As u nie sonder koffie kan lewe nie, maar nie in warm weer 'n warm drankie wil drink nie, gebruik 'n uitstekende alternatief en maak yskoffie, wat koud gedrink word. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n drankie is immers uiters eenvoudig. Video resep.
Yskoffie is 'n koeldrank wat gemaak word op grond van koffie met die byvoeging van roomys. Die gereg waarin koffie gebruik word, is 'n glasbeker of wynglas. Die woord Glase kom van die Franse glac ?, wat "ysig" of "bevrore" beteken. Die meeste mense verkies om die drankie in die warm somer te drink in plaas van verkoelde groen tee of hibiskus as hulle 'n hupstoot van koffie benodig, maar is nie lus om 'n warm drankie te drink nie. Daar is egter verskillende soorte glace wat die kontras van warm koffie en yskoue roomys gebruik, wat die drank veral gewild maak in die herfs-winterperiode.
Die samestelling van yskoffie kan natuurlik verskil. Daar is baie resepte vir lekkernye. Byvoorbeeld, glans word gemaak van natuurlike vars brou of kitskoffie. As dit moontlik is, is dit natuurlik beter om natuurlike vars koffie te gebruik wat in 'n koffiemaker, Turkse of net in 'n koppie gebrou is. Kitskoffie werk ook, maar die meeste smaak en aroma gaan verlore. Om 'n regte, klassieke smaak te kry, gee koffiebone dus die voorkeur.
Roomys is 'n groot keuse. 'N Klassieke roomys sonder geur is die beste. Maar om tuis te drink, verbied niemand om te eksperimenteer nie. U kan 'n ryk en interessante smaak by die koffie voeg deur roomys crème brulee, vanielje, sjokolade of karamel te gebruik. Gerasperde sjokolade, lekkergoedkrummels, klappervlokkies, gemaalde kaneel, neute, kakaopoeier kan as bykomende produkte gebruik word …
- Kalorie -inhoud per 100 g - 89 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Natuurlike varsgemaalde koffie - 1 teelepel
- Roomysbroodjies - 50 g
- Drinkwater - 75-100 ml
- Suiker - opsioneel en na smaak
Stap-vir-stap voorbereiding van yskoffie, resep met foto:
1. Maak koffie in 'n koffiemaker of Turk. Omdat ek 'n Turk het, gooi ek koffie daarin. Voeg suiker by indien nodig.
2. Vul die koffie met drinkwater.
3. Sit die Turk aan die brand.
4. Bring die koffie tot kookpunt, wanneer skuim op die oppervlak van die drank aan die kante begin versamel, in die middel versamel en neig om op te staan. Verwyder dan die turk van die hitte en laat die koffie afkoel tot die gewenste temperatuur.
5. Giet die koffie in 'n glasbeker. Pasop dat die gebakte boontjies nie in die glas kom nie.
6. Om te keer dat koffiebone in die glas dryf, gooi die drank deur filtrasie: fyn ystersif of kaasdoek.
7. Sit roomys in die yskoffie en begin die drankie proe. Roomys maak gewoonlik 25% van die totale koffiemassa uit.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om Glace -koffie tuis te maak.
