Hartlike, voedsame en gesonde sop met lensies en pampoen laat niemand onverskillig nie. Ons sal leer hoe om dit te kook in die stap-vir-stap resep hieronder met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Dik sop met pampoen en lensies hou baie gesondheidsvoordele in. Terselfdertyd is dit laag in kalorieë, maar terselfdertyd ryk en aromaties. Dit sal jou warm maak in enige reënerige en somber weer. En u kan dit natuurlik die hele jaar deur kook as u 'n pampoen in voorraad het, wat gevries kan word vir toekomstige gebruik. Intussen is dit nou die pampoenseisoen en baie groente wat sonder probleme in die winkel gekoop kan word, en ons berei 'n ryk sop van vars produkte voor.
Terloops, as u so 'n maer sop wil kook, kan u in plaas van vleis sampioene neem of 'n stoofpot in water kook. As u van plan is om te vas, begin dan reeds met resepte. Ondanks die feit dat daar geen vleis of pluimvee in so 'n sop sal wees nie, sal dit baie lekker, bevredigend en ryk wees. Om die sop voedsamer te maak, kan die samestelling van die produkte ook met aartappels aangevul word. En as u van pureesop hou, kan gekookte lensies en pampoen gemaal word tot glad. Die moderne lewe bied ons egter baie geleenthede om verskillende geregte te kook. Eksperimenteer en kook sop na u smaak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 255 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Vleis (enige soort) - 300 g
- Wortels - 1 stuks.
- Lourierblaar - 3 stuks.
- Pampoen - 300 g
- Knoffel - 1 teelepel
- Peperkorrels - 4 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Lensies - 250 g
- Sout - 'n groot knippie
Stap -vir -stap voorbereiding van sop met lensies en pampoen, resep met foto:
1. Was die vleis. Sny die film en oortollige vet daarvan af. Sny dit in mediumgrootte stukke en plaas dit in 'n braaipan. Voeg die geskilde ui, lourierblaar en peperkorrels by.
2. Vul die vleis met water en plaas op die stoof om te kook. As die water kook, verlaag die temperatuur tot laag, sit die deksel op die pot en kook die sous vir 40 minute. Terselfdertyd moet u gereeld die skuim wat op die oppervlak van die sous gevorm word, verwyder.
3. Was die lensies onder lopende water. U kan verskillende variëteite lensies neem: groen, rooi, swart. Maar hou dan in gedagte dat elke variëteit vir 'n ander tyd gebrou word. Lees dus die spesifieke kooktyd op die verpakking van die vervaardiger.
4. Voeg lensies by die sous. Draai hoë hitte en laat prut. Verlaag hitte en laat prut vir 10 minute.
5. Skil die wortels gedurende hierdie tyd en sny dit in klein blokkies. Skil ook die pampoen, verwyder vesels en sade. Sny dit in groter stukke. Stuur groente na sop en kook.
6. Prut die sop totdat al die bestanddele gaar is. Haal daarna die ui uit die sop en gooi dit weg. sy het al die smaak en geur van die sop laat vaar.
7. Geur die sop met sout, gemaalde peper en voer die knoffelhuisie deur 'n pers. Kook die sop vir 1 minuut, proe en bring, indien nodig, na wens. Laat die sop 15 minute lank staan en sit dit voor by die etenstafel. As u wil, kan u suurroom by elke porsie voeg.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n sop met lensies en pampoen te maak. Maer sop.
