Chinese koolslaai met Koreaanse wortels en koriander kan met reg een van die eenvoudigste koue voorgeregte genoem word wat geskik is vir vegetariese en maer spyskaarte. Ons sal uitvind hoe u dit in 'n stap-vir-stap-resep met 'n foto kan kook. Video resep.
In die winter, wanneer die blare van vars witkool ruw word, word dit perfek vervang deur sagte Pekingkool. Liggroen, langwerpige en los blare van Pekingkool is die heerlikste rou. Daar word baie verskillende geregte daarvan gemaak, maar slaaie word hoofsaaklik voorberei. Pekingblare moet tot die laaste sentimeter heeltemal gebruik word. Die digter deel bevat inderdaad die grootste hoeveelheid van alle voedingstowwe.
Delikate en knapperige koolblare word aangevul met verskillende produkte en gekruid met allerhande bymiddels. Koreaanse wortels en koriander is ideale toevoegings tot slaaie met Chinese kool. Dit is hierdie kombinasie van produkte wat ek voorstel om vandag te kook. Die slaai sal 'n verfynde smaak en 'n aangenamer geur kry. Alhoewel u die samestelling, indien verkies, kan aanvul met produkte na u smaak. Mielies sal byvoorbeeld die smaak van slaai versag, hoenderfiletversadiging, versadigde kaas en Koreaanse wortels 'n pittige en skerp smaak gee. U kan ook by die samestelling voeg: vleis, hoender, ingemaakte vis, seekos, mielies, ertjies, ens. U kan dus eksperimenteer en u ideale een vind.
Kyk ook hoe om 'n slaai met Chinese kool, grondboontjies en Franse mosterd te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 88 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Pekingkool - 5 blare
- Olyfolie - vir aantrek
- Koriander - 'n paar takkies
- Sout - knippie of na smaak
- Koreaanse wortels - 50 g
Stap-vir-stap voorbereiding van Chinese koolslaai met Koreaanse wortels en koriander, resep met foto:
1. Verwyder die vereiste aantal blare van die koolkop, was en droog met 'n papierhanddoek. Sny dan in dun repies.
2. Was koriander, droog en maak fyn.
3. Vou die voorbereide kool met koriander en Koreaanse wortels in 'n diep bak.
4. Peking kool slaai met Koreaanse wortels en koriander, sout, geur met olyfolie en roer. Verkoel dit vir 15 minute in die yskas en sit voor. Gewoonlik word so 'n voedsel onmiddellik na voorbereiding geëet. Dit is nie gebruiklik om dit vir die toekoms te doen nie. Andersins sal koolblare sag word, hul pragtige voorkoms en skerpheid verloor.
Sien ook die video -resep oor hoe om Koreaanse Chinese koolslaai te maak.
