Ons berei 'n koue voorgereg voor, wat gewoonlik saam met sterk alkoholiese drankies gebruik word - suurlemoen met suiker en koffie. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
'N Baie ongewone en skouspelagtige, maar belangrikste nuttige versnapering vir 'n feestelike maaltyd - halfsirkelvormige suurlemoenskywe, besprinkel met poeiersuiker en fyn gemaalde koffie. Die geskiedenis van die opkoms van hierdie snack gaan terug na die verlede, reeds tydens die bewind van Nicholas I! Die naam van die voorgereg is in die volksmond deur Nikolashka ontvang, juis namens die liefdevolle keiser Nicholas I. Volgens die legende het Nicholas I Franse konjak probeer, wat vir hom sterk genoeg gelyk het. Die keiser het 'n skyfie suurlemoen by sy vingers, wat hy later baie keer op konjak geëet het. 'N Ander weergawe sê dat die voorgereg uitgevind is in die paleiskombuis van Nicholas II, waar vasgestel is dat die ruiker konjak die beste deur suurlemoen aangevuur word. Maar hoe dit ook al sy, die proses om sterk alkoholiese drankies met suurlemoen te gryp, het sedertdien wortel geskiet en het tot ons dae gekom.
Wat die voordele van so 'n kombinasie betref, beweer baie dokters dat suurlemoen die verwerking van alkohol verbeter en dit gedeeltelik neutraliseer! Uiteraard nie heeltemal nie, maar 'n deel daarvan. Dieselfde geld vir koffie. As ons 'n hap van 'n glas bedwelmende drankie met 'n sirkel suurlemoen inneem, bring ons voordele vir ons liggaam, wat die vreeslike gevolge na 'n maaltyd stop. Boonop het die voorgereg 'n interessante smaak.
Sien ook die maak van 'n toebroodjie met rooi kaviaar, kaas en suurlemoen.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 35 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Suurlemoen - 1 stuks.
- Suiker - 1 teelepel
- Baie fyn gemaalde koffie - 1 teelepel.
Stap vir stap bereiding van suurlemoen met suiker en koffie, resep met foto:
1. Spoel die suurlemoen goed af onder lopende warm water. Namate boere sitrusvrugte verbou, behandel hulle die vrugte dikwels met paraffien, wat die rakleeftyd verleng. En dit kan slegs met warm water afgespoel word. Droog die vrugte dan goed met 'n papierhanddoek en sny die suurlemoen in dun ringe. Dit is die beste om 'n suurlemoen met 'n dun vel vir 'n peuselhappie te gebruik.
2. Sny elke suurlemoen sirkel in twee.
3. Plaas suurlemoenskywe mooi in 'n sirkel op 'n opdienbord.
4. Sprinkel die suurlemoen met suiker.
5. Besprinkel dit dan met fyn gemaalde swart koffie. 'N Voorgereg van suurlemoen, suiker en koffie is gereed om voor te sit.
Sien ook die video -resep oor hoe om die Nikolashki -suurlemoensnack te maak.
