal goed hou, en steek dit in die bal.
- Giet sjokolade oor die bal en besprinkel met 'n poeier.
Video resepte:
