Dit gebeur gereeld dat ons iets lekker, gesond en vinnig wil kook. Ek wil u een van hierdie geregte aanbied. Dit is 'n voorgereg gemaak van gebakte eiervrug en courgette.
Die voordele daarvan is dat dit vinnig en maklik kook, selfs 'n onervare kok kan 'n snack vir homself en sy gaste berei. Nog 'n voordeel daarvan is die voorkoms daarvan. Soos u weet, evalueer ons eers alles met ons oë, en dan ondersoek ons die smaak. Almal sal van hierdie voorgereg hou.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 90 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Aubergine - 1 stuks.
- Courgette - 1 stuks.
- Tamaties - 2 stuks.
- Mayonnaise - 70-80 g
- Knoffel - 2-4 naeltjies
- Sout
- Pietersielie
Kook 'n eiervrug en courgette snack:
- Sny die eiervrug en courgette in skywe van ongeveer 2 sentimeter dik, sout en laat 10-15 minute staan. Braai dan aan beide kante in 'n pan en sit op aparte borde. Afsonderlik courgette en afsonderlik eiervrugte - om dit makliker te maak om te kook.
- Terwyl ons groente afkoel, maak ons 'n sous van knoffel (lees oor die voordelige eienskappe van knoffel en skade) en mayonnaise. Druk die knoffel op 'n knoffelpers of drie op 'n rasper, voeg by mayonnaise en meng goed. 5 minute en ons sous is gereed.
- Ons neem 'n skottel waarop ons 'n laag van ons eiervrugte versprei, smeer dit met ons sous bo -oor. Die tweede laag is courgette. Bo -op hulle is 'n laag mayonnaise. Moenie te ywerig wees met mayonnaise nie; dit moet net 'n bietjie wees, net om die oppervlak van die groente te bedek.
- Sny dan die tamaties in sirkels en maak die derde laag. Om 'n tamatie te sny, benodig u 'n skerp mes; as die mes lem is, is probleme met die sny van 'n tamatie gewaarborg.
- Sprinkel dit alles met gekapte pietersielie.
Alles, die gereg is gereed!
Video resepte:
1. Aubergine -voorgereg met knoffel en tamaties
2. Koue voorgereg "Skoonma se tong"
3. Rol met courgette en eiervrugkaas
Smaaklike ete!
