As u nie weet hoe u u aandete kan diversifiseer nie, berei 'n eenvoudige, lekker en gesonde slaai voor met vis en eiers. Boonop word nie blikkieskos, wat vir almal bekend is, as vis gebruik nie, maar as gebakte visfilette.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Af en toe staan ons elkeen voor die bereiding van slaaie. Iemand kook dit baie selde, slegs 'n paar keer per jaar, en sommige kan nie hul dieet sonder hulle voorstel nie. Van die groot verskeidenheid slaai -opsies word vis om die een of ander rede die minste gebruik. Alhoewel dit gebruik word, word dit as blikkieskos gebruik. Maar gebraaide filette is nie so algemeen nie. Hoewel tevergeefs! Dit sal natuurlik meer tyd neem om so 'n slaai voor te berei. Maar die resultaat, smaak en voordele sal ook baie beter wees. As u egter nie tyd het vir sulke kookkuns nie, kan u gebakte vis vervang met ingemaakte vis in u eie sap. Maar dan sal die slaai nie meer warm wees nie.
Om in 'n slaai te braai, kan jy enige visfilet gebruik. Bedien so 'n gereg onmiddellik na kook, terwyl die visfilet nog warm is. Die komponente van die gereg word op 'n plat bord, in lae, op mekaar gelê. Gewoonlik word so 'n slaai in porsies vir elke eter voorberei. Vir die dressing word 'n komplekse sous van mosterd, olyfolie en sojasous hier gebruik. Sojasous alleen kan egter voldoende wees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 121 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Slaaiblare - 3 blare
- Visfilet - 150 g
- Eiers - 2 stuks.
- Croutons - 50 g
- Sesamsaad - 1 eetlepel
- Mosterd - 1/3 teelepel
- Sojasous - 2 eetlepels
- Olyfolie - 1 eetlepel
- Sout - 1/3 teelepel
- Groente -olie - vir braai
Berei 'n warm slaai voor met vis en eiers
1. Was die visfilette onder lopende water en druk dit droog met 'n papierhanddoek. Sny dit in medium porsies sodat u dit nie hoef te kap nadat dit gebraai is nie. As u 'n hele vis het, moet u dit in die maag sit, dit afskil en in filette uitmekaar haal. Verhit dan die pan goed met groente -olie en braai die filette. Geur dit liggies met sout. Op medium hitte, braai die vis vinnig aan albei kante tot goudbruin. Hou dit nie te lank op die stoof nie. die filet is baie dun, sodat dit vinnig gebraai word. Anders kan u dit uitdroog, wat die smaak van die gereg sal verwoes.
2. Berei teen hierdie tyd die res van die kos voor. Was die blaarslaai en droog met 'n katoenhanddoek droog. Skeur dit met jou hande en sit dit op 'n bord.
3. Smeer die gebraaide vis bo -oor.
4. Hardgekookte eiers en verkoel. Skil dan en sny in 4 dele. Sit dit op 'n skottel in die slaai.
5. Voeg die croutons by. U kan dit klaargemaakte of gesnyde brood self in 'n pan koop.
6. Meng mosterd, sojasous en olyfolie in 'n klein kastrol. Roer tot glad en giet oor die slaai.
7. Bedien onmiddellik na kook. Dit is nie gebruiklik om so 'n slaai voor te berei vir toekomstige gebruik nie, want blaarblare begin verdor, die vis sal afkoel en die eiers word geskeur. U kan so 'n slaai as 'n onafhanklike volwaardige aandete gebruik. Dit is baie bevredigend en voedsaam.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n slaai van ingemaakte vis en eiers te maak.
[media =
