Rooi kaviaar is altyd feestelik, en as dit ook gevulde eiers is, is dit net 'n wonderlike feestelike gebeurtenis. En as u nog nie so 'n happie voorberei het nie, vertel ek u nou hoe dit gedoen is.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Gevulde eiers met kaviaar en kaas is 'n goeie voorgereg vir elke feestelike buffet tafel en tafel. Die voorgereg is heerlik, slim, voortreflik, duur. Almal sal beslis daarvan hou, veral diegene wat van rooi kaviaar hou. Onder baie ander geregte sal gevulde eiers met rooi kaviaar die gewildste wees en alle gaste verbaas met 'n ongewone smaakkombinasie. As u 'n voorstander is van gewaagde kulinêre eksperimente, moet u hierdie onkonvensionele gereg voorberei.
Oor die algemeen is gevulde eiers 'n onontbeerlike snack, beide in gesofistikeerdheid en smaak, en in die snelheid van voorbereiding. Maar ten spyte hiervan is hulle op geen manier minderwaardig as moeilike geregte tydens voorbereiding nie. Dit is opmerklik dat 'n hoender-eier baie nuttige stowwe bevat, en dat dit byna heeltemal deur ons liggaam geabsorbeer word, of om meer presies te wees, met 97-98%. Hulle voedingswaarde is gelyk aan 50 g vleis, of 200 ml tuisgemaakte koeimelk. En buitendien bevat die eiers 'n lae kalorie -inhoud: die gemiddelde eier bevat ongeveer 75 kcal.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 81 kcal.
- Porsies - 10
- Gaarmaaktyd - 30 minute (10 minute vir kook, 15 minute vir afkoeling, 5 minute vir kook)
Bestanddele:
- Hoender eiers - 5 stuks. (jy kan kwartel eiers gebruik, maar dan verdubbel hulle getal)
- Rooi kaviaar - 1 pot (240 g)
- Harde kaas - 50 g
Kook eiers gevul met kaas en rooi kaviaar
1. Kook die eiers vooraf. Om dit te doen, doop dit in koue water en plaas dit op die stoof. Kies kookgerei volgens die aantal eiers sodat dit nie hang of rol nie. Anders kan hulle kraak, en dan lek die proteïen uit.
Plaas die eiers op die stoof en kook. Verlaag dan die temperatuur en kook vir 10 minute tot gaar. Verwyder dit dan uit die kookwater en plaas dit onmiddellik in yswater. Laat hulle daar vir 15 minute, hulle moet heeltemal afkoel. Skil die afgekoelde eiers, sny dit in twee en verwyder die eiergeel uit die wit.
2. Rasper die eiergeel op 'n medium of fyn rasper, of onthou met 'n vurk.
3. Rasper die harde kaas fyn en voeg by die eiergeel in 'n houer.
4. Roer die eiergeel en kaas. Indien nodig, kan u dit met kaas geur, of dit laat soos dit is.
5. Met 'n spesiale mes om groente te skil, sny die proteïene soveel as moontlik uit om 'n hol houer te kry. In hierdie resep is proteïene nie nodig nie, sodat u dit vir 'n ander gereg kan gebruik, byvoorbeeld in 'n slaai.
6. Vul 2/3 van die proteïenhelftes met die kaasvulsel. Plaas dit styf in die holte van die eier, stamp en pers. Miskien het u nog vulsel oor, en gebruik dit dan vir dieselfde slaai.
7. Plaas die rooi kaviaar bo -op.
8. Bedien onmiddellik na kook. As u na 'n rukkie behandel, beveel ek aan dat u al die voorbereidings tref en die gereg net voor opdiening rangskik, of die voltooide gereg in 'n plastieksak draai. Andersins sal rooi kaviaar afneem en sy smaaklike en pragtige voorkoms verloor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om eiers gevul met rooi kaviaar te kook.
