Pekingkool- en eendfiletslaai sal 'n wonderlike toevoeging tot middagete, ligte aandete en 'n lekker happie gedurende die dag wees. Lees die stap-vir-stap resep met 'n foto oor hoe u dit kan kook. Video resep.
Pekingkool is die beste bestanddeel vir die bereiding van vinnige, maklike en heerlike slaaie. Dit kan lank geberg word sonder om voedingstowwe te verloor. Boonop het dit 'n voordelige uitwerking op die spysverteringstelsel. Eend is nie minder nuttig vir ons liggaam nie. Daarbenewens bevat eendborsies 'n lae kalorie -inhoud. Daarom is so 'n slaai 'n dieet, terwyl dit goed versadig word weens die hoë veselinhoud in kool en waardevolle dieetvesel in eendvleis. Daarom leer ons vandag hoe om 'n eenvoudige, oorspronklike en heerlike slaai van Chinese kool- en eendfilette voor te berei. Eend met groente pas goed in die karakter en pas goed in een gereg.
Vir slaaisous, kies groente- of olyfolie sodat die slaai lig en voedsaam is, maar nie baie kalorieë bevat nie. Eendborsies vir die resep moet eers gekook word, maar jy kan dit in die oond bak. Dit word nie aanbeveel om dit te braai nie, anders kry die slaai ekstra kalorieë uit die gebraaide groente -olie. Dit is beter, as u die slaai voedsamer wil maak, vul dit met klappers aan. Boonop is dit redelik eenvoudig om dit self te maak. Maar klappers moet streng by die slaai gevoeg word voor dit bedien word, anders word dit geweek en word dit nie bros nie. Vir meer sappigheid, kan u vars komkommer en kruie by die gereg voeg.
Kyk ook hoe om Chinese kool en mangoslaai te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 161 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute vir die sny van slaai, plus tyd vir die bak of kook van eendfilette
Bestanddele:
- Pekingkool - 10 blare
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Groente -olie - vir toediening
- Suurlemoen - 1 stuks.
- Eendfilet - 2 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van Chinese koolslaai en eendfilet, resep met foto:
1. Verwyder die benodigde hoeveelheid blare uit Chinese kool en was dit onder lopende water. Moenie die blare van die koolkop verwyder of was meer as wat die resep vereis nie, anders word dit gebarsten, verdor en word dit nie kras nie. Sny die voorbereide blare in dun repies.
2. Bak eendborsies alleen of in sous in die oond, of kook in 'n kastrol op die stoof. Koel die vleis dan heeltemal af.
3. Sny die verkoelde eendefilet in dun repies of skeur dit langs die vesels.
4. Plaas gekapte kool en gekapte eendbors in 'n diep bak.
5. Geur die kos met sout, groente -olie en vars uitgedrukte suurlemoensap.
6. Roer die Chinese koolslaai en eendfilette goed deur en sit voor. As u wil, kan u dit met sesamsaad versier.
Sien ook die video -resep oor hoe om hoender met Chinese kool te kook.
