Hou u van ligte maaltye wat u sal help om u figuur te behou, maar ook honger te verlig? Maak 'n delikate pampoensop met appels en room
Ek stel voor om 'n delikate, baie lekker en gesonde pampoensop met appels en room te kook. Hierdie ligte peuselhappie sal u nie honger laat sonder om ekstra duim in u middel te voeg nie. Hierdie puree sop is gebaseer op slegs die nuttigste bestanddele: pampoen, appels, room en kruie. En hierdie gereg sal baie min tyd neem om te kook. Ek is seker dat so 'n delikate sop die plek van een van jou gunsteling seisoensgeregte kan inneem.
Kyk ook hoe om romerige pampoensop te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 49 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Pampoen - 500 g
- Uie - 1 stuks.
- Appels - 2-3 stuks.
- Water - 400 ml
- Room - 200 ml
- Sout - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Groente -olie - 2 eetlepels. l.
Stap-vir-stap voorbereiding van pampoensop met appels en room:
1. Braai lukraak gekapte uie in 'n klein hoeveelheid groente -olie. Om 'n karamelgeur by die ui te voeg deur dit te braai, voeg 'n paar teelepels suiker in die pan. Moenie aromatiese olie kies om te braai nie; dit is beter om verfynde, reuklose olie te gebruik.
2. Skil en sny die pampoen- en appelpulp in klein blokkies, sit in 'n kastrol, voeg die gebraaide uie daar by. Geur met sout en peper na smaak. Giet 2 koppies water, bring tot kookpunt en laat prut tot sag vir 20-25 minute totdat al die bestanddele van die pureesop sag is.
3. Goedgekookte sopkomponente word in 'n sagte, homogene puree met 'n blender of die algemeenste aartappelmoes, maar in laasgenoemde geval moet u die sop deur 'n metaal sif maal.
4. Voeg die room by die pampoen-appelmoes en meng deeglik. Roer die puree sop en verhit dit oor die vuur, sodat dit nie kan kook nie.
5. Bedien pampoenpuree sop, geur met aromatiese kruie en, indien verkies, kruie. Geroosterde croutons, sag aan die binnekant en bros aan die buitekant, pas goed by hierdie delikate gereg.
6. Heerlike pampoensop met appels en room is gereed. Bedien warm en jou gaste sal mal wees oor hierdie delikate versnapering. Bon appetit, almal!
Sien ook video resepte:
Pampoensop met appels
Die heerlikste pampoenpuree sop
Verwante artikel: Pampoenroom -sopresep
