Helder en gesonde romerige pampoen-wortel-room sop met sampioene is 'n stewige en terselfdertyd dieetgereg. Lees in die resep hieronder met 'n foto hoe u dit kan kook.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Matig soet en gesond pampoen-wortelsop met sampioene juig op en is geskik vir enige maaltyd: vir ontbyt, middagete en aandete. Dit is ingesluit in dieet en maer spyskaarte. Benewens sy aangename en sagte smaak, word die roomsop maklik deur die liggaam opgeneem en is dit baie nuttig vir die ingewande. Gestampte sop kan selfs op 'n feestafel bedien word. Omdat hulle pragtig, lekker en vrolik lyk. Nog 'n skoonheid van hierdie sop: dit is sag en romerig.
U kan dit in sop, water, bechamelsous, room, sampioen of groentebouillon kook. Vir roomsop word swaar room of suurroom benodig. Hierdie produkte word aan die einde van die kookproses bekendgestel. Nog 'n klaargemaakte pampoensop kan gekruid word met gemmer, naeltjies, paprika, knoffel, kerrie. Sommige huisvroue kook dit vir die eerste en as nagereg. Voeg in die eerste geval vleis, vis, frikkadelle, croutons en kruie by. En in die tweede - bedien met melk, kaas, gedroogde vrugte.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 57 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Gedroogde porcini sampioene - 50 g
- Wortels - 2 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Knoffel - 1 teelepel
- Pampoen - 350 g
- Uie - 1 stuks.
- Suurroom (vet) - 100 ml
Stap-vir-stap voorbereiding van romerige pampoen-wortelsroom sop met sampioene, resep met foto:
1. Week die sampioene in warm water en laat staan vir 'n halfuur om groter te word en te swel. As u dit met koue water vul, week dit dan vir 1, 5 uur.
2. Skil die pampoen, verwyder die sade, maak die vesels skoon, sny in blokkies en stuur dit na die pan.
3. Skil wortels met uie, was, kap en stuur na die pampoen. Voeg die geskilde knoffelhuisie by, bedek met water om die groente te bedek en stuur die sop na die stoof om te prut.
4. Na kook, kook die sop vir 20-30 minute totdat die groente sag is.
5. Gebruik 'n gaatjieslepel om die groente uit die pan te haal en sit in 'n bak. Maal dit met 'n blender tot glad en glad. Vir sommige huisvroue is dit nie genoeg om die groente net met 'n blender te klop nie, sodat dit ook deur 'n fyn sif gemaal word.
6. Plaas die groentemassa terug in die kastrol met die groentebouillon.
7. Giet suurroom in 'n kastrol.
8. Voeg die geweekte porcini -sampioene by. As u wil, kan u dit in klein stukkies sny.
9. Giet die sampioensop waarin die sampioene geweek is, in.
10. Roer, geur met sout en peper en prut die roomsop oor lae hitte vir 10 minute. Bedien daarna die eerste warm gereg met croutons of croutons op die tafel.
Sien ook die video resep oor hoe om pampoenroom sop te maak.
