Dink jy dit is onmoontlik om bokwiet te bederf? Sommige huisvroue het egter 'n krummelpap, terwyl ander 'n gekookte gemors het. Dus, hoe om heerlike bokwiet behoorlik te kook? Ek onthul al die geheime.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Vir baie lyk die vraag "hoe om bokwietpap te kook" vreemd. Aangesien dit vir ervare huisvroue nie 'n ingewikkelde saak is nie. Maar eintlik het hierdie gereg, soos enige ander, kookgeheime. Dit is veral moeilik vir 'n beginner om hierdie taak te hanteer. Dan sal hierdie artikel u help. Kom ons kyk hoe ons krummelrige bokwiet kan kook, en wat u hiervoor nodig het.
- Eerstens moet u die regte hoeveelheid graan meet. Dit is 'n verantwoordelike onderneming, want na kook, word dit twee of selfs meer keer meer. Een glas is byvoorbeeld genoeg vir 3 mense.
- Om die pap lekker te maak, moet dit uitgesorteer word. Andersins sal die knars van 'n klippie of 'n ander vreemde liggaam op die tande gevoel word.
- Maak seker dat u die gats afwas sodat klein drywende puin weggespoel word. Dit moet 3-4 keer gedoen word.
- Vir geur, en die belangrikste, sodat die pap krummelrig is, kalsineer die graan in 'n droë braaipan. Braai dit totdat die korrels begin kraak. Hierdie proses duur 5 minute.
- U kan pap op die stoof, in 'n mikrogolfoond, multikoker, dubbelkoker of oond kook. Vir al hierdie toestelle word die graan vooraf gebraai, sodat die pap krummelrig is.
- Vir kook, neem 'n pan met 'n dik bodem sodat dit nie brand nie, en vir die oond - kleipotte sodat dit kwyn.
- Giet die graan met skoon en gefiltreerde water, wat twee keer soveel as die graan moet wees. Dit wil sê, vir een glas graan - twee glase water. Gemengde water gee die pap 'n ander smaak as wat jy verwag.
- As die water hard, gechloreerd, nie gefiltreer is nie, vul dan die graan met gekookte water met die toevoeging van 1 eetlepel. groente of botter, of voeg 4 eetlepels by. melk. Dit sal die water versag en die smaak van die pap verbeter.
- Bring pap oor hoë hitte tot kookpunt. Prut dan. Dit word eerder nie gaar nie, maar kwyn onder die deksel. Moenie die deksel of deur van die oond of mikrogolfoond oopmaak om te verhoed dat stoom verloor word nie.
- Skakel die stoof na 20 af. Maar die pap sal nog nie heeltemal gereed wees nie. Draai dit toe met 'n warm kombers en laat dit vir 'n halfuur verdamp.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 203 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Bokwiet - 70 g
- Sout - 'n knippie
- Drinkwater - 150 ml
Stap-vir-stap kook van krummelrige bokwietpap in die mikrogolfoond, resep met foto:
1. Sorteer die bokwiet, verwyder alle stof, vuil en klippe. Plaas in 'n sif en spoel onder lopende water.
2. Verhit 'n skoon en droë braaipan en voeg nat bokwiet by.
3. Braai dit, af en toe roer vir ongeveer 5-7 minute, totdat dit kliek.
4. Bring intussen die water tot kookpunt.
5. Plaas die gebraaide graan op 'n bord en voeg 'n knippie sout by.
6. Giet kookwater daaroor.
7. Bedek met 'n piering en mikrogolfoond. Skakel die toestel vir 7 minute met die hoogste krag aan. Probeer dan die pap en, indien nodig, sit dit nog 1 of meer minute aan. Aangesien die krag van die mikrogolfoond vir almal anders is, is dit nie moontlik om die spesifieke kooktyd te bepaal nie.
8. Laat die pap aan die einde van die kook in die mikrogolfoond staan met die deur toe, sodat dit gestoom word en bereik.
9. Bedien die voorbereide pap dadelik na kook op die tafel. U kan dit alleen of saam met grawe, bykosse, slaaie, ens.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om krummelpap te kook. Nuttige wenke. Meesterklas van die sjef Ilya Lazerson.
