Nie almal is lief vir wortels nie, maar min sal die ongelooflike lekker wortelkoek weier. So 'n nagereg sal selfs geëet word deur iemand wat hierdie groente vermy en dit glad nie verdra nie, want niemand sou raai dat dit wortel is nie.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Bak met wortels bestaan al lank, maar nie alle huisvroue weet daarvan nie. 'N Spesiale hoogtepunt van gewildheid vir sulke wortelprodukte was aan die einde van die 60's van die vorige eeu, toe behoorlike en gesonde voeding mode geword het. Wortelprodukte word immers eintlik as 'gesonde' gebak beskou.
Die smaak van wortelmuffins is eenvoudig goddelik. Om die produk goed in die deeg te laat rys, word koeksoda of koeldrank meestal saam met bakpoeier bygevoeg. Die deeg kan op verskillende maniere geknie word. Soos vir muffins, word droë en vloeibare produkte afsonderlik gemeng en dan gekombineer. Of u kan 'n gewone botterkoek soos 'n koekie gebruik. Maar in elk geval, as die koek korrek gebak word, blyk dit 'n bietjie klam, sappig, aromaties en goed gebak te wees.
Boonop kan hierdie kolwyntjie 'n regte verjaardagkoek wees. Om dit te doen, sny dit in twee, week die koeke met stroop, smeer met u gunsteling room en versier met iets. En u kan allerhande bymiddels by die deeg voeg, soos neute, rosyne, vrugte, ens.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 289 kcal.
- Porsies - 1 kolwyntjie
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Wortels - 2 stuks.
- Meel - 1 eetlepel.
- Lemoenskil - 1 eetlepel
- Gemaalde kaneel - 1 teelepel
- Suiker - 4-5 eetlepels of na smaak
- Eiers - 3 stuks.
- Koeksoda - 1 teelepel sonder top
- Sout - 'n knippie
- Groente -olie - 50 ml
Wortelkoek kook
1. Skil die wortels, was dit onder lopende water en rasper dit op 'n growwe rasper. Wortels kan vars of bevrore gebruik word. Gedroog is ook geskik, maar dan moet dit eers met kookwater gestoom word sodat dit ontvou.
2. Voeg lemoenskil, suiker en groente -olie by die wortelskyfies. Roer die kos deur.
3. Meng in 'n ander bak meel, 'n knippie sout, koeksoda en gemaalde kaneel. Roer die droë bestanddele deeglik deur.
4. Voeg meelkrummels by die wortelskyfies.
5. Knie kos tot glad.
6. Skep die eiers in 'n skoon, droë en droë diep bak.
7. Klits die eiers met 'n menger tot 'n lugagtige, suurlemoenkleurige skuim vorm, wat in volume moet verdubbel.
8. Giet die geklitste eiermassa in 'n bak met deeg.
9. Knie die bestanddele met 'n lepel sodat die kos goed deur die massa versprei is. Die konsekwentheid van die deeg sal taamlik loperig wees, maar moenie dat dit jou skrik nie; dit moet so wees.
10. Smeer 'n bakplaat of voer dit uit met bakpapier en giet die deeg, wat gelyk is, uit.
11. Verhit die oond tot 200 ° C en stuur die koek vir 40 minute. Koel die voltooide produk af sonder om dit uit die vorm te verwyder, sodat dit nie breek nie. dit is baie broos as dit warm is. Versier die finale produk met versiersuiker, of gooi dit oor jou gunsteling versiersel en sit voor.
Sien ook die video -resep oor hoe om 'n eenvoudige wortelkoek te maak.
[media =
