Wie hou nie van aartappelskyfies nie? Ek is seker dat daar eenvoudig nie sulke mense is nie. Ek stel voor dat u nie geld mors nie en u gesondheid nie bederf met 'n gekoopte produk nie, maar dit self kook, veral omdat dit glad nie moeilik is nie.
Inhoud:
- Geheime van die maak van peuselhappies
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Fabriekgemaakte skyfies word deur baie voedingkundiges vervolg, wat in beginsel verdien word. Maar soms kan dit moeilik wees om so 'n heerlike versnapering te weier. Daarom het moderne kookkuns in net 20 minute 'n manier uitgevind om regte aartappelskyfies tuis te maak. Boonop kan hulle gemaak word met heeltemal verskillende geure, speserye en bymiddels.
Geheime van die maak van skyfies met jou eie hande
- Slyp die mes goed voor jy dit kook, sodat jy nie meer as 2 mm in dun skywe kan sny nie. 'N Voedselverwerker met 'n spesiale hulpmiddel om groente te sny, sal die taak vergemaklik.
- Gebruik aartappels met 'n minimale styselinhoud, of week die groente in water om die meeste daarvan te benut.
- Kies knolle met ongeveer dieselfde deursnee sodat die stukke ewe groot is, sonder oë en duike, om dit nie te sny nie.
- Sny die aartappels eers nadat dit heeltemal droog is. Droog die snye op 'n papierhanddoek.
- Bêre die snack in 'n papiersak in die yskas of op 'n ander koel plek.
- Om die skyfies meer dieet te maak, kook dit in die mikrogolfoond. Gebruik 'n diepvetbraaier vir 'n goue kors.
- Plaas altyd perkament, bakpapier of meel op die bakplaat vir mikrogolfhappies.
- Om die smaak van die produk te verbeter, gebruik speserye: paprika, dille, knoffel, ui of 'n mengsel van aromatiese kruie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 50 kcal.
- Porsies - 200 g
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 1 stuks.
- Sout - 1/4 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 1/4 teelepel of na smaak
- Gemaalde paprika - 1/4 teelepel (opsioneel)
Kook aartappelskyfies
1. Skil, was en sny die aartappels in dun skywe, nie meer as 2 mm dik nie.
2. Plaas die gesnyde skywe in 'n bak en bedek met water. Laat die knolle 15 minute rus, sodat daar 'n bietjie stysel uitkom, dan word die aartappelskywe veral bros.
3. Meng sout, swartpeper en paprika.
4. Haal die aartappels uit die water, spoel af en droog goed af met 'n papierhanddoek, of plaas op 'n servet. Gooi dit dan in 'n bak en voeg speserye daarby.
5. Roer die speserye en knolskywe totdat dit eweredig bedek is.
6. Voer 'n glasplaat met bakpapier uit en plaas die aartappelskywe daarop.
7. Plaas die bakplaat in die mikrogolfoond, stel die oond op die hoogste temperatuur en bak die skyfies vir ongeveer 7-10 minute. Dan kan u dit bedien met u gunsteling souse en ketchups. U kan die voorgereg nie net koud nie, maar ook warm eet onmiddellik na kook.
Sien ook die video -resep vir die kook van skyfies in die mikrogolfoond:
[media =
