'N Stap-vir-stap resep vir dun sjampanjepannekoeke: 'n lys van die nodige bestanddele en die tegnologie om 'n heerlike nagereg voor te berei. Video resep.
Champagne pannekoeke is 'n ongewone en heerlike nagereg. Dit staan ook bekend as huzarpannekoeke. Onder die verskeidenheid resepte - met melk, kefir, gegiste gebakte melk, water of bier, verskillende soorte meel, sowel as met gis of met 'n eenvoudige bakpoeier - val hierdie lekkerny gunstig in sy smaak. In struktuur is dit effens soortgelyk aan 'n dun, skilferde kors, en lyk in smaak soos gispannekoeke. Die rol van 'n bakpoeier of gis word gespeel deur 'n glinsterende drankie. Die gasse en alkohol daarin maak die deeg donsig, maar terselfdertyd is die voltooide koeke baie dun. Sjampanje vervang ook die vloeibare basis heeltemal, waardeur u die vetinhoud van die voltooide gereg kan verminder. So 'n nagereg kan natuurlik nie dieet genoem word nie, aangesien dit 'n lae-alkoholiese drank bevat, maar in die voltooide vorm kan pannekoeke ook deur kinders geëet word. Ons bied u 'n gedetailleerde resep aan vir dun pannekoeke op sjampanje met 'n foto van die voorbereidingsproses, en ons stel voor om hierdie interessante nagereg na die vakansie voor te berei uit die oorblywende vonkeldrank.
Kyk ook hoe om styselrige pannekoeke met melk te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 170 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Eiers - 3 stuks.
- Meel - 300 g
- Sjampanje - 500 ml
- Groente -olie - 3 eetlepels
- Vanillesuiker - 1 sakkie
- Suiker - 4 eetlepels
Stap-vir-stap voorbereiding van dun pannekoeke met sjampanje:
1. Meng eers eiers met gegranuleerde suiker en vanillesuiker in 'n diep bord. Jy kan 'n klitser, vurk of menger gebruik om te klits.
2. Ons bereik massa -homogeniteit.
3. Sif die meel om dit met suurstof te verryk en pluis dit op. Dit sorg vir 'n ligter en donserige deeg. Giet die meel in die eier- en suikermengsel.
4. Giet 'n klein hoeveelheid sjampanje in. In hierdie stadium sal 100 ml voldoende wees. Die vloeistof sal help om die meel in die eiermassa te verdun.
5. Roer sodat daar geen klonte is nie. As u nie al die klonte tegelyk kan breek nie, kan u die deeg vir 5 minute laat totdat die meel in vloeistof geweek is, en dan homogeneer word.
6. Giet dan die oorblywende drank in, meng weer. Volgens hierdie resep vir dun pannekoeke op sjampanje, blyk die deeg 'n bietjie dikker te wees, maar dit keer nie dat u dun pannekoeke kry nie. Laat staan by kamertemperatuur vir 15 minute. So 'n deeg kan ook die volgende dag in die yskas geplaas word en pannekoeke gebak word.
7. Voorverhit die pan en smeer dit met groente -olie. Giet die deeg en versprei dit oor die hele bodem. Ons bak tot sag. As die deeg effens vassit, kan groente -olie ook bygevoeg word. As dit gereed is, sit 'n skottel op. Smeer indien nodig met botter en vou in buise of driehoeke.
8. Smullekker en heerlike dun pannekoeke op sjampanje is gereed! Ons bedien dit in porsies of op 'n gewone gereg, versier met konfyt, vars bessies, vrugte of gepoeierde suiker met 'n takkie kruisement. In 'n aparte bak kan jy konfyt, suurroom of heuning bedien.
Sien ook die video resep:
1. Hussar-styl pannekoeke met sjampanje
