Het jy al ooit rooi vis gesout? Maar dit is baie goedkoper as om 'n voltooide produk in 'n winkel te koop! Vandag gebruik ons salmriwwe as ons hoofproduk en leer ons hoe u dit tuis kan sout. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Rooi soutvis is vir baie te duur. U kan hierdie lekkerny egter 'n paar keer goedkoper geniet. In alle supermarkte in die visafdeling word versierings van rooi vis, soos rante, verkoop. Hulle is van goeie gehalte en geskik vir verbruik en is aansienlik goedkoper as filette. Daarom kan u so 'n rooi vis by die huis koop en dit sout. Die smaak daarvan verskil nie van 'n duur filet nie. Boonop sal u seker wees van die kwaliteit van die sout, want maak self 'n peuselhappie.
Dit sal moontlik wees om stukkies gesoute rooi vis van die rante in 'n dag te gebruik. Hulle kook verskillende weergawes van geregte saam: hulle sit dit op toebroodjies met botter en kaas, voeg dit by slaaie en snacks, maak blikkies en nog baie meer. U kan ook roomsop van gesoute salm kook. Die rante self sal goed wees vir 'n glas skuimerige bier. Kyk hoe u 'n salmrug kan sout en herhaal die resep met stap-vir-stap foto's tuis.
Sien ook hoe om salmriwwe te sout.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 235 kcal.
- Porsies - 1 stuks.
- Gaarmaaktyd - 20 minute aktiewe werk, plus 'n dag vir sout
Bestanddele:
- Salm riwwe - 1 stuks.
- Sout - 1 eetlepel
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel
- Plantaardige olie sonder reuk - 1 eetlepel
- Suiker - 1 teelepel
Stap-vir-stap kook van gesoute salmriwwe tuis, resep met foto:
1. Was die agterkant van die salm onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek. Sny dit in stukke van die verlangde grootte.
Die rante moet verkieslik vars (verkoel) of een keer gevries wees. Die kwaliteit daarvan beïnvloed die resultaat van die voltooide gereg.
2. Meng suiker met sout en swartpeper in 'n kastrol en roer. Neem 'n groot kombuis of seesout sonder bymiddels. Voeg allerhande speserye en kruie by soos u wil. Hulle sal 'n pittige smaak en pittige sout by die vis voeg.
3. Vryf elke stuk vis aan beide kante met die voorbereide mengsel.
4. Plaas die salmriwwe in 'n houer en giet die groente -olie oor. Die geregte waarin die vis geplaas is, moet geëmailleerd of glas wees.
5. Maak die vis toe met 'n deksel en stuur 'n dag lank na die yskas om te sout. As jy liggies gesoute vis wil hê, kook dit ongeveer 15 uur lank.
6. Spoel die gesoute salmriwwe na 'n sekere tyd tuis onder lopende koue water, droog met 'n papierhanddoek en laat dit 15 minute op 'n plank staan om goed droog te word. Verwyder dan die vleis van die rante en gebruik die vis -lekkerny vir die beoogde doel.
Sien ook die video -resep oor hoe om gesoute salmriwwe te kook: 'n heerlike peuselhappie.
