Hoendergeregte is algemene gaste op ons tafels. Dit word alleen gemaak of met die toevoeging van ander produkte. Kom ons berei vandag 'n volwaardige tweede gereg voor - bokwietpap met hoenderboudjie. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Selfs 'n skoolseun kan bokwietpap in water kook. Maar jy wil nie altyd sulke pap eet nie, want dit blyk gewoonlik droog en vars te wees. Om bokwiet met plesier te eet, moet dit gekruid word met ekstra produkte soos botter, melk, goulash … of onmiddellik gekook met ekstra bestanddele. Vir middagete stel ek 'n heerlike gereg voor - bokwietpap met hoenderboudjie. Dit is 'n uitstekende opsie vir 'n stewige en gesonde middagete of aandete. Die kos blyk sappig, bevredigend en glad nie droog of slap te wees nie. Bokwiet is geurig, krummelrig, versadig met hoendersap en vet, met 'n ryk smaak. Daarbenewens word 'n hoenderboud daaraan vasgemaak, sag, sag, letterlik in jou mond smelt - net heerlik! Daarom hoef u niks ekstra vir 'n bykos te kook nie. U kan die smaak en aroma van 'n gereg verbeter deur u gunsteling speserye te gebruik. As u van skerper, meer hartige geregte hou, maak hier 'n groot ruimte vir kulinêre verbeelding oop.
Daarbenewens moet daarop gelet word dat hoender met bokwiet tereg nie net as lekker beskou word nie, maar ook as een van die nuttige kombinasies van produkte. As gevolg van die waardevolle en dieet -eienskappe van die produkte, word maaltye daarvan maklik deur die liggaam opgeneem. Terselfdertyd blyk dit lekker, lig en voedsaam te wees. Alhoewel gewig verloor met hierdie gereg, is dit beter om nie meegesleep te word nie, want die kalorie -inhoud daarvan is nie baie klein nie: hoenderbene is die vetterige deel van pluimvee, en sonneblomolie word in die kookkuns gebruik.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 183 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Hoenderboudjie - 1 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Groente -olie - 1 eetlepel vir braai
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Bokwiet - 50 g
Stap vir stap kook koringpap met hoenderboudjie, resep met foto:
1. Giet groente-olie in 'n pan, kastrol of diepboomkastrol en verhit.
2. Was die hoenderboud en droog goed met 'n papierhanddoek. Sit dit in 'n bak met warm olie, sout, peper en braai tot goudbruin. Hoenderboudjies is lekkerder en sappiger as dit met die vel gaargemaak word. Maar vir die gesondheid sal dit nuttiger wees as u die vel verwyder en die bene sonder bokwiet kook. Daarom is dit aan die kok om die vel te verwyder of nie.
3. Giet drinkwater in 'n kastrol om die hoender met 1 vinger te bedek, kook, bedek en laat prut vir 20 minute.
4. Sorteer die bokwiet deeglik, spoel, verander die water verskeie kere, want klippies kom soms in graan voor en gooi dit in 'n stoofpan by die vleis.
5. Giet drinkwater in sodat dit 1,5 cm van die graan bedek.
6. Geur die bokwiet met sout, bedek en kook. Verlaag die temperatuur tot die laagste temperatuur en kook bokwietpap met hoenderboud vir 15 minute. Skakel die hitte af wanneer bokwiet al die water absorbeer, uitbrei en sag word. Laat dit 10 minute lank bedek wees, roer dan en sit voor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om hoenderboudjies met bokwiet in die oond te kook.
